Hashbraun: რეცეპტი ხელნაკეთი

მშობლები და ბავშვებს და მოზარდებს ალბათ იცით, რა hashbraun. რეცეპტი, თუმცა, ჯერ კიდევ არ არის ათვისებული ბევრი: ადამიანი როგორღაც მოგვარდება მოსაზრება, რომ რთული და რთული განასახიერებს. საუცხოო შეცდომა: მსგავსი კერძები სლავების და ოდითგანვე. ანალოგი არ ცნობილია ქვეშ სახელები ბლინები და ოსტატები. შემადგენლობა თითქმის ზუსტად შეესაბამება ის, რაც hashbraun - გარდა იმისა, რომ რეცეპტი არის ექსკლუზიური ინდივიდუალური შესრულება ნიუანსი. და თუ იციან და გამოყენება, "მაკდონალდსის" იქნება თქვენს შთამომავლობას ნაკლებად საინტერესოა: ყველა ერთი და იგივე იქნება შესაძლებელი სახლში.

გამოსახულია hashbrauna

არსებობს გარკვეული ნიუანსები, რომელიც უნდა მოჰყვეს თუ გსურთ მიიღოთ კერძი "მაკდონალდსი" და არა ბელორუსული კარტოფილის ბლინები.

1. კარტოფილი შესაფერისი არ არის. ის მოითხოვს მრავალფეროვანი, რომელიც კარგად მოხარშული რბილი, მაგრამ არ დაიშალა დროს frying. იდეალური "sineglazka" და კარტოფილი მოწითალო კანის.
2. შიგნით "ტესტი" კვერცხი ნებისმიერ შემთხვევაში არ გააცნო.
3. თუ თქვენ სამზარეულო hashbraun რეცეპტი შეიძლება ვურჩევ კარტოფილი უმი ან მოხარშული სახით. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, სანამ მისი ძერწავდა "კოტლეტი" თქვენ უნდა კარგი შესუსტებას მეშვეობით ქაღალდის პირსახოცი.
4. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოყენება frying ზეითუნის ზეთი. საუკეთესო სიმინდის ითვლება არარაფინირებული, მაგრამ წასვლა და ჩვეულებრივი მზესუმზირის. ზოგიერთი რეცეპტები მოვუწოდებთ გამოყენების კარაქი.

კლასიკური hashbraun: რეცეპტი ფოტო

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მეთოდები უნდა აშენდეს ისეთი საყვარელი კერძი რამდენიმე შვილი. ჩვენ დავიწყოთ განსახიერება, რომელიც მიღებული hashbraun ", როგორც" მაკდონალდსი ". რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების მოხარშული ტუბერები და კარაქი. საიდუმლო აქ არის გარკვეული:

1. Boil კარტოფილი საჭიროა მხოლოდ გაიწმინდა, არსებობს "უნიფორმა".
2. დრო სამზარეულო მოცემულია, ტუბერები შეარბილა, მაგრამ არც კი დაიწყო მოხარშული რბილი ზედაპირი.
3. შემდეგ გაგრილება, კარტოფილი უნდა დავდგეთ ღამით მაცივარში.

დილით ბოლქვნაყოფები რუბლს შეადგენს უხეში grater და podperchivayutsya prisalivaem. ფორმა პატარა ბინა patties: მათი სისქე არჩეული, დაჯექი crisp გარეთ და შიგნით დარჩა რბილი "შევსების". Hashbrauny შემწვარი ორივე მხარეს, სანამ დარწმუნებული blush და მსახურობდა საწებელი, მაიონეზი ან კეტჩუპი.

Hashbraun წიწაკა

ასეთი მეთოდი ჩანდეს უფრო დროს მოითხოვს, მაგრამ არ იღებს უფრო მეტი დრო იძენს უნარი, ვიდრე კლასიკური hashbraun. რეცეპტი ამ დროს მოითხოვს ჩანდა კარტოფილი სწრაფად, არ აქვს დრო, გამუქება და რუბლს შეადგენს რამდენიმე წუთში dipped წელს მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, workpiece პირველი decanted მეშვეობით colander და შემდეგ ყურადღებით wrung out პირსახოცი. როგორც ყოველთვის, თქვენ უნდა მარილი ცომი და სეზონის წიწაკა; შესაძლებელია, რომ სუნამოს დაასხით დაჭრილი მწვანილი. ამავე დროს batter ერევა წვრილად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. ცალკე პატარა თასი, რამდენიმე კვერცხი whipped to ქაფი მარილი, მაშინ მოსაკლავად კოვზი ფქვილი და ცემის განახლდა. ახლა ჩვენ გაგრძელება კულინარია შემოქმედებას. ცხელი ზეთი ჩამოყალიბებული ბლინები განთავსებული ზემოდან ისინი watered ფქვილი კვერცხის ნარევი. როდესაც hashbrauny ადღეგრძელა ბოლოში, თქვენ უნდა ოსტატურად იმისათვის, რომ მათ მეორე მხარეს. რუდი ყველა მხრიდან, ისინი მაშინვე გამოიქცევიან შიმშილით შვილი.

"Crude" hashbraun

უახლოესი გემოს სლავური კოლეგებთან hashbraun კარტოფილი, რომელიც არ არის წინასწარ მოხარშული - მთლიანად ან გახეხილი სახით. ტუბერები rubbed და დაპრესილი კარგად. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია დაჭერა დაჭერით ღონისძიება, "ჩიპი" არ უნდა overdried, წინააღმდეგ შემთხვევაში, hashbraun სუსტდება. მარილი, წიწაკა, კვერცხის ნარევი უკვე ზემოთ აღწერილი - და sleight ხელის, როდესაც გარდამტეხი.