Როგორ bake in ღუმელში ღორის: სამზარეულო რეცეპტები

არსებობს უამრავი რეცეპტი თუ როგორ უნდა bake ღორის კისრის ღუმელი. ეს ნაწილი ღორის რბილი და ძალიან წვნიანი. არ არის აუცილებელი, დიდი ხნის განმავლობაში, რომ marinate. კერძი აღმოჩნდება გემრიელი და კმაყოფილებას. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი.

Recipe: Baked ღორის კისრის კარტოფილი და ნიორი

მოამზადოს ხორცი ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა:

• ღორის კისრის ცალი მასით დაახლოებით 700 გრამი;
• კარტოფილი - 700-800 გრამი;
• adzhika წყვილი კოვზები;
• მზესუმზირის ზეთი;
• ნიორი, წიწაკა და მარილი.

მომზადება ტექნიკა

სანამ bake ღორის კისრის ღუმელი, თქვენ უნდა მოამზადოს ხორცი. Rinse და მშრალი იგი. მაშინ მკვეთრი დანა, რამდენიმე punctures და თითოეულ ჩაუყარა peeled და დაჭრილი შევიდა ცალი ნიორი. მას შემდეგ, რაც ამ ცალი მარილი, sprinkle ერთად წიწაკა და გავრცელდა adzhika და მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ marinade. კისრის - რბილი ხორცი, ამიტომ საათი არის საკმარისი. მომზადება საცხობი ფურცელი. Grease ეს ზეთი, მოათავსეთ ხორცი. შემწვარი ღორის კისრის ღუმელი მიზანშეწონილია მითითებული ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი და დააყენოთ ტაიმერი 1.5-2 საათი. პასის შემდეგ ნახევარი დრო, თქვენ უნდა დააყენოს საცხობი კარტოფილი. ეს უნდა იყოს წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები. Season მარილი, ფუნჯი კარაქით და overlay ხორცის გარშემო. Baked კისრის out გადატანა დისკო კარტოფილი. Sprinkle ერთად მწვანილი.

Recipe: ღორის კისრის, გამომცხვარი კილიტა

მარტივი რეცეპტი საცხობი მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის კისრის ცალი მასით დაახლოებით 800 გრამი;
• უფროსი ნიორი;
• წიწაკა და მარილი

მომზადება ტექნიკა

როგორ bake in ღუმელში ღორის? ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს მინიმალური ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი იქნება კმაყოფილი ყველაფერი. ნიორი გაიაროს პრესაში. ხორცის rinse და პატ მშრალი. კარგი RUB ნაჭერი, მარილი, წიწაკა და ნიორი. შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე punctures და ქმნის მარილი და ნიორი ნარევი მათ. დაფარავს ხორცი ფილმი და დატოვონ, რათა marinate საათი ან ორი. ცრემლსადენი off დიდი ნაჭერი კილიტა და გადაიტანოთ ეს ღორის არსად დარჩა ვაკანსიებს, რომლის მეშვეობითაც წვენი შეიძლება შემოვა გარეთ. Bake ხორცი საჭირო ტემპერატურა 210 გრადუსი ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო არის, გახდეს კილიტა და კისრის კიდევ ნახევარი საათი ღუმელი. ხორცი browns და შეიძინონ ლამაზი ქერქი. შეამოწმეთ მზადყოფნა ღორის - გამყარებაში ცალი დანა. წვენი უნდა იყოს ნათელი. ემსახურება კისრის შეიძლება ბოსტნეული ან კარტოფილი.

Recipe: ღორის კისრის ხვრელი

თქვენ უნდა:

• ღორის კისრის ცალი მასით დაახლოებით 700 გრამი;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი;
• ორი spoonfuls მდოგვი;
• მარილი და სანელებლები ხორცი.

მომზადება ტექნიკა

ხორცის სარეცხი, ცოტა მშრალი. დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები ნიორი და nashpiguyte ცალი. ადუღებულ წყალში დაითხოვოს მარილი. აკრიფეთ თხევადი შპრიცში, შეიყვანოთ მარილწყალში სხვადასხვა ცალი. ეს თანაბრად prosolit იგი. Neck რუბლს სანელებლები, წიწაკა და მდოგვი. Promarinuyte ხორცის რამდენიმე საათის განმავლობაში. რომ ეს იყო განსაკუთრებით არომატული, ღორის შეიძლება დარჩა მთელი ღამის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა ნაჭერი ყდის საცხობი. უსაფრთხო კიდეები. ადგილი ხორცი ღუმელი bake 220 გრადუსი ნახევარი საათით. მაშინ ქვედა სითბო 180 და გამართავს კისრის კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. შექმნას ლამაზი brown ყდის უნდა დაარღვიოს ღორის და bake კიდევ 10-15 წუთი. ამის შემდეგ, კერძი შეიძლება მსახურობდა.