Gravy ხილ

კარტოფილი იმდენად მყარად ინარჩუნებს ჩვენი ცხოვრება და დიეტა, ეს რთული წარმოსადგენია, რომ იგი გამოჩნდა რუსეთის სამაგიდო ცოტა ხნის წინ. რუსეთში მოიტანა პეტრე დიდის , თავისი "ფანჯარა ევროპაში". ეს არის ერთადერთი ადამიანი, რომ ეს არ არის დაუყოვნებლივ მიიღება. მაგრამ cunning იმპერატორი და აქ იპოვა გამოსავალი: მან უბრძანა დარგე ამ სფეროში საზღვარგარეთ ფესვები და იმისათვის, რომ მას სერიოზული დაცვა, მაგრამ ყოველ საღამოს იგი მოიხსნება. შემდეგ ჩატვირთვა სტერეოტიპი, თუ რამე მცველი - იმდენად სასარგებლო. თუ სასარგებლოა, მაგრამ არ არის დაცული, შეგიძლიათ ზუსტად აირჩიოთ თავს. შედეგად, გარკვეული დროის გასვლის შემდეგ ყველა სფეროში მთლიანად იქნა გაძარცვული და რუსეთის მრავალი წლის განმავლობაში მოვა მიყვარს გემოს კარტოფილი. შედეგად, დღეს ის მზად არის ყველა გზა: მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული, მხოლოდ, რომ desserts არ არის დამატებული. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი.

ჩემი ქმარი უყვარს პიურე, იმდენად, რომ იგი თვლის, რომ მისი დაბრუნება კულინარია იდეები და მზად ჭამა მინიმუმ ყოველდღე. იმისათვის, რომ დაამატოთ მენიუ მინიმუმ რამდენიმე მრავალფეროვნება, ჩვენ უნდა ვისწავლოთ სხვადასხვა გზები , თუ როგორ უნდა gravy to ხილ. საბედნიეროდ, კარტოფილი აღსანიშნავია ჰარმონია კი ხორცი, სოკო და კიდევ ვარიანტი - ბევრი. აქ არის რამოდენიმე მათგანი.

Sauce სოუსით - სოკო

სოკო, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი: სოკო, chanterelles, სოკო. ახლა: 200 გრამი სოკო, დიდი ხახვი, პატარა სტაფილო, რამდენიმე კბილი ნიორი, 50 გრამი კარაქი (ნებისმიერი) 50 გრამი არაჟანი, 40 გრამი ფქვილი, 200 გრამი ნებისმიერი ბულიონი, 1 კოვზი კეჩუპი, მარილი, სანელებლები.

მომზადება სოკო და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ხახვი crumble, წვრილად ფილარმონიის სტაფილო. Fry თანამიმდევრულად ხახვი, სტაფილო და სოკოები. სანიშნეს ბულიონი dilute ეს ფქვილი, simmer სანამ მოხარშული სოკო 5 წუთით ადრე ბოლოს დააყენა დაჭრილი ნიორი, კეტჩუპი და სანელებლები.

Gravy ხილ - ღორის

მჭლე ღორის 300 გრამი, ორი ხახვი და პომიდორი, პაბი, კოვზი ტომატის პასტა, ბულიონი 250 გრამი, მარილი, სანელებლები, ზეთი.

Rinse ხორცი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ფრაის პატარა, დაამატეთ ხახვი, ფრაის ცოტა ბულიონი და დაასხით მეტი ყველა. განათავსეთ დაახლოებით 10 წუთი, დავამატოთ ხახვი და პომიდორი შევიდა კუბურები. ხუთი წუთის შემდეგ დააყენოს პასტა, სანელებლები და simmer კიდევ 30 წუთი, სანამ ტენდერი.

Gravy ხილ - ღვიძლის

მაცხოვრებელი (ქათამი, ღორის ან ძროხის), 300 გრამი პატარა ხახვი და სტაფილო, 100 გრ ბულიონი, 40-50 გრამი ფქვილი, მარილი, სანელებლები.

მაცხოვრებელი სარეცხი, ამოიღონ ყველა არასაჭირო, დაჭრილი ნაჭერი და ოდნავ (დაახლოებით 5 წუთი) fry. ცალ-ცალკე, fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ღვიძლი. ბულიონი დაითხოვოს ფქვილი და დაასხით კეფირი სახელმწიფო ღვიძლის ბოსტნეული. ჩაქრობას ყველა ერთად, სანამ სქელი, დავუმატოთ სუნელები და მზად იქნება გაწერილი!

Gravy ხილ - ქათამი

300 გრამი ქათამი, ერთი ხახვი და სტაფილო, ერთი ჭიქა ნაღები, კარაქი, სანელებლები და მარილი.

ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი დავჭრათ, სტაფილო რუბლს შეადგენს. პან fry ხახვი, დაამატეთ სტაფილო, ხორცი, ყველა ერთად fry 5 წუთი, დავამატოთ ცოტა წყალი და ცოტა დააყენა out, მაშინ დაასხით კრემი და ყველამ ერთად simmer სანამ ტენდერი. თუ უწყობს gravy და ხორცის რბილი გახდა, ამ ეტაპზე, უკვე შეგიძლიათ ამოღება ღუმელი.

და როგორ უნდა გააკეთოს gravy for ხილ ბოსტნეულის?

ეს სოუსი შეიძლება იყოს შესაფერისი vegetarians, სწრაფი დღის ან როდესაც ჩემი ქმარი მაღაზიაში დაავიწყდა ყიდვა ხორცი. ეს არ მოხდება.

ეს ჩვენ გვჭირდება: ერთი zucchini, ბადრიჯანი, სტაფილო, ხახვი, რამდენიმე პომიდორი, ცოტა ნიახური, ოხრახუში, ნიორი, ზეითუნის ზეთი ან მჭლე.

ყველა ბოსტნეული და მოამზადოს chop: სტაფილოს შესახებ grater, ხახვი პატარა კუბურები, კუბურები ყველაფერი, მაგრამ უფრო დიდი. Sauté ხახვი, დაამატეთ სტაფილო, შემდეგ კი - ყველა დანარჩენი, დავასხათ მცირე რაოდენობის წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი და Stew სანამ ტენდერი. რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.

საწებელი, შეფასდეს, დღეს, და მრავალმხრივი საკმარისი ჯდება არა მხოლოდ ხილ, არამედ ნებისმიერი garnish, რაც juicier და დასძინა, ახალი არომატის ნიუანსი. მათი მეშვეობით შესაძლებელია დივერსიფიკაცია მენიუ, რაც ყველაზე ჩვეულებრივი საზეიმო ვახშამი. ისე, ამართლებს თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამუშავება.