Კლასიკური რეიტინგი ერთად კრემი ყველის გარეშე საცხობი

ზაფხულის სითბო ... ამ ამინდის მოიცავს ღუმელი უბრალოდ არ მინდა. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ სამზარეულო გახდება ცხელი მაღაზია smelter. მეორეს მხრივ, მინდა მკურნალობა თავს და ახლობლებს რაღაც გემრიელი ხელნაკეთი desserts. არსებობს გამოსავალი! ეს რეიტინგი ერთად კრემი ყველის გარეშე საცხობი. რეცეპტები ასეთი კერძები კაცობრიობის დაუგროვდა ბევრი. სხვა საქმეა, რომ ემზადება რეიტინგი (როგორც სახელი გულისხმობს) ერთად კრემი ყველი. მაგრამ აქ ჩვენ ცვლილებები კლასიკური რეცეპტი და გამოიყენებს კოტეჯში. ამ გზით ჩვენ და იაფი საკვები, და შეამციროს მისი კალორიულობის 600 კკალ 400 პოსტი ემსახურება. კლასიკური ხაჭო რეიტინგი წარმოადგენს ორმაგი ფენა ტორტი. ეს მოქმედებს, როგორც ქვედა წყალსაცავი "ცომი", და ზედა - ნაზი souffle. სრულყოფილი დესერტი ზაფხულის თეა პარტია!

ძირითადი ფონდების რეცეპტი

საფრანგეთის გვჯერა, რომ პირველ რეიტინგი ერთად კრემი ყველის გარეშე საცხობი იქ დაიბადა, პროვინცია ნორმანდიის. British დავა და ამტკიცებენ, რომ რეცეპტი გამოიგონეს დამთავრდება რეიტინგი Albion. რაც არ იყო, მაგრამ დესერტი, რომელიც თქვენ გსურთ საფონდო up on უამრავი უცხიმო ხაჭო და ნაღები, შეიძლება დაიბადა მხოლოდ იმ ტერიტორიაზე, სადაც მწვანე გაუთავებელი მდელოები roam დიდი სთხოვს მსუქანი ძროხა. ამერიკაში, რეიტინგი ცხვება, და ძველი მსოფლიო, ის შეიძლება მომზადებული გარეშე გამოყენება ღუმელი. იმისათვის, რომ ქვედა წყალსაცავი 250 გრამი ორცხობილა და grind იგი კარგად ჩიპი გამოყენებით მოძრავი pin ან ბლენდერში. ნახევარი კარაქი პაკეტები გადაიზარდა. ჩაასხით crumbs და აურიეთ მათ. განათავსეთ მასობრივი შევიდა წრიული ფორმის მოსახსნელი ბამპერები და სწორად კომპაქტურად. ეს ჩარჩო გამოიყენება ყველა cheesecakes, მათ შორის აშშ-ში, რომლებიც შემდეგ გამომცხვარი.

იდეები ტესტი ბაზები

ძირითადი რეცეპტი (ნორმალური shortbread ნამცხვრები და მდნარი კარაქი) შეიძლება დასრულდეს. შესანიშნავად ყველი შოკოლადი. თქვენ შეგიძლიათ რუბლს ფილა შევიდა crumbs, დაასხით ზეთი და ავურიოთ. მარტივი ვარიანტი - გამოიყენოს შოკოლადის ჩიპი ნაჭდევები. კენკრა, ხაჭო - კლასიკური ჟანრის. გადაიტანეთ ეს ტორტი. მუჭა blueberries ან ჟოლო თასი ბლენდერი დაამატოთ და Peremel მათ cookies. აქ არის კიდევ ერთი იდეა გადმოღებულია იტალიური დესერტი ტირამისუ. Savoiardi cookies (ან მშრალი ნამცხვარი) ამოთხრა მეორე მოხარშული ორგანული ყავა ლიქიორი. ჩვენ გავრცელდა შევიდა მოედანზე განსაზღვრავენ ჩვენი საფუძველი რეიტინგი. რეცეპტი გარეშე საცხობი ყველით იმას ნიშნავს, რომ ზედა ფენა უკვე გააკეთა. განათავსეთ ყველი souffle და დააყენა ტორტი გაგრილებას მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, შელახა ყავის Savoiardi უნდა დაიწყოს ხაჭოთი ძლიერი კავშირი.

ყველის ფენა

Squeezed შევიდა ჭიქა წვენი ერთი ლიმონის. დამატება სამი teaspoons ჟელატინი. ჩვენ დააყენა წყლის აბანო დაითხოვოს კრისტალები. შემდეგ დავამატოთ მეოთხედი ჭიქა შაქარი. გაგრძელება აღვივებს სანამ დაიშალა, და ეს არის. ორი ჭიქა whipping კრემი whisk, თანდათან დასძინა 225 გრამ mascarpone და 250 გ ნაღების ყველი. ბოლოს ჩვენ დაასხით ტომარა ვანილის. აყენებს ნაღების მასა გახსნილი ჟელატინი ლიმონის წვენი. ყველა knead კარგად და შეავსოთ ბოლოში ფენას. Flip მხარე დანა flatten ზედაპირზე. ასე რომ მოამზადოს ყველის რეიტინგი. კლასიკური რეცეპტი ყველის გარეშე საცხობი შეიძლება შეცვალოს ორი ძვირადღირებული ნივთიერება თითო ფუნტი ყველი. თუმცა, იგი უნდა იყოს მუქად. და სანამ whisking ეს უნდა rubbed მეშვეობით sieve. შემდეგ გაგრილება, ტორტს შეიძლება ამშვენებს ერთად შაქრის ფხვნილი ან მარცვალი.

Cherry რეიტინგი Cookies და ხაჭო გარეშე საცხობი

პრინციპში, ნებისმიერი რეცეპტი ამ დესერტი შეამცირონ ტორტი ემზადება იგივე. ჩვენ დნება კარაქი saucepan და დაასხით მათ დაიმსხვრა cookies. ეს დამოკიდებულია თქვენ და თანხა, ფაქტობრივად, სისქე ქვედა წყალსაცავი. თუ თქვენ დაიცვას ფიგურა და გსურთ შექმნათ საუკეთესო მსუბუქი დესერტი, 200 გრამი ნამცხვარი საწყისი wholemeal. იმისათვის, რომ შეიქმნას სტაბილური ფენა საკმაოდ 90 გ კარაქი. ოთხი ლიმონის და ჩემი ჯარიმა grater მოჭრილი მოშორებით კანი. ცალკე თასი squeezing წვენი. Zest აურიეთ ერთად შეკვრა ხაჭო ricotta და ექვსი spoonfuls შაქარი. ას ორმოცდაათი მილილიტრი სამზარეულო კრემი vzobem, გაერთიანდება ყველის მასა. თქვენ უნდა ჩაერიოს ხის კოვზით! ლიმონის წვენი დავუმატებთ სამი და ნახევარი კოვზი ჟელატინი და, როგორც წინა რეცეპტი, რათა გასქელება წყლის აბაზანა. დაკავშირება ორი კომპონენტი, დაასხით ტორტი. როდესაც რეიტინგი დავდგეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში მაცივარში მიღებული მომზადება ალუბლის სოუსით. ოთხას გრამი კენკრა სიროფი მოხარშული მეტი დაბალი სითბოს სანამ თხევად აორთქლდა სამი მეოთხედი. როცა სოუსი მთლიანად დამთავრდება, თამაშის, რომ ნამცხვარი და შემდეგ დააყენა მაცივარი.

შოკოლადის და მარწყვის რეიტინგი გარეშე საცხობი ყველით

საფუძველი ემზადება ტორტი ანალოგიურად მხოლოდ ღვიძლის სამი შოკოლადის ბარი. ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი soak 30 გ ჟელატინი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს swells, რუბლს შეადგენს 400 გრამი უცხიმო ხაჭო ერთად ჭიქა შაქარი. გადაიზარდა on დაბალი სითბოს კიდევ შოკოლადის ბარი ორი tablespoons რძე. თამაშის to ხაჭო და აურიეთ ბლენდერში. Bowl ჟელატინი დააყენა წყლის აბანო და აურიეთ დაითხოვოს კრისტალები. ცალკე whisk 400g ცხიმიანი კრემი. მოუწყვეტლად mixer, დაამატეთ ყველი და დაასხით ჟელატინი. On საფუძველზე cookies ჩვენ ცოტა შევსება. Dub. On ხაჭო დააყენა მთელი მარწყვით. ფრთხილად დაასხით კენკრა დარჩენილი შიგთავსით. Shocked ფორმის ან მოხვდა იგი მაგიდაზე - მაშინ ჭარბი ჰაერის ბუშტები გამოვიდეს და ტორტი იქნება ბინა. დატოვეთ მაცივარში ღამით.

ზოლიანი რეიტინგი

როდესაც ფონდი მზად არის, რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve ფუნტი ყველი. ამავე რაოდენობის არაჟანი knead 300 გრამი შაქარი. რჩეულებში კრემი ყველი. სამასი გრამი blueberries მონაკვეთი ჩვენი. Half ყველის ასახული ბერი პიურე და აურიეთ. მომზადება ჟელატინი. სანიშნეს ეს ერთნაირად ნაწილი ხაჭო კრემი. ახლა, საფუძველზე ბმულების თავის მხრივ გაავრცელა souffle სხვადასხვა ფერის. მას შემდეგ, რაც purple მისი სტრუქტურა თხევადი, ეს უნდა იყოს ზედა, დახურულ თეთრი. Striped მოცვის რეიტინგი ხაჭო გარეშე საცხობი დამალვა მაცივარში ხუთი საათის განმავლობაში. დაამშვენებს ერთად whipped კრემი.

ყავის რეიტინგი

ხაჭო (400 გრ) იყო rubbed მეშვეობით sieve. მომზადება ორი spoonfuls ყავის ხსნადი ფხვნილი და მინიმალური რაოდენობის მდუღარე წყალი. რჩეულებში კრემი ყველის ჭიქა არაჟანი, ტომარა ვანილის და სამი კოვზი შაქარი. შეავსოთ იგი ყავა და ჭიქა ლიქიორი (საუკეთესო Bayliss). ეს მასა whisk მიქსერის ათი წუთი. გავრცელებული საფუძველზე ნავთობის გაჟღენთილია ორცხობილა. განათავსეთ ყავა რეიტინგი ხაჭოთი გარეშე საცხობი მაცივარში 2-6 საათით. სამი ნახევარი ფილების მუქი შოკოლადი ძირითადი ჩიპი. გაფორმების ჩვენი დესერტი. თუ სასურველი, sprinkle ზედა და მხარეებს ჩვენი დესერტი ერთად შაქრის ფხვნილი.

რეიტინგი ტკბილეული "Ladybird"

Soak შევსების 30 გ ჟელატინი ნახევარ ჭიქა ცივი წყალი. 20 წუთის შემდეგ დააყენა კერძები წყლის აბაზანა და აურიეთ, სანამ დაშლის კრისტალები. ჟელე არ არის გაყინული, დატოვოს კერძები მდუღარე წყალში. ორასი გრამი "Ladybird" წმინდა ეტიკეტების, დასვა saucepan, დაასხით ნახევარი ჭიქა რძე. ჩაასხით ტომარა ვანილის და ექვსი spoonfuls შაქარი. Saucepan ცეცხლი წაუკიდეს და აურიეთ, სანამ ნარევი გლუვი. სცემეს 400 გრ ყველი, 200 გრ ცხიმიანი კრემი კარამელის მასის. დაასხით გახსნილი ჟელატინი. Whisk ერთხელ. ჩვენ დაასხით შევსების საფუძველზე cookie. ამოღება რეიტინგი from ხაჭო ჟელატინი (გარეშე საცხობი, როგორც თქვენ ვერ ვხედავ, ეს არის საკმაოდ მარტივი საზ) მაცივარში ღამით.