Goulash in multivarka: სწრაფი და გემრიელი

Stew ცხვრის, ძროხის ან ღორის არის ტრადიციული კერძი Hungarian სამზარეულოთი. მიუხედავად იმისა, რომ რუსები მას მეორე კერძი, უნგრეთში ეს კერძი, როგორც წვნიანი. დღეს Goulash საკმაოდ პოპულარულია ბევრ ქვეყანაში მთელს მსოფლიოში, მათ შორის რუსეთში. თუ თქვენ ძალიან შეზღუდული დროში, მაგრამ გსურთ გაოცება თქვენს საყოფაცხოვრებო გემრიელი, არომატული და hearty, ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტი გულიაში in multivarka.

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა საჭირო პროდუქტები:

• პომიდორი.

• დიდი ხახვი.

• ორი საშუალო ზომის სტაფილო.

• კარტოფილი (საკმარისი 6 ცალი).

• ბოსტნეულის (არარაფინირებული) ზეთი.

• 1 კგ ხორცი (რომელიც შეიძლება ღორის, ძროხის ან ცხვრის).

• ახალი ან გამხმარი მწვანილი.

• წითელი და მწვანე წიწაკა.

• ნიორი (კბილი წყვილი).

• ნებისმიერი სანელებლები, დაფნის ფოთოლი, ცოტა მარილი.

როდესაც ყველა ინგრედიენტები ზემოთ აღწერილი ძალიან ახლოს, შეგიძლიათ დაიწყოს საზ გულიაში in multivarka. მიიღოს ხორცი წინასწარ მომზადებული იყო, კარგად გარეცხილი წყლის ჩამოსასხმელი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები. In multivarochnuyu პან დაასხით ცოტა ზეთი და შემდეგ გავრცელდა ხორცი. არჩევა მუშაობა "საცხობი" რეჟიმში. უცნობია ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში.

მიღების მომზადება ბოსტნეული. სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა წვრილი ზოლები. ხახვი და ნიორი გაიწმინდა და მაშინ chop როგორც წვრილად მალე. როგორც კი შეამჩნევთ, რომ ხორცი browned, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო. ასე რომ, გულიაში in multivarka მიიღოს არომატული და გემრიელი. რაც შეეხება პომიდორი, მათ შეგიძლიათ grind დანა, whip ბლენდერში ან mince. არჩევა ისე, რომ თავს ყველაზე კომფორტულად.

მას შემდეგ, რაც სტაფილო, ხახვი და ნიორი fry მათ, ტომატის ერთი. ჩაასხით მინიმუმ 1.5-2 ლიტრი წყალი (აუცილებელია ცხელი). განათავსეთ ბულიონი დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები. საგულდაგულოდ პან multivarochnuyu, აირჩიოს მუშაობა "ავრცელებენ" რეჟიმი და მითითებული ტაიმერი 1 საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ უნდა შეავსოთ პან წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ცალი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და საყვარელი სანელებლები. ერთხელ აირჩიეთ ინსტრუმენტი "quenching" რეჟიმში, მითითებული სამზარეულო დრო - 40 წუთი. Goulash in multivarka თითქმის მზად არის. Sprinkle ერთად ახალი ან გამხმარი მწვანილი. მაგრამ ემსახურება კერძი მაგიდაზე მაშინვე მისი მომზადება არ არის აუცილებელი. ეს უნდა იყოს გარკვეული დროის brew ქვეშ სახურავი დახურულია.

არანაკლებ გემრიელი გულიაში in multivarka მიღებული გამოყენებით ქათამი. პროდუქცია ჩვენ უნდა ტკბილი წიწაკა, წიწაკა, ტომატის პასტა, ფქვილი, სტაფილო, 1 კგ ქათამი, ხახვი და სანელებლები. ხახვი და სტაფილო წვრილად chop და გააგზავნეთ პან შემდგომი გამოწვის. Chicken მოჭრილი შევიდა ცალი, აურიეთ მათ ფქვილი და ამით multivarochnuyu თასი. Fry 15 წუთის განმავლობაში. აქ ჩვენ დაამატოთ ტომატის პასტა, წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები პილპილი და ცოტა მარილი. დაასხით 1 ლიტრი წყალი, ყველაფერი კარგად შერეული. არჩევა "Medlennovarka" რეჟიმში, მითითებული მრიცხველის 1:45. ჩვენი კერძი მზად არის ემსახურება. როგორც მხარე კერძი შეგიძლიათ საზ მაკარონი, ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი ან ხილ.