Fritters of სუბპროდუქტები ხახვი - ყოველთვის მივესალმებით!

ბლინები ღვიძლის , ჩვენ გირჩევთ, ვინც მიდრეკილება ანემია, ანთება, თრომბოზი, რომელიც განიცდის გასტრიტი და სხვა ნაწლავის დაავადებების, მაგრამ თუ მჟავიანობა გაიზარდა, სიფრთხილე არის საჭირო როდესაც სიყვარული პროდუქტები. ბლინები ეხლა თირკმლები, ფილტვები ან udder შეიძლება, თუ ამ პროდუქტების წინასწარ ბულიონები ან შემწვარი და შემდეგ ადგილზე, მათ არ აქვთ დრო მოსამზადებლად ტესტი. მისი ნედლეულის სახით ამ მიზნით, განკუთვნილია მხოლოდ ღვიძლი.

შესახებ love

იშვიათი ადამიანი მიყვარს სუბპროდუქტების. და სიყვარული არ არის ყველა. მაგრამ სწორად მოხარშული ბლინები სუბპროდუქტები ყოველთვის მივესალმებით ოჯახის მაგიდა. მაშინაც კი, ბავშვებს ჭამა მათ დიდი სიამოვნებით. და უფლება - ეს არის მარტივი cooking! კერძები სუბპროდუქტები წარმოუდგენელი თანხა. შეგიძლიათ აშენება ჭკვიანი და უგემრიელესი ღვიძლის ტორტი დღესასწაული, გაფორმების sprigs of კამა, მოცვი და blueberries - სტუმარი არ მაშინვე მიხვდებიან, რომ ეს კერძი არ არის დესერტი და appetizer. თუმცა, დღესასწაული მაგიდა იქნება შესაბამისი არა მხოლოდ ღვიძლის, თუ დიასახლისი იცის, თუ როგორ უნდა საზ სუბპროდუქტების. მაგალითად, ასეთი ძველი სტილის.

Chicken ჩიჩახვებშიც წიწიბურა

ამ სადღესასწაულო კერძები მხოლოდ ასეთი მიწიერი სახელი სია პროდუქტების საკმაოდ ვრცელი. On ფუნტი ქათმის კუჭი უნდა იგივე რაოდენობის ქათმის ღვიძლი, სამასი გრამი წიწიბურა, ნახევარი კილო turnips ხახვი, სტაფილო და ნიახური, წითელი ხახვი და რამდენიმე stalks ნიახური, ნახევარი ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო და ჭიქა კონიაკი, ზეითუნის ზეთი და ცოტა კარაქი. ასევე - სანელებლები byproducts უბრალოდ საჭიროა: რამდენიმე gvozdichek მთელი, დაფნის ფოთოლი, ქინძის თესლი და cumin, ღვია, შავი პილპილი და წითელი. და, რა თქმა უნდა, მარილი.

როგორ საზ

ღუმელი უნდა გათბობის ორასი გრადუსი. მოამზადოს კერძები: საუკეთესო - რკინის, რომ თქვენი ბებია დააყენა რუსული ღუმელი, მაგრამ ამუშავება და kettle, და ნებისმიერი მაღალი frying პან ან saucepan ერთად სქელი ბოლოში. Chicken ჩიჩახვებშიც rinse საჭიროების შემთხვევაში - გაწმენდა ნარჩენების უხეში ფილმი, მშრალი. ახლა ყველა ფესვები გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ნიახური დაჭრილი პატარა. სწორედ ამ ეტაპზე. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს მომზადება. პირველი თქვენ უნდა hob, ღუმელი - ცოტა მოგვიანებით.

ნაბიჯი ერთი

Melt რამდენიმე tablespoons კარაქი შერჩეული კონტეინერი, დაასხით სამი კოვზი ზეითუნის ზეთი, ფრაის ფესვები და ყველა სანელებლები ხახვი გამჭვირვალობა - ხუთ წუთში შვიდი. სანიშნეს ქათამი ჩიჩახვებშიც, მარილი. აურიეთ ეს ყველაფერი ერთად ღვინო, დაამატოთ ცეცხლი ძალიან ძლიერი და საშუალებას ალკოჰოლის აფიქსირებს ორთქლი. ახლა თქვენ უნდა ღუმელში. ატვირთულია ცხელ ქათმის ბულიონი ან მდუღარე წყალში stomachs დასაფარავად სახურავი და მოყვანას ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ რბილი. გარეცხილი წიწიბურას დაასხით მეტი სუბპროდუქტები, დაასხით მდუღარე წყალი, ახლოს მჭიდროდ და გაგზავნას უკან ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში. ახლა გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ ბანკში / kettle არ გაიხსნება.

ნაბიჯი მეორე

ხახვი, რომელიც წითელი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ახლა უნდა თბება პან ცეცხლი. დაასხით სამი tablespoons ზეითუნის ზეთი, აურიეთ ხახვი ის, დაამატეთ ქათმის ღვიძლი და კონიაკი. Fry ხუთი წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი რეგულარულად. ნებისმიერ შემთხვევაში აღარ არსებობს. ახლა დააყენა ღვიძლის თავზე წიწიბურა ერთხელ მჭიდროდ და მოუტანს სრული მზადყოფნა იმავე off ღუმელში კიდევ ერთი საათი მაინც. შემდეგ ვრცელდება! სტუმარი იქნება აღფრთოვანებული.

Fritters of სუბპროდუქტები ხახვი

On ფუნტი ძროხის ღვიძლი, რომ ორი ხახვი, ორი კვერცხი, ორი tablespoons არაჟანი, ორი tablespoons ფქვილი, მარილი, შავი პილპილი - ახლად დაფქული უკეთესი, მცენარეული ზეთი.

მოსამზადებელი ეტაპი

მაცხოვრებელი და ხახვი mince, დავამატოთ არაჟანი, კვერცხი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ საფუძვლიანად, მაშინ თანდათან გაერთიანდება ფქვილი. წონა უნდა იყოს ცოტა სქელი, ვიდრე ჩვეულებრივი ბლინები, ერთგვაროვანი.

ძირითადი პროცესი

გადაიზარდა პან, დაასხით მცენარეული ზეთი (ბევრი). შეამციროს სითბოს საშუალო და დაასხით ბლინები. Fry სამი წუთის მხრივ. საპირისპირო მხარეს ემზადება სწრაფად - ორი წუთი არის საკმარისი.

ღვიძლის ბლინები

ეს რეცეპტი - fritters of სუბპროდუქტები ხახვი და semolina. დასჭირდება ფუნტი ნებისმიერი ღვიძლის, დიდი ხახვი, ხუთი tablespoons semolina, სამი კვერცხი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მცენარეული ზეთი frying.

ცომს ბლინები

Fritters of სუბპროდუქტები ხახვი დაიწყოს ყოველთვის ერთი და იგივე: თქვენ უნდა გამოტოვოთ ორივე მეშვეობით ხორცის grinder ან chop ბლენდერში. შემდეგ დაამატოთ სხვა პროდუქტები. ამ შემთხვევაში, კვერცხი, მარილი და პილპილი და ბოლოს - semolina. მიზანშეწონილია დატოვება semolina ადიდება ნახევარი საათით - საათით ადრე დაიწყება frying.

Sobstvennno, ბლინები

კარგად გაცხელებულ პან, ამცირებს სითბოს და დაასხით უბრალოდ კოვზი რაფინირებული მცენარეული ზეთი. კოვზი ცომი მსუბუქად "შეურაცხყოფის მიყენება" და ვაძლევთ ლამაზი ფორმის თვალი. Saute მოკლედ. ფაქტიურად 2-3 წუთის თითოეულ მხარეს. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა მათ დილით არაჟანი - სწორი სითბოს სითბოს, და თქვენ შეგიძლიათ garnish - სრულიად დამოუკიდებელი მეორე კერძი ლანჩი. ასეთი კერძები, როგორც ბლინები სუბპროდუქტების და ხახვი, და ვახშამი თითოეული იქნება აღფრთოვანებული!

Fritters of სუბპროდუქტები ხახვი და ბრინჯი

უნდა ფუნტი ქათმის ღვიძლი polstakana uncooked ბრინჯი, კვერცხი, ხახვი, მარილი, თუ სასურველი - პილპილი, სამი tablespoons ფქვილი, მცენარეული ზეთი.

სასწავლო

სორტირება out და დაიბანეთ ბრინჯი, შემდეგ მოვხარშოთ, სანამ ტენდერი. Podsolit! სანამ ბრინჯი იღებს ცივი, ქათმის ღვიძლი დასალაგებლად და დაიბანეთ. დააკვირდით, ასე რომ არ ნაღვლის. Chop ხახვი - ბლენდერში ან grinder შეხედულებისამებრ. აურიეთ ბრინჯი, მარილი მეტი. მანქანა კვერცხი, აურიეთ, დააკავშიროთ ფქვილი.

fry-up

ამ ტიპის ღვიძლის fritters განსხვავდება წინა პირობა - ეს არ იქნება იმდენად თხელი, იმის გამო, რომ ბრინჯი. სუფრის დააყენა კარგად გაცხელებულ frying პან ზეთით და ფრაის fritters ქვეშ სახურავი პატარა აღარ, ვიდრე ჩვეულებრივი: ხუთ წუთში ერთ მხარეს და ცოტა ნაკლები - მეორეს.