Fricassee ღორის: საინტერესო რეცეპტები

Fricassee - ეს არის ძალიან გემრიელი და nutritious კერძი. იგი მზადდება სხვადასხვა სახის ხორცი ერთად დამატებით ყველა სახის ბოსტნეული, სანელებლები და კიდევ მარცვლეული. ეს კარგად ნებისმიერი მხარის კერძები და შეიძლება იყოს იდეალური კვება მთელი ოჯახი. წაკითხვის შემდეგ დღეს გამოცემა, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მიიღოს Stew ღორის.

ვარიანტი სოკოთი

ეს არის hearty და გემრიელი კერძი ისე მზადდება, ხელმისაწვდომი და იაფი ინგრედიენტები. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია, რომ ის ხშირად გამოჩნდება თქვენი desktop. იმისათვის, რომ არ გადადება პროცესს, დროის გაყვანაა ეძებს დაკარგული კომპონენტები, რა თქმა უნდა, გადაამოწმოთ არის თუ არა ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენი სამზარეულო. იმისათვის, რომ გემრიელი Stew of ღორის სოკოთი, თქვენ უნდა:

• 300 გრამი ძროხის tenderloin;
• კოვზი კრემი ყველის და ფქვილი;
• 100 გრამი სოკო;
• ორი tablespoons და ნაღები;
• საშუალო ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• ½ ჩაის კოვზი ადგილზე ქინძი.

დამხმარე ინგრედიენტები საყოველთაოდ გამოიყენება ქინძი, პილპილი, მარილი და ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. ეს არის გამო თანდასწრებით ეს სანელებლები მზად fricassee of ღორის, რეცეპტი , რომელიც ითვლება ამ მუხლის მიიღებს სასიამოვნო არომატით.

ჩართეთ დაფუძნებული ტექნოლოგია

პირველ რიგში, თქვენ უნდა მიიღოს ხორცი. ღორის სარეცხი ცივ წყალს, wipe მშრალი ქაღალდის პირსახოცები და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამის შემდეგ, იგი იგზავნება შევიდა პან, greased კარგი თბილი ზეთით და მსუბუქად შემწვარი.

ბრაუნი ხორცი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი გაიარა პრესისა და დაჭრილი სოკო. ამის შემდეგ, მომავალი fricassee ღორის seasoned ერთად სანელებლები, აურიეთ და საზ მინიმალური სითბოს კვარტალში საათში. შემდეგ პან დაასხით ცოტა სასმელი წყალი, დააყენა არაჟანი და ნაღები, ყველი და გააგრძელებს simmer. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაასხით ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად გაქრობამდე პატარა სიმსივნის. როცა სოუსი აქვს შაქარი საკმარისად, ის არის ამოღებული ფირფიტა, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.

ვარიანტი ბრინჯით

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რადგან იგი მოიცავს გამოყენება მარტივი დაბალი ღირებულება პროდუქტები, რომელთა ყოველთვის დღემდე ყველა სახლში. მოხარშული მასზე fricassee ღორის გამოდის წარმოუდგენლად მკვებავი და არომატული. ასეთი blyuli შეგიძლიათ ვრცელდება არა მარტო ოჯახის სადილი, არამედ სტუმრების ჩამოსვლა. ეს არის გემრიელი შესანახი მათ ოჯახებს წინასწარ, თუ თქვენ გაქვთ ხელთ:

• 200 გრამი ღორის ფეხი.
• სუფრის cornstarch.
• ახალგაზრდა squash.
• ჩაის კოვზი ხმელი ქონდარი.
• 100 გრამი ბრინჯი.
• 5 tablespoons მცენარეული ზეთი.
• 300 მლ მზა მარაგის ან წყალი.
• 170 გრამი ნარევი ბოსტნეულის (სტაფილო, სიმინდი და ბარდა).

იმისათვის, რომ vegan Stew ღორის რეცეპტი ფოტო, რომელიც ჩანს დღევანდელ პუბლიკაციაში, ეს არ იყო თავაზიანი და უგემოვნო, აუცილებელია, რომ შეავსონ ზემოაღნიშნული სია მარილი, პილპილი და დაფნის. ეს არის ამ სანელებლები, რათა კერძი უფრო არომატული.

პროცესის აღწერა

Prewashed და obsushennuyu ღორის მოჭრილი შევიდა წვრილი ზოლები, seasoned ერთად სანელებლები, დაამატოთ რამდენიმე მარილი და შემწვარი frying პან greased სავარძლების მცენარეული ზეთი. ყავისფერი ხორცი, დაასხით ბრინჯი და დაასხით გაფილტრული წყალი ისე, რომ ის მთლიანად არის დაფარული. არსებობს ასევე გაუგზავნა pea შავი პილპილი, ქონდარი და დაფნის ფოთოლი. Pan დაფარული სახურავი და გაემგზავრება მინიმუმ ცეცხლი.

ნახევრად მზა ხორცი და ბრინჯი რჩეულებში diced ხახვი, და ხუთ წუთში ჩაუყარა out სიმინდი, სტაფილო, ბარდა და სანელებლები. ყველა ამ Stew დაბალი სითბოს სანამ ბრინჯი რბილი. საჭიროების შემთხვევაში, პან ნელა სათავეში სასმელი წყალი.

ბოლოს თითქმის მზად fricassee ღორის sprinkled ერთად ფაქტობრივად, სახამებელი და აურიეთ საფუძვლიანად. დასკვნით ეტაპზე ეს sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ყველაზე შესაბამისი garnish ეს კერძი იქნება ახალგაზრდა zucchini. მათი მომზადება ბოსტნეული გარეცხილი, obsushivayut, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და შემწვარი ცხელი მშრალი პან ერთად ქვაბი საფარი. ამის შემდეგ გამორეცხვა zucchini seasoned მარილი და სანელებლები, და შემდეგ ყელში მაგიდასთან ერთად Stew. Bon appetit!