Cream custard გარეშე კვერცხი რძით: რეცეპტი

დაამშვენებს და გაჯერების ნამცხვრები და pastries ხშირად გამოიყენება custard გარეშე კვერცხი რძით, მომზადება, რომელიც არ იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა. ეს არის უნიკალური, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო სახლში დამზადებული desserts, არამედ, როგორც თვითმმართველობის მკურნალობის.

ზოგადი რეკომენდაციები

ტექნოლოგია ემზადება ასეთი კრემი ეფუძნება სწრაფი, ან ხანგრძლივი დათბობის ფორმულა. პირველ შემთხვევაში იგი brewed ღუმელი. მეორე საფუძველი მომავალი კრემი გათბობის წყლის აბაზანა.

ყველა particulate ინგრედიენტს კონკრეტული თანმიმდევრობით, დაასხით რძე და მწვავე სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა. მზა წონა უნდა ჰგავს საკმარისად მკვრივი არაჟანი.

მომზადება custard გარეშე კვერცხი რძით, აუცილებელია გამოიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები. ამ დამოკიდებულია გემოვნების საბოლოო პროდუქტი. შემორჩენილია რძის დროს გათბობის შეგიძლიათ curl და ძალიან მსუქანი - დამწვრობა.

დროს გათბობა, მომავალში მისი კრემი მომენტში არ შეიძლება უყურადღებოდ. იგი მოითხოვს მუდმივ აღვივებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია დამწვრობა ან მიიღოს სიმსივნის. გარდა ამისა, თქვენ უნდა გაღვივება კი გაგრილების კრემი. წინააღმდეგ შემთხვევაში ქერქი გამოჩნდება მის ზედაპირზე, რომელიც არ შეიძლება იყოს დაკავშირებული ძირითადი მასა. იმისათვის, რომ შემცირდეს ხანგრძლივობა გაგრილების პროცესი, კრემი, თასი ერთად ის შეიძლება ჩაეფლო ფართო ხომალდი ივსება ცივი წყალი.

საღებარი საბოლოო პროდუქტი არის მისაღები გამოყენება შოკოლადის ან turmeric. ამ უკანასკნელს მისცემს custard ლამაზი ყვითელი ფერი. რამდენიმე რეცეპტი ჩართვა დამატებით დარიჩინი, ვანილი და კონიაკი. ეს კრემი უფრო არომატული. იგი ხშირად გამოიყენება promazyvaniya ნამცხვრები და შევსების ნამცხვრები. გარდა ამისა, იგი მსახურობდა ნამცხვრები, ბლინები და სხვა ტკბილი pastries.

კლასიკური ვერსია

Cream მიერ ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის, თურმე იმდენად გემრიელი, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ მიღების ნამცხვრები, არამედ ჭამა, როგორც standalone დესერტი. პირველ შემთხვევაში, მისი წევრები უნდა დაამატოთ ცოტა ნაკლები ფქვილი. ასე რომ, თქვენ თხევად custard. რეცეპტი რძე (გარეშე კვერცხი) მოიცავს გამოყენება მარტივი კომპლექტი ინგრედიენტები, რომელთა ხელმისაწვდომია ყველა სახლში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• შეკვრა კარაქი.
• ორი და ნახევარი tablespoons ფქვილი.
• 220 მლ რძე.
• ჭიქა შაქარი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

თასი მიცემული ცოტა რძე. აუცილებელია დაითხოვოს ფქვილი. დარჩენილი რძე ერთად შაქარი და გაგზავნილი ფირფიტა. როდესაც ეს გაამწვავებს, მას ემატება შეესუსტებინა ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად თავიდან ასაცილებლად სიმსივნის.

შედეგად საფუძველს კრემი მზად იქნება შემდგომში მოხარშული (გარეშე კვერცხი, რძე), ამოღება, სითბო და დატოვოს გაგრილებას. როდესაც ეს არ დამთავრდება ქვემოთ, იგი თანდათან ემატება წინასწარ whipped კარაქი. ეს უნდა იყოს მუდმივად მომუშავე mixer. შედეგად, თქვენ გაქვთ შესანიშნავი ერთგვაროვანი მასა. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული შეზეთვა cupcakes და ნამცხვრები.

ვარიანტი შედედებული რძე

მისი თქმით, ეს რეცეპტი გამოდის ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი კრემი (custard) გარეშე კვერცხი რძით. საზ გამოყენებით მარტივი და იაფი პროდუქცია, შეძენის რომელიც გავლენას არ ახდენს ოჯახის ბიუჯეტი. ამ დროს თქვენ უნდა მითითებული შემდეგი:

• ერთი ქილა შედედებული რძე.
• 250 მილილიტრი რძე.
• Couple tablespoons პირველი კლასის ფქვილი.
• ნახევარი შეკვრა კარაქი.
• ორი tablespoons თეთრი შაქარი.

თხოვნით custard კრემი (გარეშე კვერცხი, რძე), სურათი, რომელიც თქვენ ხედავთ დღევანდელ სტატიაში, დავამატოთ ცოტა ვანილი.

პროცესის აღწერა

პატარა saucepan გადაისხა რძე და გააგზავნეთ იგი ფირფიტა. როდესაც ხდება ცოტა თბილი, ეს არის მიცემული კვარტალში თასი, და დანარჩენი უბრუნდება ცეცხლი. ცხელი რძე ამოღებულ სითბო და საფარი ერთად lid.

ცალკე თასი, დააკავშიროთ ფქვილი და შაქარი. არსებობს ასევე დაასხით თბილი, პირველ რიგში, და მერე ცხელი რძე. ყველა საფუძვლიანად შერეული და ხელახლა გაიგზავნა ცეცხლი. შედეგად ნარევი იყო მოხარშული, სანამ სქელი. როგორც წესი, ეს პროცესი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აურიეთ შინაარსი პან!

კონტეინერი შემდეგ ამოღებულ შაქარი მასობრივი დისკო, დაფარული cling ფილმი და დამთავრდება. მიუხედავად იმისა, რომ კრემი დამთავრდება, ეს შეიძლება whipped კარაქი, ადრე ერთად შედედებული რძე. შედეგად ნარევი თანდათან პრაქტიკულად დასრულდა sweet მასობრივი. Custard კრემი (გარეშე კვერცხი, რძე) დროს კავშირის ორი კომპონენტი უნდა გააგრძელოს ცემა ერთად მიქსერის.

Variant სახამებლის

Cream გააკეთა ამ რეცეპტი, არის დიდი ალტერნატივა არაჟანი. მან უჩვეულოდ ნაზი, ჰაეროვანი სტრუქტურით და სასიამოვნო გემო. შემდეგ ხარჯავს საკმაოდ ცოტა დრო და მინიმალური ოდენობის საკვები, თქვენ მოამზადოს მსუბუქი და ფუმფულა კრემი (custard) გარეშე კვერცხი რძით. რეცეპტი მომზადება მოიცავს გამოყენების კონკრეტული კომპონენტების, მათ შორის:

• ნახევარი ლიტრი რძე.
• ჭიქა შაქარი.
• 75 გრამი კარაქი.
• სრული კოვზი სიმინდის და კარტოფილის სახამებელი.
• 250 მლ 35% -s 'კრემი.

ჩართეთ დაფუძნებული ტექნოლოგია

მთელი პროცესი ემზადება ასეთი კრემი შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ეტაპად. პირველი არის ის, რომ უზრუნველყოს გაგრილების brew მასა, მეორე - დაკავშირებით მისი კრემი.

თასი ერთად სქელი ქვედა დაასხით სახამებელი და შაქარი. არსებობს ასევე დაასხით ცივი რძე და whisk კარგად გამოიწვია, ცდილობს თავიდან აიცილოს გამოჩენა სიმსივნის. თუ ის სახლში, სასურველია წინასწარი boil და მაგარი. მაღაზიები რძე არ შეიძლება დაექვემდებაროს შემდგომი სითბოს მკურნალობა.

Pot ტკბილი ნარევი ეგზავნება ღუმელი და მოხარშული, სანამ სქელი, არ ავიწყდება აურიეთ მუდმივად. მიღებული მასა ამ პროცესში უნდა გამოიყურებოდეს stringy რძე. ეს არის შეედინება კიდევ ერთი თასი და დამთავრდება.

მხოლოდ ხუთი წუთის შევიდა მომავალში კრემი (custard გარეშე კვერცხი, რძე), დაამატეთ კარაქი. ყველა კარგად გამოიწვია, რომ ერთგვაროვნება და დაფარული cling ფილმი.

მას შემდეგ, რაც მიღებული მასა მთლიანად დამთავრდება, მას შეუძლია მიიღოს შემდეგი ნაბიჯი. გაცივებული კრემი შეედინება შესაფერისი კონტეინერი და ენერგიულად whip mixer. ამის შემდეგ, ისინი ნაზად შემოტანილი ტკბილი რძის ნავთობის ნარევის. და დაამატოთ whipped კრემი შევიდა custard სასურველია მცირე ნაწილი. ეს რეცეპტი არის კარგი, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ შეცვალოს სიმჭიდროვე მზა პროდუქტი. მათთვის, ვისაც სურს მიიღოს ძალიან მკვრივი მასა, თქვენ უნდა whip კრემი სანამ მწვერვალზე სუსტია. ეს პროდუქტი იდეალურია promazyvaniya ნამცხვრები ხელნაკეთი ნამცხვრები, როგორც ნაპოლეონ.