Როგორ საზ ქათმის სოიოს სოუსით, რომ პან: რეცეპტები

ქათმის ფილე - ხორცის ბუნდოვანია. ერთის მხრივ, ეს არის ძალიან სასარგებლო და ფაქტიურად ფუნქციონირებს ცილები, მეორეს - გემოვნების, ეს არ არის საკმაოდ კარგი გაგებით, რომ თურმე dryish. მაშინაც კი, სურნელოვანი შემწვარი ქათამი ფილე - არ არის ყველაზე მისასალმებელი და გემრიელი ლუკმა. და ასე შემდეგ მოხარშული სარძევე ჯირკვლისა და არ საუბრობენ. კარგია, გარდა სალათებს. მის სუფთა სახით, ბევრი ჭამა ეს დიდი თავშეკავებით, და იმ შემთხვევაში საგანგებო.

თუმცა, არსებობს უამრავი გზა რათა ფილე უფრო წვნიანი და მიმზიდველი გემოს. რა არის ეს საკმარისი მხოლოდ marinate. მაგალითად, სოიოს სოუსი. უფრო მეტიც, ეს მეთოდი მოითხოვს საკმარისად სწრაფი სამზარეულო. რომ არის, არ უნდა გადაიტვირთოთ ღუმელი, ყველაფერი შეიძლება გაკეთდეს ღუმელი. ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე ვარიანტი მომზადების კერძები და ვუთხრა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ქათამი სოიოს სოუსი პან. რეცეპტები შესთავაზა ქვემოთ საკმაოდ მარტივია და არ მოითხოვს კონკრეტული კომპლექტი ინგრედიენტები. მაგრამ პირველი - რამდენიმე სიტყვა სოუსით.

საყვარელი აზიური სამზარეულოს

ცოტა მარილიანი და ოდნავ მკვეთრი გემოთი სოუსით შეუძლია მუშაობა სასწაულები. In აზიური სამზარეულოს იგი გამოიყენება მომზადება დიდი ოდენობით კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი მზარეული ეს ზოგჯერ აფასებენ. მიუხედავად იმისა, რომ, ვთქვათ, თუნდაც იგივე ქათამი სოიოს სოუსი, მოხარშული წელს პან, საოცრად ნაზი და წვნიანი. რა არის ცნობილი, რომ ეს არ არის დამახასიათებელი ეს ხორცი.

იოლი გზა

ეს რეცეპტი, რომელიც ამზადებს ქათმის სოიოს სოუსი პან, უსიტყვოდ იყოს ყველაზე მარტივი. კომპლექტი კომპონენტების ამ შემთხვევაში არის მინიმალური, ასევე უშუალოდ თავად ხოლო სამზარეულო. განახორციელოს იგი ცხოვრების საჭიროა მხოლოდ ნახევარი კილო (თუ თქვენ გაქვთ დიდი frying პან, მაშინ ჩვენ შეუძლია და მეტი), ქათამი, ოთხი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, იგივე რაოდენობის მცენარეული ზეთი და შავი პილპილი schepotochka. აქ კი მარილი არ არის საჭირო, რადგან სოუსი მთლიანად გაჯერებული იგი.

რა უნდა გავაკეთო?

დავჭრათ ხორცი ძალიან წვრილი, გრძელი ზოლებით. ჩაასხით ხორცი სოიოს სოუსით + მცენარეული ზეთი, წიწაკა და შემდეგ ყველა ყურადღებით ავურიოთ. დატოვონ, რათა marinate ამ ფორმით. სასურველია ნახევარი საათი, მაგრამ თუ ჩქარობს, ეს საკმარისი იქნება, დაახლოებით 15 წუთი და შემდეგ შემწვარი კარაქი და საკმაოდ მაღალი სითბოს, აღვივებს მუდმივად. თუ ხორცი იქცა ბევრი, მაშინ ფრაის ქათამი ფილე სოიოს სოუსი პან უკეთესი ნაწილი. ასე რომ, ეს მხოლოდ იხურება ბოლოში კერძები, და არ ქმნის ფენებს. იგი არ მიიღებს ბევრი დრო, როგორც მომზადება ერთი ჯარისკაცი იქნება საკმარისი ოთხი წუთი. როგორც მხარე კერძი, როგორც ეს არის სრულყოფილი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო. მაგრამ პრინციპში, შესაძლებელია, რომ მართოთ და ხილ და ბოსტნეულის სალათები. ჯერ კიდევ ძალიან გემრიელი კერძი.

დახვეწა რეცეპტი

საზ ქათმის სოიოს სოუსით, რომ პან, თქვენ, რა თქმა უნდა, და სხვა გზები. უფრო მეტიც, ცდილობს, რათა სიცოცხლის ყველა ვარიანტი ჩვენს მიერ შემოთავაზებული, თქვენ გააცნობიეროს, რომ მშრალი თეთრი ხორცი შეიძლება იყოს, გამოდის ძალიან გემრიელი და წვნიანი. მაგრამ უკან ჩვენი რეცეპტი. ასე რომ მოამზადოს. ნახევარი კილო ხორცი დაჭრილი შევიდა ისევე, როგორც წინა შემთხვევაში - წვრილი ზოლები. განათავსეთ ხორცი შევიდა თასი, დაასხით ოთხი tablespoons კოვზი სოუსი, knead და დატოვონ, რათა marinate. ათი წუთი საკმარისი იქნება. შემდეგ დაასხით შევიდა ხორცი სამი tablespoons სახამებელი აურიეთ. Roast ქათმის სოიოს სოუსი პან, მაღალი სითბოს მცენარეული ზეთი და დასძინა, რამდენიმე წინასწარ დაჭრილი ნიორი კბილი (რაოდენობა მიიღოს, გემოვნებით). ხუთი წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით ნახევარი ჭიქა ქათმის ბულიონი, მაშინ აუცილებელია, რომ შევინარჩუნოთ პან ცეცხლი, რადგან კერძი ასქელებს. სანამ ემსახურება, sprinkle ხორცი სეზამის თესლი რეკომენდირებულია, რომ აუცილებელია წინასწარი fry.

ფილე ერთად სოიოს სოუსით და თაფლი

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი, ამჯერად ძალიან თავისებური რეცეპტი ქათამი in სოიოს სოუსი. ამ შემთხვევაში თაფლი იქნება წარმოდგენილი, მათ შორის ინგრედიენტები. საკმაოდ უცნაური კომბინაცია კომპონენტები, ამის მიუხედავად, რაც შეიძლება მიიღოს კერძი აქვს საოცრად დახვეწილი გემო. რა უნდა გავაკეთო? ავურიოთ სუფრის კოვზი თაფლი და მშრალი ღვინო (თეთრი), და შემდეგ დაამატოთ მათ იგივე სამი tablespoons of სოიოს სოუსი. ნახევარი კილო ქათამი მოჭრილი თვითნებურად, მაგრამ არ არის ძალიან დიდი, შერეული მიღებული ნარევი, და შემდეგ პან ცხელ მცენარეული ზეთი. საზ ზე ძალიან მაღალი სიცხე, აღვივებს მუდმივად.

შეცვლის თაფლი ფორთოხალი

ორი ფორთოხალი აუცილებელია ამოიღონ კანი, შემდეგ დაჭრილი მათ ცალი, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი saucepan, ჩაიცვი პატარა ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი. მზარეული, აღვივებს ხშირად, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, აღარ არის. ხუთი თუ ექვსი კბილი დაქუცმაცებული ნიორი შერეული ორი tablespoons მდოგვის და ოთხი კოვზი სოიოს სოუსი. ყველა ამ უგზავნიდნენ Oranges, მას შემდეგ, რაც მათ დამთავრდება. ქათმის ფილე (შვიდასი გრამი) თვითნებურად მოჭრა და დაკეცილი პან. სანიშნეს მცენარეული ზეთი და დაასხით მიღებული ფორთოხლის soy ნარევი. Simmer ორმოცი წუთის ქვეშ სახურავი და მერე ფრაის გარეშე შვიდი წუთი და მეტი მაღალი სიცხე. მიირთვით ბრინჯით.

როგორ საზ ქათმის წელს სოიოს სოუსით პან, on skewers

ოთხი ქათამი ძუძუს უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი გასწვრივ სიგანე დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი. შემდეგ ავურიოთ ხუთი tablespoons სოუსით კოვზები ლიმონის წვენი და მცენარეული ზეთი (ეს ორი უკანასკნელი ინგრედიენტები უნდა კოვზი). დაასხით მიღებული ნარევი ხუთ დაქუცმაცებული ნიორი კბილი, დავასხათ ეს ყველაფერი ხორცი mix. დატოვონ, რათა marinate საათი. შემდეგ დააყენა ხორცი on skewers და ბედის ეს ისე, რომ შედეგი იყო მიღებული სპირალი. შემდეგ პან ზეთით წინასწარ გაცხელებულ დააყენოს ხორცი ფრაის მისი მხარეებმა მაღალი სითბოს (სამი წუთის თითოეულ მხარეს). საფარის და გამართავს აღარ საშუალო სითბოს კიდევ ხუთი წუთი.

ამგვარად მომზადებული ქათამი სოიოს სოუსი პან (ფოტო ზემოთ ნათლად ასახავს) აღმოჩნდება, ძალიან ლამაზი. როდესაც ემსახურება sprinkle კერძი შეიძლება იყოს უფრო მოხალული სეზამის თესლი, და როგორც garnish გამოიყენოთ ბრინჯი და ბოსტნეული.