Cookies Savoiardi: იტალიური დესერტის რეცეპტი უნივერსალური

იტალიური დესერტი ტირამისუ სულ უფრო პოპულარული მთელ მსოფლიოში. ეს არის აუცილებელი კომპონენტია cookies Savoiardi. თუმცა, ეს არ გაიყიდა ყველგან. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები, რომლებიც გადაწყვიტა ვისწავლოთ tiramisu აზროვნება, ვიდრე თქვენ შეიძლება შეცვალოს Savoiardi. Cookies უნდა იყოს, როგორც ჰაეროვანი და მსუბუქი, სასიამოვნო, მაგრამ არა ძალიან სრულ შრომისუნარიანი გემო. ძიება შესაფერისი შემცვლელი, ფაქტობრივად, არ არის საჭირო. უმჯობესია, რათა cookies Savoiardi საკუთარი ხელებით. ცნობილია, როგორც ქალბატონები "თითების, ეს არის საკმაოდ მარტივი და საზ სახლში.

Bake cookies Savoiardi

რეცეპტი ამ დესერტი მომავალი. მიიღეთ ორი კვერცხი, სამოცი გრამი ფქვილი, ორმოცდაათი გრამი შაქარი, და ოცი გრამი შაქრის ფხვნილი, ათი გრამი კარაქი. სანამ დაიწყება სამზარეულო, preheat ღუმელი ას ოთხმოცი გრადუსი. ცალკე ცილა კვერცხი yolks. Whisk კვერცხი yolks ნახევარი შაქარი, ისინი უნდა იყოს თეთრი. დაამატეთ ფქვილი და ცოტა მარილი, knead ძალიან სქელი და მკვრივი ცომი. Whisk ცილების to სიმღვრივე vsypte დარჩენილი შაქარი და სცემეს, სანამ სტაბილური ქაფი. ერთი მესამედი მიღებული მასა ქმნის out ცომი და აურიეთ ნაზად ქვედა დაბრუნება. სანიშნეს დარჩენილი ცილა ნელა და აურიეთ, სანამ ერთიანი. საფარის საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი, ფუნჯი ზეთით და sprinkle ერთად ფქვილი. ტომარა და საკონდიტრო შპრიცი განათავსეთ ცომი ზოლები ათი სანტიმეტრი, sprinkle ერთად icing შაქარი და დატოვეთ რამდენიმე წუთში. ადგილი ღუმელი და bake ათი წუთი. Cookies უნდა იყოს ოქროს. გამორთეთ ღუმელი, გახსნის გარეშე ეს, ან დაკარგავს Savoiardi ბრწყინვალება. როდესაც დესერტი ენერგია კლებულობს, ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული მომზადება ტირამისუ ან უბრალოდ ჭამა ერთად ჩაის.

სამზარეულოს საიდუმლოს: როგორ, რათა სრულყოფილი cookie Savoiardi

რეცეპტი მარტივია, მაგრამ აუცილებელია გავითვალისწინოთ ზოგიერთი subtleties. მაგალითად, ცომი უნდა მიიღოთ სქელი, მაგრამ ჰაეროვანი. რომ ეს ხელს შეუწყობს სპეციალური ტექსტურა ორცხობილა, რომელიც ცნობილია თავისი ნამცხვრები და Savoiardi. რეცეპტი ასევე ურჩევს აუცილებლად ცალკე ცილა კვერცხი yolks ყურადღებით, რაც შეიძლება. ცალი გული არ უნდა მიაღწიოს დამთავრდება ცილის უნდა whipped შევიდა მყარი ქაფის სპეციალური nozzle ბლენდერში ან კვების პროცესორი. აურიეთ ცომი აუცილებლად ბოლოში მდე საჰაერო ცილის შემონახული და აღმოჩნდა მშვენიერი Savoiardi cookies. რეცეპტი ასევე შეიძლება დაერთოს სახამებელი, ვანილი და ლიმონის წვენი. სახამებლის უნდა შერეული ერთად და sifted ფქვილი და ვანილი და ლიმონის წვენი ემატება ცილების ცემის დროს, გამოდის არომატული, მართლაც სქელი და ძალიან გამძლე ქაფი. და ბოლოს, ღირს იცოდეს, რომ Savoiardi განკუთვნილია არა მხოლოდ საკუთარი მოხმარებისთვის ან ტირამისუ. ისინი შეიძლება lubricated ზეთი კრემი ან შედედებული რძე და ბრმა წყვილი, მიიღებს ორიგინალური მინი ნამცხვრები. ასევე შეგიძლიათ არაჟანი და მოქცეულია მათ Savoiardi, თქვენ უგემრიელესი ტორტი ჩქარობს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ cookies და desserts დეკორი. პარამეტრები შეიძლება მასობრივი, რაც მთავარია, უბრალოდ ისწავლონ bake Savoiardi.