Carrot kotlety- ოთახი ფანტაზიით.

Carrot ტორტები ტრადიციული მეთოდი სამზარეულო ექვემდებარება ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს სასარგებლო თვისებები (თვისებები) პროდუქტი. ყველამ იცის, რომ ახალი სტაფილო უფრო სასარგებლოა, ვიდრე პირველი შედუღებამდე და შემდეგ - შემწვარი.

როგორ საზ სტაფილოს კოტლეტი, ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს ბუნებრივი მცენარეული? არსებობს ორი გზა, რომელიც სითბოს მკურნალობის დროს შეიძლება არსებითად შემცირდება.

პირველ ვარიანტს სტაფილოს კოტლეტი მზად არიან უბრალოდ. სამზარეულო დრო, როგორც წესი, ხდება არანაკლებ 20 წუთის განმავლობაში. სტაფილო rubbed on ჯარიმა grater, დაამატეთ შაქარი და კვერცხი. ეს კომპონენტები თქვენ უნდა შექმნათ თვითნებური ფორმის patties, რომლებიც გაპოხილი ნაცემი კვერცხი და შემოვიდა breadcrumbs. რომ ისინი კარგად დაცული ფორმა, თქვენ უნდა გააფართოვოს მათ ფქვილი, შემდეგ grease ნაცემი კვერცხი, ხოლო შემდეგ - გამოზრდილი.

თუ გსურთ, რათა ზოგიერთი ფორმა კოტლეტი, მაშინ სტაფილოს დასძინა sifted ფქვილი მცირე ნაწილი, კურსით 50-100 გრ 1 კგ სტაფილო. დაამატა ფქვილი საშუალებას კოტლეტი შეინარჩუნოს სასურველი ფორმის დროს საცხობი.

თანაფარდობა პროდუქტები შეიძლება იყოს შემდეგი: 1 კგ სტაფილო მიღებული 2-3 კვერცხი და 2 კვერცხი patties საპოხი გარეთ. თანხის ფქვილი და breadcrumbs: 200 გ

შესანიშნავი განსახიერება დაამატოთ მცირე რაოდენობით სტაფილო მძიმე ყველი, რომელიც ადგილზე ჯარიმის grater. რჩეულებში ყველის ან ფქვილი შეიძლება იყოს მასთან. როდესაც დამაკავშირებელი ერთად სტაფილოს ფქვილი და ყველი არის მნიშვნელოვანი, რომ დაუყოვნებლივ დაიწყოს საცხობი. გარდა ტრადიციული ფორმით chops, შეგიძლიათ და bake წელს ნავთობის ნარევის სხვადასხვა wedges, წრეები, ვისაც ბავშვები და გამოიყურება დიდი ერთად საწებელი.

მეორე განსახიერება ხასიათდება, რომ სტაფილოს patties მზადდება semolina, მაგრამ არა როგორც ჩვეულებრივი რეცეპტი, სადაც პირველი მოხარშული სტაფილო რძე, კარაქი და semolina, და შემდეგ ამ დამთავრდება ნარევი ჩამოყალიბდა ნამცხვრები, რომლებიც შემწვარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. საზ სტაფილოს chops მეორე მეთოდი ცოტა უფრო რთული, ვიდრე ზემოთ აღწერილი. პირველ 2 ჭიქა რძე და 3 ან 4 ჭიქა semolina მოხარშული მარცვლეული ერთად დამატებით კარაქი. მას შემდეგ, რაც გლუვი და სქელი, აუცილებელია დააყენა კი ფენას ფართო კერძი სწრაფი და ერთიანი გაგრილება. შეგიძლიათ მოიცავს კერძი პერგამენტის ქაღალდი, და შემდეგ გავრცელდა ეს ფაფა. შემდეგი, ჯარიმა grater დიდი 500 გრ სტაფილო. როდესაც ფაფა არ დამთავრდება, ეს შესაძლებელია ჩამოყალიბდეს patties ან მრგვალი ბურთები, რომელიც, როდესაც მიმართა მაგიდა უფრო საინტერესო. მოხერხებულად მოჭრილი ფაფა მოედნებზე ზომა პალმის. თუ იყენებთ პერგამენტის ქაღალდი, მაშინ მოჭრილი შევიდა მოედნები მას. მოსახერხებელი მიიღოს ორი მოედნებზე ფაფა და აკავშირებს, ხოლო ეს არ ჯოხი ხელში. ცენტრში მოედანზე გვირგვინით გახეხილი სტაფილო, sprinkle ერთად შაქრის თავზე და დაფარული სხვა მოედანზე, მაშინ ველი საჭირო მტკიცედ დაკავშირება მათ დააჭირეთ და მისცეს ბურთი ფორმის. შემდეგი ბურთი floured, გაპოხილი ყველა მხარეს კვერცხის ნარევი (ცილის ერთად yolk) და boned in breadcrumbs. ასე რომ semolina ბურთები სტაფილოს კარგი იქნება შეინარჩუნოს ფორმა, ისინი შეიძლება გავრცელდეს უჯრა და შემდეგ ფრაის დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი - ისე, რომ ისინი თავისუფლად "float" მას.

თუ ჩვენ გავაკეთებთ semolina patties, მაშინ fry მათ მოითხოვს ნაკლები ნავთობი და ისინი შეიძლება შემწვარი ჩვეულებრივი პან. თუ სასურველი, საზ დიეტა კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გემი.

როგორ საზ სტაფილოს ნამცხვრები ერთად ფითხები? Inside სტაფილო შეიძლება დაემატოს ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, რომლებიც წინასწარ სარეცხი და obsushivayut. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი თხილი.

Carrot ბურგერები მსახურობდა არაჟანი, კარგი და გემრიელი სიროფები და სოუზი. ადვილად მომზადებული და ლამაზად გამოიყურება უგემრიელესი სახლში დამზადებული სოუსი creamed ხაჭო ბლენდერში ხილი და იოგურტი, რომელიც შეიძლება გადაისხა თავზე, როგორიცაა ბურგერები და სტაფილოს ბურთები.

დამოკიდებულია სამზარეულო რეცეპტი, სტაფილოს patties შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფორმა და გარეგნობა არ ჰგავს ჩვეულებრივი, რომელიც დიდი ფანტაზია თამაში.