Სამზარეულო ცხარე მწვანე პომიდორი საქართველოს დამოუკიდებლად

ქართული სამზარეულოს უკვე ცნობილია გაუქმებას ბოსტნეულის კერძები. მნიშვნელოვანი კომპონენტია ამ სამზარეულო დაიკავებს პომიდორი, რომელიც, რათა კარგი საჭმლის და pickles. დღეს თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი მწვანე პომიდორი ქართულ მარილწყალში. ჭურჭლის ყელში ხორცისა და თევზის კერძები, ისევე, როგორც ცივი საუზმე.

პირველი მეთოდი

მარილწყალში: ლიტრი წყალი, 50 გრ შაქარი, მარილი და ძმარი.

შემადგენლობა: ერთი კილოგრამი მწვანე პომიდორი 5 კბილი ნიორი, ქინძის თესლი (კოვზი), ორი სტაფილო, კამა და ქინძი.

წინასწარი prosterilizuem ბანკები, ბოლოში ქმნის დაჭრილი ნიორი და მწვანილი. თუ პომიდორი ძალიან დიდი, მაშინ უმჯობესია მოჭრილი ორ ნაწილად და დასვა კონტეინერი. ბოსტნეული მეტი გავრცელების ნაჭერი სტაფილოს. ფენების ალტერნატიული.

მოხარშული შევსების boil და დაასხით შევიდა jar. დამატებითი კონტეინერი მითითებული ქოთანში წყლის და სტერილიზაცია ერთხელ ხუთ წუთში. დასრულდა მწვანე პომიდორი ქართული, დახვეული შუშის კონტეინერი, რის გამოც ბნელ ადგილას. ეს შეიძლება იყოს შენახული მაცივარი.

მეორე გზა: პიკელებული მწვანე პომიდორი ქართული ბოსტნეული

Original ასორტი სხვადასხვა ცხარე გემოს, ცდილობენ საზ იგი ხელმისაწვდომია ინგრედიენტები. კომპონენტები: მწვანე პომიდორი, კომბოსტო, სტაფილო (ორი კგ); წიწაკა (მინიმუმ სამი კილო); ოხრახუში, კამა და ნიახური (სხივი).

შევსების: Salt (500 გრამი) და 10 ლიტრი წყალი.

თუ თქვენ per gallon წყალი, მაშინ, შესაბამისად, მოითხოვს ნაკლები საკვები. მომზადება ღრმა თასი და ზეწოლა. ყველა ბოსტნეული საგულდაგულოდ გარეცხილი. ჩვენ შეწყვიტა კუდი წიწაკა, სტაფილო, peeled, დაჭრილი შევიდა კომბოსტო შევიდა 8 ცალი.

მოცულობა დაასხით მდუღარე წყალი, დააწვა ბოლოში მწვანეთა (თქვენ ვერ გაჭრა) და მომზადებული საკვები (ფენებს). შეავსეთ ბოსტნეული ცივი შევსების, მითითებული თავზე ეს მძიმე ტვირთი. ჩვენ შევინარჩუნოთ ოთხი დღის განმავლობაში ოთახში, შემდეგ შესანახად გრილ ადგილას კიდევ 20 დღის განმავლობაში.

მესამე რეცეპტი: მწვანე პომიდორი ქართულ (marinated)

პროდუქტები კილოგრამი პომიდორი (მწვანე), მოცხარის ფოთლები (5 pcs.), ხახვი (3 pcs.), ცხელი წიწაკა (2 pod) Lavrushka (4 ფოთოლი), წიწაკა (ათი ცალი) 10, მიხაკი კვირტის, გახეხილი horseradish (სურვილისამებრ), და კამის თესლი.

ნერგი: ლიტრ სუფთა წყალი, გრანულირებული შაქრის (100 გრამი), ძმარი (50 მლ), მარილი (4 დიდი კოვზები).

სტერილური კონტეინერი ჩაუყარა პომიდორი, მათ შორის პოსტ დაჭრილი ხახვი ბეჭდები, ყველა სანელებლები და მოცხარის ფოთლები. საფარის მძიმე ტვირთი და დაასხით გადაწყვეტა. მაღაზიის სარდაფში.

მეოთხე რეცეპტი: მკვეთრი მწვანე პომიდორი ქართული

ინგრედიენტები:

- კილოგრამი პომიდორი (მწვანე);

- a pod ცხელი წიწაკა (ვისაც უყვარს წასვლა, რომ დიდი სიამოვნებით, შეგიძლიათ გაზრდის პროპორციულად);

- სტაფილო;

- ნიორი (50 გრ.);

- ნიახური ფოთლები (200 გრ.).

შევსება სჭირდება ლიტრი წყალი, დაფნის თანხის სამი ცალი, გამხმარი კამა თესლი (50 გრ.), მარილი (20 გრ.), Peas შავი პილპილი (დაახლოებით ათი ცალი). ადუღებულ წყალში და დასძინა, ეს კომპონენტები, რაც boil 5 წუთი, აიღოს თხევადი და პილპილი lavrushku (სახიფათოა).

აიღეთ მყარი და მცირე ზომის პომიდორი. იქნება მათი ნივთები ფუნქციონირებს ნიახური, ნიორი, ცხელი წიწაკა, სტაფილო - წვრილად დაჭრილი პროდუქტები და შეავსოთ მათი პომიდორი. ამისათვის შუა თითოეული ბოსტნეულის გააკეთოს მცირე ჭრილობის.

დიდი ტევადობის განათავსეთ ფიტულები პომიდორი, მათ შორის ბოლო კამა, ამოიღეს მარილწყალში. შეავსეთ ostyvshim მარილწყალში, მითითებული ზეწოლა, ინახება გრილ, ბნელ ადგილას სამი დღის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ მწვანე პომიდორი Georgian გახრწნის ბანკები, იხურება და გაგზავნოს მაცივრით. საზ სიამოვნებით და დადებითი დამოკიდებულება!