Ხელნაკეთი ორცხობილა რძე: რეცეპტი ფოტო

რეცეპტები ნამცხვრები მეშვეობით რძე იმდენად, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ამ გემრიელი დესერტი ყოველდღე და არ უნდა განმეორდეს. აქედან გამომდინარე, ჩვენ არ ვეძებთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი, ჩვენ ვსაუბრობთ ყველაფერი ერთდროულად.

რატომ ორცხობილა გახდა საყვარელი მკურნალობა?

მას შემდეგ რაც ბავშვობაში, თითოეული ჩვენგანის ახსოვს მისი ბებია ჯადოსნური ხელში, რომელიც, როგორც ჩანს, შეძლებს bake არაფერი მსოფლიოში. Flavored ორცხობილა, უცხიმო პან, რა თქმა უნდა, სახით ვარსკვლავს, გული და crescents. ჩემი ბებია ყოველთვის გამოიყენება bake ნამცხვარი რძე, ზოგჯერ აჭრილი. ყოველ დროს, მან დაინახა უზარმაზარი დისკო ახალი pastries, ასე სურდა შეავსოთ მათი ჯიბეები ის გამგზავრებამდე ეზოში. ეს სუნი გემრიელი, crispy კბილები და შემდეგ დნება პირში, ძალიან დამაკმაყოფილებელი, საუკეთესო მეგობარი ნებისმიერი ჩაი, მაგრამ ჯერ კიდევ ცივი გაცილებით tastier - ეს ყველაფერი მას.

Cookie რეცეპტი რძე კვერცხი yolks და შოკოლადი

მომზადება გემრიელი ეპყრობა, ჩვენ გვჭირდება:

• რძე - 1 ჭიქა.
• შაქარი - 1 ჭიქა.
• ფქვილი - 2,5 ჭიქა.
• კვერცხის გული - 3 ცალი.
• შოკოლადი - 2 ფილები.
• არაჟანი - 2 tbsp. კოვზი.
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი.

ხელნაკეთი ორცხობილა რძე უნდა აღმოჩნდება crisp და ჰაეროვანი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ sift ფქვილი ადრე kneading ცომი. გარდა ამისა, იმიტომ, რომ ჩვენ მოშორება არასასურველი intrusions. ტესტი იწყება საწყისი ნაყარი პროდუქცია. ამისათვის, მიიღოს თასი, დაასხით უკან sifted ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი. შედეგად მტვერდება ნარევი გამოიწვია.

მოვამზადოთ ცომი cookies, ჩვენ არ ზღუდავს საკუთარ თავს ერთი თასი. ჩვენ უნდა კონტეინერი ჰყოფს და whipping კვერცხი yolks. ნაზად გაყოფილი shell halves არ უერთდება პატარა კონტეინერი ცილები. კვერცხი yolks ასევე გაგზავნოს თასი, მაშინ გაღვივება ჩანგალი. Milk იქნება გათბობის დაახლოებით 30 გრადუსია. თბილი რძე გახდება ერთგვაროვანი ცომი სწრაფად. Milk დაკავშირება კვერცხი yolks და whisk ერთხელ. შემდეგ ნელა ასხამს შედეგად slurry ფქვილი და დაიწყოს knead ცომი. ცომი გახდება ერთიანი და წებოვანი შეხება.

ფორმირება მოღვაწეები

იმისათვის, რომ უკეთ დაიბრუნოს ცომი და ჩვენ მივიღეთ cookies რძეში ასევე უგემრიელესი, როგორც ბავშვი, sculpt გარეთ დიდი ერთიანად და დატოვოს გარკვეული დრო, რათა დააწვინეს. 20-30 წუთი არის საკმარისი ცომი. ამ დროს, ვამზადებთ სამუშაო ზედაპირზე. ისე, თუ სახლს აქვს სპეციალური დიდი საბჭოს სამზარეულო. თუ არა, სარჩელი მშრალი სუფთა worktop. Sprinkle სამუშაო ადგილი ფქვილი, დააყენა დაიღალა ელოდება ცომი და დაიწყოს, რათა გააფართოვოს თხელი ტორტი. აქედან გამომდინარეობს, რომ სისქე შედეგად მარცვლები იყო სპექტრი 1 სმ, თუ თქვენ მიიღოს სქელი cookies იქნება ძალიან რბილი თუ თხელი -. Too crispy, თითქმის ისევე, როგორც cracker. თუ არ არის პრობლემა გადაბმის ინდივიდუალური მონაკვეთზე ჩამოყალიბდა ტორტი მაგიდაზე, sprinkle დამატებითი ფქვილი ამ საიტზე.

მოღვაწეთა იქნება მოჭრილი გამოყენებით სპეციალური ფორმები ან გამოიყენოთ ვიწრო მინა. Cutouts უმჯობესია გავრცელებული greased ერთად მზესუმზირის ზეთი პან. დარჩენილი ცალი ცომი კვლავ შეიკრიბებიან შევიდა ბურთი, გააფართოვოს ის და ვიმეორებ ყველა კვლავ.

Preheat ღუმელი

დან cookies რძე არ მიიღოთ ძალიან ყავისფერი ჩრდილში დიდი ხნის განმავლობაში თბილი up ღუმელი არ. გარდამტეხი ტაიმერი 10 წუთი და ტემპერატურა არის 180 გრადუსი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ნამცხვარი ყოფნის პერიოდში ღუმელი ზრდა ზომა, ასე რომ დატოვონ პან უფსკრული ნაჭერი 1 სანტიმეტრი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტის გამყარებაში ერთად, და ისინი უნდა დაარღვიოს, რომ ავნებს მათი გამოჩენა. მალე სამზარეულო გავრცელდა სასიამოვნო ტკბილი გემოს. რეზიდენცია დროს საცხობი cookies ღუმელში - 10-15 წუთი.

მოამზადოს მინანქრით

ბმულების რეცეპტი რძე არ იქნება სრული გარეშე გაფორმება ცომეული შოკოლადის icing. ჩვენ დააყენა ქოთანში წყლის on ცეცხლი, და დააყენა მას პატარა დიამეტრი კონტეინერი. განათავსეთ შოკოლადის შიდა კონტეინერი და დაველოდოთ წყლის boils. წყლის აბაზანა მაშინვე იწყებს melt შოკოლადი, ამიტომ აუცილებელია, რომ დაიწყოს აურიეთ. და ეს მაშინ, როდესაც ეს ხდება სოუსი, დავამატოთ არაჟანი და მოუტანს ორი კომპონენტის ერთგვაროვანი ქაფი. Sauce მომზადებული. მიმართვა ნიმუშების გვაქვს დამთავრდება cookies დახმარებით ვიწრო nozzle კულინარია შპრიცი. Cookies შეიძლება გახდეს. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!

Cookies on მაწონი: კვერცხი თავისუფალი რეცეპტი

შემდეგი რეცეპტი კეთდება იმ შემთხვევაში, თუ უბედური შემთხვევა იყო შეუმჩნეველი მაწონი მაცივარი. და მაწონი არის, tastier მიიღოს ჩვენი cookies. იმის კომპონენტები:

• დარბილებული კარაქი - 100 გ
• ფქვილი - 3 ჭიქა.
• მაწონი - 1 ჭიქა (შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს იოგურტი).
• შაქარი - 0,5 ჭიქა.
• საცხობი სოდა - 0.5 tsp.
• მცენარეული ზეთი - 3 tbsp. კოვზი.
• ცოტა მარილი.
• Mack - 50

საზ ცომი მასზე ნაჭდევები უბრალოდ და, როგორც ვხედავთ, რეცეპტი არსებობს კვერცხები. პირველ რიგში, რუბლს დარბილებული კარაქი ფქვილი ნაწილობრივ, ეს საკმარისი იქნებოდა ერთი ჭიქა. შემდეგ დაუყოვნებლივ დავამატოთ იოგურტი, შაქარი და სოდა, დაშრტების ძმარი. Soda მოქმედებს, როგორც leavening აგენტი. თუ ეს არ დავალიანების გადახდას, cookies შეიძენს უსიამოვნო გემო დამახასიათებელი. ეს რჩება დაამატოთ მცენარეული ზეთი და pinch მარილი და ბევრი კარგად შერეული. სანიშნეს დანარჩენი ფქვილი და knead ცომი. გარეშე კვერცხის ცომი არ ჯოხი ხელში.

შემდეგი, გააფართოვოს thinly და grease დაბრუნება ზეთით. Pre zaparivat poppy მარცვალი და აურიეთ მცირე რაოდენობის შაქარი (დაახლოებით 0,5 ჭიქა). Poppy შაქრის მასობრივი whisk, და მერე ერთნაირად გავრცელებული ცომი ზედაპირზე. ამის შემდეგ, გამორთეთ ყველა ფენის roll. ფრაგმენტი workpiece იგივე სისქის ცალი - დაახლოებით 1.5 სმ გავრცელებული greased საცხობი უჯრა და დასვა ღუმელი .. Cookies on მაწონი კიდევ რბილი თუ შუაში საცხობი გამოყოფილი დრო, რომ მიიღოთ პან საწყისი ღუმელში და sprinkle ერთად ყაყაჩოს რულონები ტკბილი წყალი. მზა cookies ჰგავს მცირე poppy buns.

Cookies ფენის კარამელიზირებული შედედებული რძე

Cookies on შედედებული რძე არ bake, მაგრამ ტრადიციულად გამოიყენება სქელი შედედებული რძე , როგორც ფენა. გამოდის უჩვეულოდ გემრიელი. ჩვენ ვიღებთ შემდეგ კომპონენტებს მომავალი სატენდერო cookie:

• მაწონი - 1 ჭიქა.
• კარაქი - 1 პაკეტი.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ფქვილი - 1,5 ჭიქა.
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი.
• მოხარშული შედედებული რძე interlayer.
• ვანილი და შაქრის ფხვნილი for ასხამდნენ.

Cookies რძე და კვერცხი არის ძალიან გავრცელებული და საყვარელი დიასახლისები, რადგან, ისევე როგორც ყველა წევრს საყოფაცხოვრებო. სცემეს კვერცხი და შაქარი შევიდა სქელი ფუმფულა ქაფი, დაამატეთ ვანილი. განათავსეთ რბილი კარაქი და whisk ერთხელ. შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და თანდათანობით ემატება whipped მასა. მიიღოს კოვზი და knead საფუძვლიანად. შემდეგ დავამატოთ რძე და შეაფასოს შედეგები. თანმიმდევრულობა ცომი უნდა მიიღოს სქელი.

საცხობი ერთი წყალსაცავი

ფუნთუშა რძე, ჩვენ არ ვაპირებთ გააფართოვოს შევიდა თხელი ბლინი. ოდნავ წყლიანი თანმიმდევრულობა ეს ტესტი. უგულებელყოფა greased საცხობი პერგამენტის ქაღალდი და დაასხით ნახევარი ბლანტი მასა. თუ საჭირო იქნება, რბილი სტრუქტურა კოვზით. Bake იქნება 180 გრადუსი. იგივე პროცედურა განმეორდა მეორე ნაწილი ტესტი და მიიღოთ ორი იგივე ფორმირების, ეს არის ძალიან თქვენში ორცხობილა.

ჩამოყალიბება და დამაგრების ელემენტები cookies

ასე რომ, ჩვენი დახვეწილი საკონდიტრო რძე და კვერცხი თითქმის მზად არის. ეს არ ცოტა გრილი და მოჭრილი შევიდა ფენების გამოყენებით მრგვალი მინის pechenyushki. ახლა ამაგრებენ ელემენტს წყვილი გავლით ფენის კარამელიზირებული შედედებული რძე და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი მზა პროდუქცია. ადრე ასეთი გემრიელი დელიკატესი წინააღმდეგობა არ გაუწევიათ, არავინ!

კრემიანი "ყავა რძით"

ასევე ფუნთუშა ცომი რძით კარგი დაამატოთ მყისიერი ყავა. ეს იძლევა საკმარისი ცხარე გემოს პროდუქტი. ინგრედიენტები:

• კარაქი - 100 გრამი.
• შაქარი - 2/3 ჭიქა.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• რძე - ¼ ჭიქა.
• გამაფხვიერებელი - 2 tsp.
• ფქვილი - 2 ჭიქა.
• მყისიერი ყავა - 1 tsp.

რძის თბება, დაუმატეთ ყავა და ეს იყო განზავდეს გაუჩინარების სიმსივნის. ცალ-ცალკე, რუბლს შეადგენს კარაქი და შაქარი, შემდეგ დაამატოთ კვერცხი, whisk whisk. შეუთავსეთ კომპონენტების ორივე bowls. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და knead არ არის ძალიან ძლიერი ცომი. მარჯვენა ხელის გახდება მცირე ღია ყავისფერი ღვეზელი. Roundels დააწვა საცხობი ფურცელი, greased და გაგზავნოს preheated ღუმელი. სულ სამზარეულო დრო - 15 წუთი. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!