Ძალიან გემრიელი და ადვილად მომზადება რეცეპტი bagels.

ს რეცეპტი bagels, დღეს საკმაოდ მარტივად. ეს შეიძლება გაკეთდეს მეშვეობით გაზეთები, ჟურნალები და წიგნები კულინარია თემები. კიდევ ერთი საკმაოდ მარტივი და სწრაფი გზა, რათა მოძებნოთ ინტერნეტის შეიძლება იყოს. ფუნთუშები შეიძლება იყოს განსხვავებული გარეშე შევსების, რულონებად, bagels ეხლა ხაჭო და ა.შ. და არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ცომს bagels და ტოპინგები.

ბევრი ჯერ კიდევ ვერ თანხმდებიან, რომელიც ქვეყანაში იყო აკვანი კერძი. ზოგიერთ ქვეყანაში დაჟინებით უსაფრთხო დავალება საკუთრების უფლება და წარმოშობის რეცეპტი bagels. თუმცა, ეს დანაშაული არ აქვს მნიშვნელობა, ვინ ის მთავარი ის არის, რომ პრაქტიკულად მთელი მსოფლიოს მასშტაბით წარმატებით აწარმოოს bagels დამოუკიდებლად ან სხვადასხვა ვერსიებს ეს კერძი.

მე ვთავაზობ, განიხილოს რამდენიმე რეცეპტები, რომლებიც დარწმუნებული უნდა შეავსონ სახაზინო ბევრი დიასახლისები. დასაწყისისთვის, bagels გთავაზობთ რეცეპტი, რომ თუნდაც ჩვენი grandmothers დამზადდება. თქვენ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი crispy bagels.

რეცეპტი 1

თქვენ უნდა: 3 tbsp. ფქვილი; მუხლი 0.5. რძე; მშრალი საფუარი (2 tsp); 200g მარგარინი (ადრე სამზარეულო იგი ამოღებულ მაცივარი 20 წუთი); 1 tbsp. შაქარი; 2 tsp დარიჩინი.

მომზადება:

რძე დაამატოთ საფუარი, აურიეთ და გაემგზავრება 5 წუთი. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და მარგარინი და knead ცომი. ცომი უნდა ელასტიური (დარწმუნდით, რომ იგი შემოვიდა კარგად). ზოგიერთი დიასახლისები დაამატოთ ცოტა მეტი რძე და 1 კვერცხი უფრო მეტი მოქნილობა, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის აუცილებელი, ცდილობენ ეს პირველი მათ გარეშე. შედეგად ცომი იყოფა დაახლოებით 8 ცალი, გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი შევიდა ბურთი და მოიცავს ერთად პირსახოცი. აბა 20-30 წუთი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს საზ.

Sprinkle სამუშაო ზედაპირი ცოტა ფქვილი და გააფართოვოს ერთი ბურთი თხელი მრგვალი ფენა. სცადეთ, რათა ის თხელი. დაიყოს შედეგად 8-12 ნაწილები (მაგალითად, ჭრის ტორტი) ისე, რომ სამკუთხედის. თუ თქვენ მიღების bagels უშედეგოდ სამკუთხედები უბრალოდ გადაიქცევა მილის, მას შემდეგ, რაც ფართო ზღვარი. ამასთანავე, რეიტინგი daubed in a მცენარეული ზეთი ან დამდნარი მარგარინი (როგორც გინდათ) და boned ნარევი დარიჩინი შაქრის. უმჯობესია, თუ შაქარი არის დიდი.

ფუნთუშები დააკისრა greased საცხობი უჯრა და ექსპლუატაციაში შევიდა preheated ღუმელი (180 ° C) 15-20 წუთი.

თუ გინდათ bagels ერთად შევსების, მაშინ სანამ გადაიტანოთ მათ, ფართო ზღვარი, მიიტანეთ შევსების და გააფართოვოს up. მათთვის, ვინც არ მიყვარს დარიჩინი, შეგიძლიათ აურიეთ შაქარი ვანილი, კაკაო ან რაღაც. შევსების შეიძლება იყოს სხვადასხვა: ჯემი, მოხარშული შედედებული რძე, ჯემი, დაშაქრული ხილი - მთავარია, რომ შევსების არ არის ძალიან თხევადი, მაშინ ეს არ გაჟონვის. მოცემული თანხის ინგრედიენტები, გამომავალი არის დაახლოებით 70 ცალი და სამზარეულო დრო არ არის უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში.

რეცეპტი 2

აქ არის კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი bagels ყველის, მომზადება მათ თქვენ უნდა:

400g ყველი, კარაქი 250g კარაქი (მარგარინი), 400 გ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი 250 გ (2 tsp)

მომზადება:

ზეთი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. Grind ყველით, დავამატოთ შედეგად მასა გამაფხვიერებელი და ფქვილი და knead ცომი. ცომი უნდა იყოს ფხვიერი, მაგრამ ელასტიური. ამის შემდეგ ცომი დგომა საათი მაცივარში. მას შემდეგ, რაც თქვენ დახევის ცომი, ყოფს მას 2-3 ცალი და გააფართოვოს თითოეული შევიდა წრეში. თითოეულ წრეში sprinkle ერთად ცოტა შაქარი და primnogo მისი მოძრავი pin, კიდევ ერთხელ გავლით იგი შაქარი. ფრაგმენტი წრეში შევიდა სამკუთხედები და roll bagels.

შეიძლება დააყენოს საცხობი ფურცელი greased და გავრცელდა პერგამენტზე ის bagels. სანამ ისინი დიპლომატიური ერთ მხარეს bagels შაქარი. Bake უნდა 25 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. იმედი მაქვს, რომ ეს რეცეპტი bagels, როგორც თქვენ და თქვენი ოჯახის.

მომზადება bagels, ცომი შეგიძლიათ მიიღოთ სქელი ან თხელი დამოკიდებულია ეს იქნება თქვენი bagels crispy თუ არა. მაგრამ ცომი არის ძალიან დამოკიდებული. ცომს bagels ასევე შეიძლება გაკეთდეს საფუძველზე არაჟანი, თაფლი ან შედედებული რძე, როგორც გსურთ.

სარგებლობს ყველა კვება! ვიმედოვნებ, რომ სარგებლობენ ამ რეცეპტები.