Ცომი წყალი პიცა - სწრაფი, მარტივი და გემრიელი

Ah, პიცა! ვინ არ მიყვარს ეს კერძი? ალბათ, ძნელია იპოვოს ადამიანი, რომელიც უარს ნაჭერი გემრიელი პიცა. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები მსოფლიოში, წარმოშობის, რომელიც ჯერ კიდევ ვერ განისაზღვრება ზუსტად.

სიმღერები ცოტა

შეიძლება მიღებული სხვადასხვა წყაროებიდან, რომ ეს კერძი გამომცხვარი უფრო ეგვიპტელები, სპარსელები, ბერძნები, რომაელები და სხვა უძველესი ხალხები. მიუხედავად ამისა, აკვანი პიცა მოუწოდა იტალიაში.

ითვლება, რომ წინამდებარე ფორმა pizza შეიძინა Naples, დაახლოებით 200 წლის წინ. მანამდე ეს კერძი იყო საკვები ცუდი, ეს არის სწრაფად მომზადებული და ხელმისაწვდომია ამ პროდუქტების - ცომი, კარაქი, პომიდორი, სანელებლები და ყველი. მაგრამ რაც დრო გავიდა, და კერძი მოიგო ადგილი არა მხოლოდ სასადილო მაგიდა ცუდი, არამედ დღესასწაული მეფეთა. და მალე ჩვეულებრივი tortilla სხვადასხვა ფითხები დაიპყრო მსოფლიო.

თქვენ ალბათ ფიქრობთ, რომ იმისათვის, რომ მოამზადოს მართლაც გემრიელი და კარგი პიცა ცომი, თქვენ უნდა bunch პროდუქცია და დრო. მაგრამ ეს ასე არ არის. შეგიძლიათ საზ შესანიშნავი პიცა ცომი წყალი 15 წუთის განმავლობაში. ეს რეცეპტი ცომი კი გამოიყენება გამოცდილი იტალიელი chefs, და ისინი როგორღაც უბრალოდ ვიცი, რომ ბევრი რამ მომზადება ამ კერძი.

Pizza წყალი: ცომი რეცეპტი

ასე რომ, რაც თქვენ უნდა მოვამზადოთ ცომი:

პურის ფქვილი - 1 ჭიქა (იდეალური იქნება, თუ იგი ადრე გაიცრა, რითაც მოხსნის შესაძლებელია clumps და ნარჩენების და გამდიდრების ჟანგბადის);

• თბილი ადუღებულ წყალში - 1/3 ჭიქა;
• მცენარეული რაფინირებული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• მშრალი საფუარი - 1 tsp ერთად slide;
• თაფლი - 1/2 კოვზი.

გარდა ამისა, თუ თქვენ გაქვთ სურვილი, იმ დროს, როდესაც თქვენ საზ ცომი pizza წყალი, შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ნიორი ან ხახვი ფხვნილი.

სამზარეულო დრო - არა უმეტეს 10-15 წუთი. პროცესი აღწერილია ქვემოთ.

• მიიღეთ მოხარშული, თბილი წყალი, დაითხოვოს ის თაფლი და საფუარი.
• თასი, Sift ფქვილი, მაშინ შედეგად ნარევი წყალი, თაფლი, საფუარი და დაასხით შევიდა ფქვილი.
• სანიშნეს მცენარეული რაფინირებული ზეთი.
• სურვილისამებრ, დაამატოთ შედეგად მასის pinch ხახვი ან ნიორი ფხვნილი.
• ამის შემდეგ საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ყველა პიცა ცომი წყალი მზად. თქვენ უნდა მიიღოს ელასტიური, ბლანტი მასა. დატოვე ცომი ხუთი წუთის თბილი ადგილი. მაშინ გააფართოვოს ის წვრილი Korzhik და ქმნის out შიგთავსით. შევსება შეიძლება იყოს ნებისმიერი - ქათამი, ხორცი, საქონლის ხორცი, ლორი, ძეხვი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, ყველა თქვენი შეხედულებისამებრ.

საიდუმლო ეს რეცეპტი

ცომის წყლის პიცა, მოხარშული ეს რეცეპტი, აქვს პატარა საიდუმლო. ეს დიდი ოდენობით საფუარი და თაფლი. თაფლი რეაგირებს საფუარი, იძლევა უშუალო ეფექტი ამაღლების ცომი. ხარისხის ეფექტურობის აბსოლუტურად არ შეეხო.

ეს პიცა - დიდი ეპყრობა მოულოდნელად დიდი რაოდენობით სტუმრებს ან უბრალოდ, როდესაც დაღლილობა ფაქტიურად კარზე ქვემოთ, მაგრამ მინდა რაღაც გემრიელი აქ და ახლა. არომატული, წარმოუდგენლად გემრიელი და crispy pizza - ეს არის ის, რაც თქვენ გამოყენებისას გამოხატული რეცეპტი, იმის გათვალისწინებით, რომ ემზადება პიცა ცომი წყლით და მინიმალური ოდენობით პროდუქტი.

სხვა სწრაფი ტესტი რეცეპტი პიცა წყალი

საფუძველი პიცა, მოხარშული საფუარი, გამოირჩევა განსაკუთრებული ბრწყინვალება და სინაზით. მაგრამ თუ საზ ცომი pizza წყლის გამოყენების გარეშე საფუარი, და roll, ეს არ არის ძალიან თხელი, თქვენ რბილი ფონდი, შეიწოვება ყველა არომატი შევსების. და თუ თქვენ გააფართოვოს ცომი არის პატარა თხელი, ნამცხვარი გამოდის საოცრად crisp და browned.

ასე რომ, მოამზადოს ცომი ამ რეცეპტი თქვენ უნდა:

• ფაქტობრივად, ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• თბილი ადუღებულ წყალში - 1/2 ჭიქა;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 2 tablespoons;
• მარილი.

მომზადება ტესტი მიიღებს ცოტა მეტი დრო, ვიდრე წინა რეცეპტი.

• ჩაასხით ღრმა თასი ფქვილი და მარილი.
• კიდევ ერთი თასი აურიეთ ზეთი, წყალი და კვერცხები.
• მიიღონ ერთგვაროვანი მასა კვერცხი მშვიდად დაასხით ფქვილი და მარილი, შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად.
• Knead ხელში, ოდნავ წებოვანი ცომი არის მიღებული, ასე რომ ხელში უნდა პერიოდულად sprinkled ერთად ფქვილი. როდესაც თქვენ მივაღწიოთ ელასტიური ტექსტურა და ცომი წყვეტს ჯოხი ხელში, ჩამოყალიბდეს ბურთი, ადგილი თასი და მოიცავს 20 წუთი Polotenchik.

ეს არის ყველა ცომი შევიდა წყალი პიცა მზად არის, კვლავ მხოლოდ იმისათვის, რომ თქვენი საყვარელი ჩაყრა და bake კერძი.

ეს მშვენიერი ცომი რეცეპტი pizza დაგეხმარებათ out მაშინაც კი, როდესაც პროდუქცია სახლში მინიმალური რაოდენობა და სადღაც წასვლა სავაჭრო არ მინდა. რბილი ცომი გაჟღენთილია სურნელოვანი შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფად და მარტივად.