Ჩინური კომბოსტო, pickling რეცეპტები, სალათები, მხარის კერძები

Eastern Star - ჩინური კომბოსტო. ამის სიტყვა კომბოსტო დაუყოვნებლივ წარმოიდგინეთ დიდი მჭიდრო ხელმძღვანელი crisp stalks. ჩინური და პეკინის კომბოსტო ქვეშ იმიჯი არ ჯდება. ტოვებს თავის წვნიანი და სატენდერო და cobs და არა ყველა, არ არის, რომ ის ხშირად დაბნეული სალათი. როგორც ევროპაში, გვიყვარს და თაყვანცემული კომბოსტო, როგორც იაპონიაში, ჩინეთში, ცენტრალური აზიის, გვიყვარს და პოპულარული ჩინური კომბოსტო. რეცეპტები სამზარეულო არსებობს ყურადღებით ინახება და გავიდა ხელში.

თვალსაზრისით nutritionist, ჩინური კომბოსტო ძალიან სასარგებლო პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, ვიტამინი C, ვიტამინი B, ფოლიუმის მჟავა, და ამიტომ უნდა აქტიურად გამოიყენება დიეტური კვება. მაგრამ ჩინეთის კომბოსტო, რეცეპტები , რომელიც არ არის იმდენად მრავალრიცხოვანი, მოიგო მსოფლიოში არ არის დიეტური კერძი - Kimchi. Kimchi - a კიტრის ჩინური კომბოსტო კორეის კიტრის სპეციალური გზა, ნამდვილად ეროვნული კორეული კერძი. კორეის ვერ წარმომიდგენია კვება გარეშე Kimchi, და ისინი ოსტატები მისი სამზარეულო. ჩვენს ბაზრებზე შეგიძლიათ ნახოთ სრული მრავალფეროვანი კერძები, არსებობს მრავალი ჯიშები. Kimchi აქვს კონკრეტული ორიგინალური გემო, ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, ძალიან მკვეთრი, მაგრამ ფანები ცხარე კერძები იზიდავს მას ეს ფუნქცია. თუ არ არის ჩინური კომბოსტო, რეცეპტები გადაწერა და სწავლობდა - დროა, დაიწყოს მიღების Kimchi.

Kimchi

გარდა ამისა, 1 ცალი კომბოსტო უნდა: ხახვი - bunch ნიორი - 4 კბილი, წითელი და მწვანე წიწაკა - 1 ცალი, პატარა ნაჭერი კოჭა, სოიოს სოუსი - 5 Art. ლ. ძმარი ბრინჯი ან ჩვეულებრივი - 5ct. ლ შაქარი - 3. ხელოვნება. l, მარილი -. 3 tbsp. l.Snyat კომბოსტო ზედა ფოთლები და დაჭრილი შევიდა 4 ცალი სიგრძივ, მაშინ მასშტაბით ვიწრო ზოლები. ჯერ თასი, უკეთესი მინის ღრმა თასი, sprinkle მარილი. Close კილიტა და საშუალებას დავდგეთ დღეში. ამჟამად კომბოსტო აჟიოტაჟი, სანიაღვრე ჭარბი წვენი. Chop მწვანე ხახვი თხელი ბეჭდები, chop ნიორი, წიწაკა ამოიღონ stalk და წვრილად chop. Peeled ginger რუბლს შეადგენს. ეს ყველაფერი შერეული კომბოსტო. სოიოს სოუსი შერეული ძმარი, შაქარი, დავამატოთ ცოტა წყალი. ჩაასხით ამ ნარევი კომბოსტო, ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარული. დახურვა სახურავი და სექსუალურ ცივი. შემდეგ 3 დღის განმავლობაში, კომბოსტო მზად არის, შეგიძლიათ ცდილობენ.

თუ ცხარე გემო kimchi არ არის ძალიან მოსწონს, შეგიძლიათ საზ nutritious და ჯანსაღი სალათი. დიეტოლოგები აბსოლუტურად სწორი, ჩინური კომბოსტო მხოლოდ სრულყოფილი ემზადება მსუბუქი სალათები და ბოსტნეულის მხარის კერძები. ეს შესანიშნავად ერთად ვაშლი, ფორთოხალი, ანანასი.

ჩინური კომბოსტოს სალათი ქათმის

კომბოსტო - 250 გ, ქათმის ფილე - 200 გ, დაკონსერვებული ანანასი - 250 გ, მწვანე ხახვი - 100 გრ, მაიონეზი - 100 გ. Boil ქათამი, chop წვრილად არა, ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები feathers, წვრილად გახეხილი კომბოსტო. Pineapple, თუ ეს რგოლები, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ეს ყველაფერი ერთად, სეზონი მაიონეზი. Salt საჭირო არ არის. სალათა, სხვათა შორის, თურმე ბევრი, საკმარისი მთელი ოჯახი.

ჩინური კომბოსტო შეიძლება შემწვარი, საზ გარეთ გემრიელი ბოსტნეულის სუპები, Stew. იმისათვის, ჩაშუშული ჩინური კომბოსტო აღმოჩნდა მართლაც გემრიელი, ნაზი და არომატული, თქვენ უნდა ვეცადოთ ვისწავლოთ რამდენიმე რეცეპტი, რომელთაგან თითოეული აქვს საკუთარი "გემოს" და საკუთარი კარგი. უნდა დავიწყოთ, ცდილობენ საზ ჩაშუშული კომბოსტო ბეკონით.

ჩინური კომბოსტო, ჩაშუშული ბეკონით

ჩინური კომბოსტო - 0.5 ერთეული კორეული morkovi- 100, პრასი -. 50 გ, ბეკონი - 100gr ბულიონი - 1 ჭიქა მდნარი კარაქი - 50 გრ allspice - 4-5 ბარდა, მარილი.

დაჭრილი შევიდა ზოლები კომბოსტო და ბეკონი, rings - ხახვი. Melt კარაქი frying პან გამომცხვარი, მსუბუქად შემწვარი კომბოსტო, დამატებას კორეის სტაფილო და ხახვი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატოთ ბეკონი. წლის ბოლოში ქოთანში ან სხვა შესაბამისი ჭურჭელი დააყენა ბარდა, კომბოსტო და შემწვარი დაკეცილი საფარი. Bake ცხელ ღუმელში ნახევარი საათით. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ერთად მწვანილი და ნაჭერი ლიმონი, sprinkle ერთად ღვინის ძმარი.

ბოლო წლების განმავლობაში, ჩინური კომბოსტო პოპულარული გახდა არა მხოლოდ აღმოსავლეთში, არამედ ევროპაში, ამერიკაში და სხვა ქვეყნებში. პოპულარობა ამ აღმოსავლური პროდუქტი შესადარებელი მხოლოდ, რომ იაპონური სუში. ახლა კი, მენიუს ბევრი ევროპული ოჯახი მშვენიერი ჩინური კომბოსტო. სამზარეულო რეცეპტები მარტივი და არ საჭიროებს დიდი კულინარიული უნარები. სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი.