Ჩეხეთის ეროვნული კერძები: რეცეპტები ფოტოებით

იმ ცხოვრების ყოველი პირი დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს საკვები. ყველამ იცის, რომ ეს წყარო სიცოცხლისუნარიანობა და ენერგია საჭირო. ბევრი ადამიანი მიყვარს გაეცნოს ეროვნული სამზარეულოს მსოფლიოში. ასე რომ, ისინი ცდილობენ დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა და რომ მას რაღაც განსაკუთრებული. დღეს იქნება საგანი ჩვენი საუბარი - ეროვნული კერძი ჩეხეთის რესპუბლიკა. და ეს არ არის აუცილებელი, რომ იქ ცდილობენ მათ. ჩვენ ვთავაზობთ მკითხველს გაეცნონ ზევით 10 ძირითადი ეროვნული Czech კერძები. რეცეპტები ზოგიერთი კერძები თქვენ ასევე სტატიაში. დავიწყოთ.

ჩეხეთის ეროვნული სამზარეულოს თავისებურებები

თითოეულ ქვეყანაში მათი დამოკიდებულება სამზარეულო. ჩეხური სამზარეულოს განვითარდა წლების განმავლობაში, დიდი რაოდენობით. მე არ კეთდება ამ კუთხით და გარეშე გავლენა სხვა ქვეყნებში. ჩეხური სამზარეულოს შეიძლება შედარებით რუსული. ისინი ემზადებიან სუპები, ხორცის კერძები, მხარის კერძები. მაგრამ განსხვავება ჯერ კიდევ არსებობს. მოდით გადაადგილება მათი აღწერა:

• სურსათის ძალიან კალორიული, გამოყენებული მომზადება დიდი რაოდენობით ცხიმის.
• ჩეხეთის რესპუბლიკა, ჩვეულებრივ, არ ემსახურება მცირე ნაწილი, ასე რომ, თუ დავბრუნდებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ამ ფაქტის შესახებ.
• განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ ხორცი. გარეშე ეს არ გააკეთოს რომელიმე კვება. ხორცი მოხარშული დიდი რაოდენობით კერძები.
• საწებელი და სალათი მთავარი კერძები ტკბილი გემო, როგორც ჩეხები ძალიან უყვარს ტკბილეული.
• ბევრი კერძები, რომლებიც marinated.
• თითქმის ყველა ეროვნული კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკის ემსახურება საწებელი.
• რა სანელებლები და სუნელები ყველაზე გავრცელებული ჩეხეთში? სამზარეულო სამზარეულოს არის ცნობილი ფართო გამოყენების cumin, კოჭა, მაიორანი, კამა, წითელი წიწაკა, ტკბილი კეტჩუპი.
• სუპები ვაკეთებთ ძალიან სქელი. გასაკვირია, რომ ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტები semolina.
• Goulash მომზადდა დამატებით სხვადასხვა სახის ხორცი.
• მათ შორის სასმელი, ყველაზე პოპულარული ლუდი. ამ დოკუმენტის საფუძველზე არსებობს კიდევ მომზადებული წვნიანი.
• განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ desserts. ნებისმიერი პროდუქტის აქ შეუძლია ტკბილი კერძი. მაგალითად, მაკარონი და შაქარი.
• ბევრი საწებელი მზადდება შერევით წვენი შემწვარი ხორცი, ბოსტნეული და ხახვი.

სურსათის ჩეხეთის რესპუბლიკა: ეროვნული კერძი

ჩვენ გთავაზობთ თქვენ ცდილობენ საზ მათ სახლში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ საფონდო up საჭირო სანელებლები და სუნელები. თქვენ უნდა მათ სამზარეულოს პროცესში. რატომ ჩეხეთში იმდენად უყვარდა სხვადასხვა საწებელი? მათ დასახმარებლად ორგანოს აღიქვას დიდი ნაწილი. ჩვენ გაგაცნობთ საუკეთესო ტრადიციული კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკა. რომ ცდილობენ საზ რეცეპტები შესთავაზა, გადაწყვიტოს თავს. გახსოვდეთ, რომ წარმოდგენილი კერძები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან მაღალია კალორია.

Top 10 ყველაზე პოპულარული კერძები

ახლა არის დრო, გაეცნოს ჩეხეთის ეროვნულ სამზარეულოს. შემოწმების შემდეგ, დიდი რაოდენობით შესაბამისი ინფორმაცია და ანალიზი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რათა თქვენ 10 ყველაზე პოპულარული კერძები. ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი სია ბოლომდე. ახლა თქვენ მზად:

• მეათე ადგილი - trdlo.
• მეცხრე - svichkova არაჟანი.
• მერვე - შემწვარი ყველი.
• მეშვიდე - utopenets.
• მეექვსე - goulash.
• მეხუთე - ღორის ნეკნები.
• მეოთხე - chesnechka.
• მესამე - ღორის მუხლზე.
• მეორე - bramboraki.
• პირველ რიგში - dumplings.

შემდეგი, ჩვენ დეტალურად თუ როგორ უნდა მოამზადოს ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ეროვნული კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკა (ფოტო ასევე იქნება გათვალისწინებული სტატიაში). ალბათ ზოგიერთი ექნება სურვილი ცდილობენ მათ და piggy pet დანიშნულება შევსება.

Trdlo

ბევრი სახელები ეროვნული კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკის არ მისცეს იდეა რუსი ტურისტი, ეს კვება. ჩვენ ვიღებთ თავისუფლების ამ სარემონტო. სტატიის წაკითხვის შემდეგ ბოლომდე, თქვენ გაქვთ იდეა, რა არის უკან იდუმალი და გაუგებარია, ტიტული, ასევე შეისწავლიან, თუ როგორ უნდა საზ მათ. Trdlo. მე მაინტერესებს, რა სახის საკვები? ვინც არ ყოფილა ჩეხეთში, ვიცი, რომ ეს არის ძალიან გემრიელი დესერტი. იგი ასევე მოუწოდა სამკუთხედები და ჩეხური buns trdlo. გაყიდვა ქუჩაში პატარა კიოსკები. Charcoal და მომზადებული სპეციალური საშუალებები, რომელიც ბრალია გადატანა ცომი. ეს უგემრიელესი დესერტი იქნება, რა თქმა უნდა ცხელი. ეს შეიძლება დაემატოს შოკოლადი, თხილი, შაქარი. ახლა ჩვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა საზ იგი სახლში.

ჩვენ გვჭირდება:

• საფუარი;
• ფქვილი - 2, 5 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გ;
• Cinnamon - Art. ლ.;
• კვერცხი - 2-3 pc.;
• წყალი - ნახევარი v.;
• რძე - 1 ჭიქა;
• თხილი - 0.5 v.;
• მარილი;
• შაქარი - 1 tbsp.

რეცეპტი

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოვძებნოთ საცხოვრებელი, რომელიც ჩვენ უნდა ჭრილობა ზოლები ცომი. ეს შეიძლება იყოს მოძრავი pin ან სხვა ობიექტი, რომელიც შეგიძლიათ სამზარეულო. მთავარია, რომ შესაძლებელი იყო მოტყუებას ცომი.
2. მომზადება brew საფუარი, შაქარი, წყალი, ფქვილი. ჩვენ ეს თბილი ადგილი.
3. რამდენიმე ხნის შემდეგ, როდესაც ცომი, ჩვენ გაგრძელება მომზადება ცომი.
4. ჩვენ უნდა გამოეყოს თეთრების მხრიდან yolks. ცილები, სანამ ამოიღონ მხარეს და დაასხით კვერცხის yolks saucepan. ეს ასევე დასძენს მდნარი კარაქი და რძე, აურიეთ. შემდეგი დაამატოთ sponge, მარილი, შაქარი, ფქვილი. საფუძვლიანად knead ყველაფერი და ელასტიური ცომი. ახლა თქვენ უნდა მისცეს მას დრო გაიზარდა.
5. ჩვენ გამოყოფილია მცირე ცალი ცომი და გააფართოვოს მათ.
6. დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები, რომელიც გადაიტანოთ გარშემო ბაზაზე. დამატებითი პოხავს მათი ცილის.
7. დისკო აურიეთ ნებისმიერი მიწის თხილი, მცირე რაოდენობით შაქარი, დარიჩინი. შედეგად ნარევი და sprinkle ყველა მხარეს ზოლები. საფუძვლები ტესტი მითითებული მეტი საცხობი უჯრა და დასვა preheated ღუმელი.
8. მას შემდეგ, რაც 20-25 წუთი, აიღოს. ყურადღებით ამოიღონ რულონები.

Svichkova არაჟანი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკა. ე.წ. სატენდერო ხორცი ფილე, მსახურობდა სპეციალური სოუსით და dumplings. მომზადება გვჭირდება:

• ხორცი, სასურველია საქონლის ხორცი - 500 გრ;
• სტაფილო - 1-2 ცალი.;
• ხახვი - 2-3 pc.;
• ლორი ან ბეკონი - 300 გ;
• მარილი;
• წყალი;
• რძე ან ნაღები;
• სანელებლები, მწვანილი.

ტექნიკა მომზადება:

• მომზადება და ბრძოლა off ხორცი.
• დაჭრილი ლორი, გადაიტანოთ იგი ძროხის სახით რულონები.
• ფილარმონიის მისი მარილი, სანელებლები (წიწაკა შავი და წითელი, დარიჩინი).
• Fry რულონები პან ორივე მხარეს. მაშინ bake in ღუმელში, სანამ დამზადდება.
• წმინდა სტაფილო, ხახვი. მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დავამატოთ ნიახური. Fry in a skillet სანამ რბილი სახელმწიფო.
• შემდეგ დავამატოთ ერთი ჭიქა წყალი და simmer. როცა ბოსტნეული დაიწყოს გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასა, ამოიღონ ბანკში ღუმელი.
• დაამატეთ ნაღები, ავურიოთ კარგად. შეეცადეთ ბევრი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ მარილი პილპილი, დაამატეთ ლიმონის წვენი და მდოგვი.
• როგორ მივმართოთ svichkovu არაჟანი? განათავსეთ დიდი დისკო სოუსით. შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი ძროხის roulade. ერთ ნახევარში დისკო დააყენა ხორცი, და სხვა - dumplings. რეცეპტი მათი მომზადება განხილული იქნება.

dumplings

გარეშე კერძი ეს არის ძალიან რთული წარმოსადგენია, ეროვნული სამზარეულოს ჩეხეთის რესპუბლიკა. მომზადება გვჭირდება:

• რძე;
• კვერცხი;
• მარილი;
• ფქვილი.

რეცეპტი მომზადება ძალიან მარტივია. Knead ცომი არის ნორმალური. გათიშა დაშორებით პატარა ნაჭრები და გააფართოვოს მათთვის ძეხვი. მოწყვეტილი მისი პატარა ნაჭრები და boil in დამარილებული მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეიძლება მსახურობდა არაჟანი, ნებისმიერი ჯემი, ლიმონი, შედედებული რძე. Dumplings შეიძლება გაკეთდეს როგორც პიკანტური და ტკბილი. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ეს არის ძალიან მარტივი კერძი მიყვარს არა მხოლოდ მოზარდები, არამედ ბავშვების.

შემწვარი ყველი

ეს კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე ვარიანტი. მიიღეთ ნებისმიერი მძიმე ყველი, და ჩვენ მოჭრილი მას ოთხკუთხედს. შემდეგი, მოამზადოს სამი კერძები. ერთი mix მცირე რაოდენობით ფქვილი და მარილი მეორე vzobem რამდენიმე კვერცხი, და მესამე იქნება breadcrumbs. შემდეგ ყველის თავის მხრივ შემოვიდა თითოეულ ფირფიტები. პროცედურა განმეორდა ორჯერ. ამოღება ყველი 15-20 წუთი მაცივარი. კარგად თბება frying პან ერთად მზესუმზირის ზეთი ფრაის ნაჭერი ყველი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. კვება ემსახურება მხოლოდ ცხელი!

გულიაში

ბევრი ტურისტი, რომელიც მოვიდა ჩეხეთის რესპუბლიკა, გავიხსენოთ, სიამოვნებით სურნელოვანი და სატენდერო Stew წელს ცხარე პომიდვრის სოუსით. ჩვენ გთავაზობთ ისწავლონ საზ საოცრად გემრიელი კერძი.

ჩვენ გვჭირდება:

• ხორცი - 500 გრ;
• ტკბილი წიწაკა;
• ფქვილი - 2 tbsp. კოვზები;
• ხახვი - 2-3 pc.;
• ტომატის პასტა - მუხლი 1.5. კოვზები;
• არაჟანი - 2 tbsp. ლ.;
• მზესუმზირის ზეთი - შესაწვავად;
• ძროხის ბულიონი ;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ლუდი - 500 მლ;
• სანელებლები - პილპილი, cumin, წიწაკა.

მომზადება:

• ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• სპეციალური პან fry ხორცი. ეს უნდა შეიძინოს ოდნავ ოქროსფერი. დავჭრათ ხახვი, ნიორი, წიწაკა.
• განათავსეთ ხორცი, ნიორი, ხახვი, წიწაკა. დამატება მარილი, cumin, წიწაკა.
• ყველა აურიეთ კარგად და ფრაის ზე მეტი საშუალო სითბოს.
• დაამატეთ ტომატის პასტა და ლუდი.
• ახლა ჩვენ უნდა შეამციროს სითბოს, საფარი და დატოვონ Stew.
• დროდადრო აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით ბულიონი.
• როდესაც ხორცი თითქმის მზად არის, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი.
• დატოვე 5-7 წუთი ფირფიტა, მოიცავს აღარ ახლოს. კერძი მზად არის.

Chesnechka

ჩვენ გთავაზობთ ისწავლონ საზ ძალიან მარტივი და გემრიელი წვნიანი ნივრით. მისი შედეგი არის ის, რომ იგი მსახურობდა არ კერძი და პური .... მოდით ვისწავლოთ საზ ამ გემრიელი კერძი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი (ბეკონი, ლორი, ღორის ნეკნები);
• კარტოფილი;
• კარაქი;
• კვერცხი;
• ნიორი - მთელი ხელმძღვანელი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

რეცეპტი:

• მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები შებოლილი ხორცი და კარტოფილი. მიიღეთ ქვაბში, დაასხით შევიდა წყალი. როდესაც იგი ათბობს, დაამატეთ კარაქი.
• განათავსეთ კარტოფილი და ხუთი წუთის შემდეგ - შებოლილი. როდესაც წვნიანი საქმე მოვხარშოთ, ნაჭერი ნიორი და დაამატეთ იგი რამდენიმე ნაწილი. მარილი წვნიანი და დაამატოთ სანელებლები.
• კლასიკური chesnechki თქვენ უნდა: მაიორანი, შავი წიწაკა, cumin. მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ამ სანელებლები, მაშინ არ აქვს მნიშვნელობა. მხოლოდ ერთი წიწაკა შეიძლება დაემატოს.
• ყურადღებით დაასხით კვერცხის წვნიანი, აღვივებს კარგად.
• დასასრულს cooking, დაამატოთ ნიორი. დახურვა სახურავი და გამორთეთ ღუმელი. რამდენიმე წუთის შემდეგ კერძი მზად არის.

თუ გსურთ განიცდიან რეალური გემოვნების Czech წვნიანი, ჩვენ გირჩევთ, რომ ემსახურება მას პური. უმჯობესია მიიღოს მაღალი მრგვალი პური. შეწყვიტა დაბრუნება და ყურადღებით ამოიღონ crumb, რის გამოც მარცვლეულის კედელი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით წვნიანი აქ.

ყველაზე უჩვეულო სახელები კერძები

მკითხველი აუცილებლად საინტერესო გაეცნოს მათ. სია უჩვეულო სახელები ეროვნული Czech კვება იქნება შემდეგნაირად:

• Utoplentsy. ასე რომ, ჩეხები მოუწოდა ჩვეულებრივი ძეხვი marinated ხახვი.
• Houska - sweet bun საფუძველზე საფუარი ცომი. როგორც შეგიძლიათ დაამატოთ ყაყაჩოს თესლი და ქიშმიში.
• Pechena Cahn. ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ხორცის კერძები. ეს სახელი შემწვარი იხვი, მსახურობდა ჩაშუშული კომბოსტო და კარტოფილი.
• Oplatka - Czech თებერვალს.
• Bramboraki. კერძი გემოვნების მსგავსად კარტოფილის ბლინები.

თბილი სალათი კარტოფილი

ბევრი დიასახლისები ძალიან დაინტერესებული იცოდეს, არსებობს სალათი შორის ჩეხეთის ეროვნული კერძები. რა თქმა უნდა, არსებობს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად საზ. მისი თავისებურება ის არის, რომ ეს ემზადება თბილი.

მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი. სუფთა, ეს არ არის საჭირო, რადგან, როგორც წესი, მსახურობდა ჩეხეთის რესპუბლიკა, მაგრამ თუ არ მოსწონს, ამის გაკეთება, რადგან მათ სახლში. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შევსება ნებისმიერი მწვანილი. მიიღეთ მცირე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი, ცოტა ძმარი, მდოგვი, მარილი. ყველა mix, და ჩაცმული სალათი შეგიძლიათ კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო.

მიმოხილვა

ბევრი ტურისტი რუსეთიდან ვიზიტით ჩეხეთის რესპუბლიკას ეწვევა, ისინი ამბობენ, რომ ყველაზე უჩვეულო კერძი მათთვის ჩვეულებრივი წვნიანი. პირველ რიგში, ეს არის მსახურობდა პური რომელიც ამოღებულ შუა. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ის არ soak, რადგან კედელზე დარჩა სქელი. მეორე, გემოს წვნიანი, ძალიან უჩვეულო, ეს კი ცოტა მოსწონს ფაფა. გამოდის, რომ მისი სტრუქტურა დაამატოთ semolina. კერძი ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. გაუმკლავდეს ერთი ნაწილი არის რთული.

ასევე შორის კერძები, რომლებიც პოპულარულია ტურისტებს - ღორის მუხლზე. ისინი აცხადებენ, რომ თუ თქვენ მოვიდა ამ ქვეყანაში, თქვენ აუცილებლად უნდა გინება და გემოვნების ცნობილი ჩეხური ლუდი. ხორცი არის ძალიან გემრიელი და ნაზი, მაგრამ ნაწილი შეიძლება ადვილად იყოფა სამი ან თუნდაც ოთხი ადამიანი.

ბოლოს და ბოლოს

ჩეხეთის ეროვნული კერძები ძალიან გემრიელი. მაგრამ თუ თქვენ აპირებს შვებულებაში ეს მშვენიერი ქვეყანა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მიიღოს მედიკამენტები გაუმჯობესების ცვლას. სინამდვილეში, ბევრი ეროვნული კერძები ჩეხეთის რესპუბლიკა (აღწერა, ჩვენ არ მიეცა ამ მუხლის) ძალიან მაღალია კალორია. მაგრამ თუ გსურთ დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა გემრიელი ხელნაკეთი ჭურჭელი და ახალი, მოგერიდებათ მათ ბორტზე. ჩეხეთის ეროვნული სამზარეულოს მიყვარს თქვენს სახლში, რადგან ისინი გემრიელი და nutritious.