Როგორ საზ კიტრი svezheprosolnye

დამარილებული, ისინი svezheprosolnye კიტრი ითვლება მკაცრად ზაფხულში snack, რადგან ისინი, როგორც წესი, კეთდება დაჩქარების და დაწყებამდე მასობრივი ირონია ქილებში ზამთარში. მაგრამ რა უშლის განებივრებულია თავს ახალი salting ზამთარში - იმიტომ, რომ ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მთელი წლის განმავლობაში და ახალი კიტრი და მწვანილი, და კიდევ უფრო მეტი spice. თუმცა, მნიშვნელოვანია, როდესაც ასხამს კიტრი, და როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს. შეგახსენებთ: რამდენიმე აპრობირებული მეთოდები.

Hot შევსების

ახალი მცირე ხილი გარეცხილი, დაჭრილი მთავრდება. ჯერ მათ პან (ამ jar ტუბსაწინააღმდეგო), interspersed ერთად კამა, ნიორი, დაჭრილი ფოთლები და horseradish root, ფოთოლი მოცხარი (ზაფხულში), დაფნის ფოთოლი, peppercorns. ჩაასხით ცხელ მარილწყალში (50 გრ მარილი თითო ლიტრი წყალი) და საფარი. მომდევნო დღეს svezheprosolnye კიტრი შეიძლება ცდილობენ!

მაგარი გზა salting

ეს მეთოდი კარგია, რომ კიტრი უფრო დახვეწილი, მაგრამ ისინი ემზადებიან პატარა აღარ, 2-3 დღის განმავლობაში. სუნელების და თანაფარდობა წყალი და მარილი არის იგივე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი მარილწყალში. კიტრი უნდა პირველი soak რამდენიმე საათით ცივ წყალში, მაშინ გარეცხილი და დაჭრილი მთავრდება. ეს შეიძლება იყოს მოჭრილი დააჩქაროს მათ გასწვრივ და მასშტაბით. ვიღაცამ კი გაჭრა წრეების, სალათი, მაგრამ მაშინ არ იქნება crunch. შეავსეთ მარილწყალში, მოიცავს ერთად lid და გრილ ადგილას. აქ თქვენ svezheprosolnye კიტრი ცივი გზა - უბრალოდ არსად.

კიტრი პაკეტი - სულისკვეთებით ჯერ

ვინმე გამოიგონა ეს მეთოდი და ბევრად უფრო ადვილია ცხოვრება დიასახლისი და amateur solenenkogo. ასეთი განცხადება გააკეთა svezheprosolnye კიტრი უბრალოდ წლის წინ. მიიღეთ პლასტიკური ტომარა შეიძლება ორმაგი საიმედოობის. გარეცხილი კიტრი ფრაგმენტი მთავრდება, სიჩქარე და შეგიძლიათ გაჭრა გასწვრივ. თუ დიდი კიტრი, უმჯობესია დაჭრილი მათ ნახევარი და შემდეგ გასწვრივ. შემდეგი, მოამზადოს სანელებლები: წიწაკა და უხეში წიწაკა, ნიორი - მეტი, მით უკეთესი, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ გაიყვანოს საწოლი, გაწმენდა და დააყენა ტომარა პირდაპირ ფოთლები. სურვილისამებრ - მოცხარის ფოთოლი, sprig რეჰანი. მარილი - სუფრის დაახლოებით ათი კიტრი. ეს ყველაფერი ჯდება ტომარა შერეული კიტრი. თქვენ უნდა გეჭიროთ ზედა მკლავი და რამდენჯერმე ჩართოთ პაკეტი ყველა შინაარსი mix. ყველაფერი არის ჩვევების ტომარა და კერძი. დღის განმავლობაში, ჩვენ ჩაებარებინა რამდენჯერმე გესაუბროთ წვენი თანაბრად ნაწილდება. იგი რჩება მზარეული კარტოფილი და ემსახურება svezheprosolnye კიტრი, და მათთან ერთად - მარილიანი ნიორი და მწვანილი.

რამდენიმე პოლიტიკის მიმოხილვა

ჩვენ გვიყვარს კიტრი სწრაფი კვების არა მხოლოდ freshness და გემო. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ არ აქვთ არანაირი კომპონენტები კონსერვაცია - ძმარი, სალიცილის მჟავა და სხვა არ არის ძალიან სასარგებლო რამ. თუ ვინმე დასძენს მათ ძველ მარილწყალში, მაშინ ის (იგი) არ კონცეფცია, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ svezheprosolnye კიტრი. გარდა ამისა, არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ შაქარი, გემოს, და სანელებლები ჭარბი არაფერი. კლასიკური პიკელებული კიტრი - მარილი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ნიორი, კამა და წყალი. ერთი თვისება - ისინი არ ინახება ხანგრძლივი პერიოდები. თუმცა, ეს არ უნდა შეგახსენოთ, svezheprosolnye კიტრი შეჭამეს ძალიან სწრაფად. სხვათა შორის, ცარიელი pickle შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ იმისათვის, რომ ახალი სურათების კიტრი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.