Ჩაყრა ravioli ტრადიციული კლასიკური ორიგინალური ფითხები

ისე, როგორ შეიძლება არ მიყვარს dumplings, არის უძველესი კერძი ჩვენი მშობლიური რუსული სამზარეულოს? ეს შეიძლება მსახურობდა დღეებში და სადღესასწაულო კვება და მდოგვი და არაჟანი და მაიონეზი, და სხვა ნებისმიერი სოუსით. იმის გამო, რომ ფართო სპექტრი მზა dumplings, მაღაზიები, ტრადიცია დღეს sculpt საკუთარი შეკრებილი ოჯახის წრეში, თითქმის ჩაიძირა წარსულს ჩაბარდა. და, თუმცა უშედეგოდ. მას შემდეგ, რაც ჩაყრის ravioli შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა ვარიაციები, რომლებიც ძლივს გამოყენებული ქარხნის semis. და არაფერია, რომ შეუძლია გააერთიანოს ოჯახის ცხოვრება მთელი თავისი პრობლემები, ერთი რამ უნდა შესრულდეს ერთად. მეგობრულ მომზადება ravioli ღიაა ყველა, ახალგაზრდა და ძველი - ყველას შეუძლია იპოვოს გზა შეუწყობს ხელს. ისე, ამ მუხლის მაინც იქნება ორიენტირებულია თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჩაყრა ravioli.

minced ხორცი

რეცეპტი 1. dumplings ფუნქციონირებს ტრადიციული ღორის და ძროხის

გარეცხეთ ხორცი (200 გრ) და ღორის (350 გ) და გადახვევა ქვემოთ რამდენჯერმე ხორცის grinder. ახლა დაამატოთ კვერცხი, მარილი, პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ minced ხორცი საფუძვლიანად, ამიტომ იგი აღმოჩნდა ერთგვაროვანი.

რეცეპტი 2. Dumplings ერთად ცხვრის შევსება

გარეცხეთ ცხვრის ცხიმი (600 გ) და გაწმენდა იგი plenochek და ძალიან წვრილად chop (for მომზადება samsy). გაიმეორეთ ხახვი (200 გ) და კარტოფილი (100 გ). შეურიეთ ინგრედიენტები და დაამატოთ ისინი დარბილებული კარაქი (50 გ). Salt ჩაყრა ravioli გემო, სეზონი შავი პილპილი (5 გ) და ადგილზე Ginger (5 გ).

რეცეპტი 3. Dumplings ფუნქციონირებს ბეკონით და sauerkraut

წვრილად chop 300 გრ lard (ძროხის ქონი გარეშე streaks), ხახვი (150 გ) და კომბოსტოს (200 გ). შეგიძლიათ chop ყველა ინგრედიენტები და მეშვეობით grinder. Minced add 1 კვერცხი, წნეხილი მეშვეობით პრეს ნიორი (3 გ), მარილი, წიწაკა და აურიეთ.

ჩაყრა ravioli Poultry

რეცეპტი 1. Dumplings ფუნქციონირებს ქათამი და

ქათმის ფილე (500 გრ) მეშვეობით ხორცის grinder გადახვევა 2-ჯერ, დაასხით რძე (120 მლ), მარილი და წიწაკა. შეგიძლიათ Spice hops-suneli, ან სხვა საყვარელი სუნელი ხორცი, ფრინველი. ხახვი (100 გრ) წვრილად chop და ფრაის პან ზეთი (არ ბოსტნეულის და კრემი), მოდით cool. შეურიეთ ფრინველის ხორცი და minced ქათამი.

რეცეპტი 2. Ravioli ფუნქციონირებს ქათამი და სოკო

სუფთა, rinse, boil სანამ ნახევარი ახალი სოკო (300 გრ), მშრალი და წვრილად დაჭრილი. Fry სოკო და წვრილად დაჭრილი ხახვი (100 გ) ზეთი. ბოლოს frying პან დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე (300 გ). Salt ხორცი, minced ახალი Ginger სეზონი (5 გ) და შავი პილპილი (3 გ). საფუძვლიანად knead ჩაყრა პიურე.

ჩაყრა ravioli ერთად თევზი

თქვენ უნდა 700 გ malokostnoy მტკნარი თევზი (ლოქო და ქორჭილა, მაგალითად), რომელიც უნდა გაანადგურა grinder ერთად სამი პატარა ხახვი და გაჟღენთილია რძე ან ნაღები შემორჩენილია თეთრი პური (50 გ). სეზონი მარილი, პილპილი გემოვნებით წონა.

ჩაყრა ravioli ვეგეტარიანული (meatless)

Dumplings ერთად ხაჭო და ყველი შევსება. ჩაასხით თასი 200 გრამი ხაჭო (უფუარი), გახეხილი ყველი (60 გ), დაფქული მდნარი ყველი (60 გრ). აქ ჩაქუჩი კვერცხი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი (25 მლ), ადგილზე შავი პილპილი (4 გ). სეზონი მარილი გემოვნებით და აურიეთ ინგრედიენტები.

როგორ გააკეთოს ჩაყრა ravioli სოკოთი

რეცეპტი 1. Dumplings ფუნქციონირებს სოკოთი

სუფთა სოკო და სარეცხი (400 გრ). სოკო და 120 გრ ხახვი წვრილად chop და ოდნავ ფრაის პან ზეთით. გაცივებული მასობრივი სოკოს mix ერთად გახეხილი მყარი ყველის (100 გ), დაქუცმაცებული ნიორი (5 გ), მარილი და სეზონის შავი პილპილი (3 გ).

რეცეპტი 2. Dumplings ფუნქციონირებს და სადაც ბრინჯი და გამხმარი სოკო

მოვხარშოთ, სანამ ნახევარი მოხარშული ბრინჯი - შევსების ის, რომ თქვენ უნდა 150 გრ Soak The გამხმარი სოკო (100 გ), სარეცხი, boil და ჯერ colander და როდესაც წყალი დაიწია, წვრილად chop 50 გ ხახვი. მსუბუქად შემწვარი სოკო და ხახვი. Zazharki როდესაც cool, აურიეთ ბრინჯი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი, დავუმატოთ (3 გ) და ქინძი (2 გ).