Შემწვარი კარტოფილი: არაფერია უფრო გემრიელი

ძველი საბჭოთა ფილმი "Girls" ახალგაზრდა მზარეული სიები რეცეპტები მზადდება ჩვეულებრივი კარტოფილი. თითების ერთი მხრივ, არ არის საკმარისი, რომ იმედი, რომ ყველაფერი შეიძლება მოხდეს ამ ჩვეულებრივი ერთი შეხედვით პროდუქტი. მაგრამ, ალბათ, ყველაზე საყვარელი კერძი შემწვარი კარტოფილი რუსები.

თანხის ასეთი მარტივი კერძი რეცეპტი დათვლა შეუძლებელია. კარტოფილი სოკოთი, ბეკონი, ხორცი, თევზი, ქათამი, crisp და არაჟანი, შემწვარი კარტოფილი ღუმელი, მიკროტალღოვანი ღუმელი, aerogrill ...

თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი, განსხვავებით სხვა რეცეპტები. კერძი აღმოჩნდა გემრიელი და ლამაზი, როდესაც frying კარტოფილი უნდა დაიცვას რამდენიმე ძირითადი წესები. პირველ რიგში, სანამ კარტოფილი პან, ეს უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში, შემდეგ მშრალი კარგად. სველი ნაჭერი აუცილებლად გამყარებაში პან. მეორე, თქვენ ვერ ხანგრძლივი შენარჩუნება გაიწმინდა კარტოფილი წყალში.

შემწვარი კარტოფილი - კერძი ძალიან სწრაფად. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ გაჭრა ტუბერები შევიდა ნაჭერი (ფირფიტები, wedges, კუბურები), ისინი მდუღარე ზეთი frying პან (fat, lard), 10-ე წუთზე, ავურიოთ ნაზად და სხვა 10 - მარილი. Tasty მარტივი კერძი მზად არის.

რათა ნახოთ მათი უნარების, დიასახლისი შეგიძლიათ საზ კარტოფილი რომ crisp. ამ მიზნით, ის მოჭრილი შევიდა წაგრძელებული თხელი ნაჭერი, ხმელი. იმისათვის, რომ ქერქი crunchy აღმოჩნდა ოქროსფერი, წინაშე აყენებს ნაჭერი fryer, ისინი შემოვიდა ნარევი კვერცხის ცილის ფხვნილი ფქვილი.

Fries შემწვარი უამრავი კარაქი, მცირე batches. In მკაცრად მდუღარე ზეთი დაუსვან კარტოფილი, აღვივებს მუდმივად, fry 10-15 წუთი. დამარილებული უკვე მაგიდაზე.

ზამთარში, არაფერია tastier ვიდრე შემწვარი კარტოფილი, მოხარშული ლორი. ეს პროდუქტი არ არის დიეტა, მაგრამ ზამთარში ცივი სწრაფად თბილი მდე გადარჩენა ენერგია.

პირველი, პან არის გადაისხა საგრძნობლად teaspoonful მცენარეული ზეთი, თბება. შემდეგ დაამატოთ ბეკონი (დამარილებული ან შებოლილი), დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. საშუალო სითბოს, drips fat სანამ ეს გაუნახევრდებათ მოცულობა. თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ამ ეტაპზე ქერქი არ იყო ჩამოყალიბებული. როგორც კი fat იქნება ნახევარზე ნაკლები, და პან იქნება ბევრი ცხიმი, დაუსვან კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი (მაგრამ ფორმა არ არის კრიტიკული). მნიშვნელოვნად გაზრდის ცეცხლი, მოიცავს ერთად სახურავს. მნიშვნელოვანი: ჩაერიოს ასეთი კერძი მხოლოდ 10 წუთში! ნაზად ინვერსიის ნაჭერი ბეკონი, ერთხელ დაფარული სახურავი. 10-ე წუთზე, ცეცხლი გააკეთა სუსტი, სახურავი არის აღებული, კარტოფილი ბეკონით sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი, ხახვი, წიწაკა. რომ Spice შეგიძლიათ დაამატოთ 1 minced ნიორი zubochek. ისევ ნაზად გამოიწვია დატოვება, სანამ მოხარშული, შემდეგ დავამატოთ მარილი. ეს არის ძალიან გემრიელი, მაგრამ მძიმე კერძი, ასე რომ არ ბოროტად.

არანაკლებ გემრიელი შემწვარი კარტოფილი სოკოთი, განსაკუთრებით ტყეებში. სოკო (ახალი ან გაყინული) ცალკე პან შემწვარი ხახვი. კიდევ ერთი თასი ამ დროს, სანამ crisp შემწვარი კარტოფილი. მომზადებული სოკო და ხახვი გადაიტანოს კარტოფილი, აურიეთ, დაამატეთ არაჟანი კოვზი, მოიცავს ერთად სახურავს. Tantalized სანამ მოხარშული, მაშინ დაამატოთ მარილი. ტენდერი, არომატული შემწვარი კარტოფილი, რომელიც გემო დამოკიდებულია სხვადასხვა სოკო კი დაამშვენებს დღესასწაული მაგიდა.

გაოცება თქვენს სტუმრებს შეიძლება იყოს ხანგრძლივი მივიწყებული რეცეპტი კარტოფილის ღვეზელი (ან Pile). ეს rubbed კორეის grater ხანგრძლივი წვრილი ზოლები, გამხმარი საფუძვლიანად, sprinkle სახამებელი. Fry რამდენიმე წუთის დიდი რაოდენობით ნავთობი ძალიან მაღალი სიცხე, მარილი, ჩაიცვი ქაღალდის პირსახოცი ჭარბი ცხიმის გაქრა. ფრიდმა straws ბევრი tastier და ჯანმრთელი ნებისმიერი ჩიპი.

შემწვარი კარტოფილი წელს aerogrill არ იღებს სამზარეულო დრო. ეს უნდა იყოს მოჭრილი (მაგრამ არა მთლიანად), გავრცელებული ყველა მხარეს ზეთი, დავამატოთ საყვარელი სანელებლები და დატოვოს ის ბოლოში ფილარმონიის aerogrill დაახლოებით ნახევარი საათი.