შემწვარი ხორცი ყოველთვის უფრო გემრიელი მოხარშული ან ორთქლზე. რატომ, რომელიც მხოლოდ გემრიელი crisp! სუნი ... მკვლევარებმა შენიშნეს, რომ გამოწვის არომა პროდუქტი ბევრად უფრო Salivating ვიდრე სხვა მეთოდები სითბოს მკურნალობა. გარდა ამისა, ხორცი შეიძლება marinated და უფრო, რაც არა მხოლოდ უფრო ნაზი, მაგრამ ასევე სხვადასხვა გემოს. და თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ცხელი გარეთ, როდესაც პროდუქტი propahnet მოწევა, ჭამა ეს - ზეციური აღფრთოვანებული!
Latest რჩევები
ასე რომ, თქვენ ნამდვილად გემრიელი შემწვარი ქათამი, რეცეპტი ნებისმიერი მეთოდი მისი მომზადება იწყება სათანადო შერჩევა ყველაზე მდგომარეობაში. იდეალურად შესაფერისი chick, რომელიც აღმოჩნდა ცოტა მეტი ექვსი თვის განმავლობაში. In უფროსი თაობის, სამწუხაროდ, ხორცი უკვე მძიმე და არა ისე, წვნიანი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეხები და მაღაზიები, მაგრამ არსებობს უფრო მეტი ქიმია, ვიდრე ბუნებრივი პროდუქტები. თუ თქვენ გაქვთ არჩევანი სავაჭრო ან აღზრდილი ფრინველი, შეწყვიტოს ეს ბოლო, ის ყოველთვის გემრიელი ხელნაკეთი ქათამი. გრილის (რეცეპტი შეგიძლიათ სხვადასხვა), რა თქმა უნდა, რაიმე გემრიელი. მაგრამ ახალი, გაუყინავი, ხელნაკეთი ქათამი, ზომიერად zhirnenky ვიდრე ლურჯი და bony - ნამდვილი საჩუქარია მზარეული, და რომ მისი საუკეთესო აჩვენოს მათი კულინარია უნარი.
და კიდევ ერთი რჩევა: კარგი, გემრიელი marinade. მას შემდეგ, რაც ფაქტურის ხორცის არის მეორე პირობა, რომ წარმატებული მომზადება ბევრი კერძები. ახლა, მიზეზების შესახებ და სადაც fry. მაგალითად, თუ მიკროტალღოვანი შემწვარი ქათამი, რეცეპტი, რომელიც საშუალებას იძლევა გამოყენების ქსელის სტენდი, რომელიც მოდის სრული კომპლექტი. Outdoors ეს ჩამოიყვანს ხელმისაწვდომობის ფართო ცხაური გააკეთა ფოლადის. თუ არსებობს ეკონომიკაში aerogrill - უკეთესი შეიძლება უსურვა. და ბოლოს, შესაფერისი ღუმელი. მართალია, რომ თქვენ კარგი შემწვარი ქათამი შემწვარი რეცეპტი ითვალისწინებს fryer (ან მინიმუმ დააყენოთ სართული ლიტრიანი jar). ნებისმიერ შემთხვევაში, ისე, რომ არ იყო ოქროს ქერქი ხორცი, სანამ სამზარეულოს ეს უნდა გულუხვად greased და სპეციალური სოუსით ან არაჟანი ან მაიონეზი.
ქათამი შემწვარი შამფურზე
მოდით შევხედოთ საკმაოდ მარტივი რეცეპტი შემწვარი ქათამი შამფურზე. ამიტომ შესაძლებელია, რომ ფრაის დროს პიკნიკი ქალაქგარეთ. თქვენ უნდა საფონდო up on შეშა და ნახშირის (შეფუთვა მწვადი, მწვადი). Sauce მზარეული შეიძლება იყოს შემდეგი კომპონენტები: შეფუთვა თქვენი საყვარელი მაიონეზი (არანაკლებ 250 გრ), მდოგვის ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი ნიორი ხელმძღვანელი, 1 ლიმონი, ტომარა შავი წიწაკა (არა ყველა, დაასხით გემოვნებით!), მარილი, არომატული სანელებლები და სანელებლები (შეგიძლიათ შეიძინოთ პაკეტი მზა, განსაკუთრებით ქათამი). ისე, ფრინველის თავს, საშუალო ზომის, gutted, გარეცხილი, გამხმარი. შეურიეთ მაიონეზი ერთად მდოგვი, დაამატეთ pounded ნიორი (კბილი 4-5), სანელებლები, მარილი, და შემდეგ გარეთ ძალიან გულუხვად lubricate მთელი მდგომარეობაში. და შიგნით ფილარმონიის ლიმონის წვენი. მოათავსეთ ფრინველის შამფურზე, განათავსეთ იგი ცხელ glowing coals და საზ დაახლოებით ერთ საათში, გარდამტეხი ზოგჯერ. ფეხები ფრთიანი უკეთესი საშუალება. ხორცი არის დამწვარი, 20 წუთით ადრე პროცესის დასრულების შემდეგ თქვენ უნდა აქციოს ფრინველის მუდმივად. მზად ყოფს ნაწილი და ემსახურება წითელი ღვინო. მზადყოფნა ტესტირება ასეთია: რამდენიმე ადგილას ერთად ჩანგალი, pierce მდგომარეობაში, შემცვლელი ფირფიტა. წვენი მიედინება light - ყველა შეგიძლიათ ჭამა. მოვარდისფრო - კიდევ უფრო dozharivaetsya.
რეცეპტი aerogrill
აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი შემწვარი ქათამი - in aerogrill. გარე მექანიკური ფრინველის მივუდგეთ იგივე სოუსით, რომელიც აღწერილი იყო წინა რეცეპტი. აქ ვართ შიგნით nafarshiruem. ამისათვის, რამდენიმე მომჟავო-ტკბილი ვაშლი, ამოიღონ თესლი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. Chop დიდი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები. ორივე კომპონენტი mix, ფილარმონიის შიგნით მდგომარეობაში მარილი და განაახლეთ შიგთავსით. On ქსელის დააყენა ფოთოლი კილიტა (ჩადეთ ის ბოლოში), და შემდეგ ქათამი (მუცლის up) და bake ერთი საათი და ნახევარი. შემდეგ გაყავით შევიდა დარტყმები და ემსახურება ფართო ბინა კერძი. ემსახურება ერთად ჩაყრა (ეს მისცემს ხორცი ცხარე გემო).
თუ თქვენ გაქვთ მნიშვნელოვანი ქერქი, ფრინველის დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ფრაის კანის. შეიძლება ადრე frying roll in breadcrumbs - მიიღეთ საოცარი!