Ყველის Tilsit ყველის შემადგენლობა, calorie, მიმოხილვა

მას შემდეგ, რაც აღმოსავლეთ ქალაქ Tilsit პრუსიის (ახლა კალინინგრადის რეგიონში) არის ყველაზე ცნობილი ის ფაქტი, რომ 1807 წელს იყო სამშვიდობო ხელშეკრულება იმპერატორი ნაპოლეონი და ალექსანდრე პირველი. მაგრამ ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით გურმანი, არსებობს კიდევ ერთი ისტორიული ფაქტი, რომელიც მიეკუთვნება ამ ქალაქში. ეს ნახევრად მყარი ყველის Tilsit ყველის წარმოება, რომელიც დაიწყო ამ ადგილას.

რა არის Tilsit ყველი?

ყველის წარმოების ტერიტორიაზე აღმოსავლეთ პრუსიის დაიწყო დღეებში ტევტონთა. ეს ბუმი ყველის მიღების ეს მიწები მოხდა ადრეულ მე -18 საუკუნეში, მას შემდეგ, ეგრეთ წოდებული დიდი ჭირი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მიწები დატბორა Settlers, Mennonites ჰოლანდიიდან, შვეიცარია და Salzburg, რომლებიც თავისებური მათ, და მოიყვანა ტრადიცია ყველის მიღების.

შედეგად, წარმოების ყველის აღმოსავლეთ პრუსიის გადაეცა დიდი გზა, კერძოდ, იყო ძალიან პოპულარული Mennonite ყველი, რომელიც გაიყიდა დიდი რაოდენობით.

საფუძველზე რეცეპტი მომავალი ცნობილი ყველი Tilsit ყველის წავიდა "მთავარი საშუალებების" გლეხები ქვეყნის Tilsit და Elhniderung Ragnit. მაგრამ სამრეწველო წარმოების პროდუქტი, რომელიც შემდგომში დაიპყრეს მთელი ევროპის დაიწყო მრავალი წლის შემდეგ 1840 წელს.

ყველის Tilsit ყველი - ნახევრად მყარი ყველი, რეცეპტი და გემო, რომელიც საბოლოოდ შეიცვალა არაერთხელ. შესაბამისად მოქმედი სტანდარტების, ეს უნდა იყოს ძროხის ან კამეჩის რძე (ან ნარევები). წარმოების იძულებითი შეკუმშვის არ გამოიყენება, მხოლოდ ნატურალური ექსტრაქტით ტემპერატურა 10-16 ° C, მინიმუმ სამი კვირის განმავლობაში.

ფერი საბოლოო პროდუქტი ღია ყვითელი, მყარი სახელმწიფო, ხვრელების სხვადასხვა ზომის. თავისებურება ამ ყველის ქერქი არის ყავისფერი. Tilsit ყველის ფორმულირება იძლევა გამოყენების სანელებლები, არომატიზატორი პალიტრა, რომ გააგრძელოს ასე ხშირად მისი სტრუქტურა მოიცავს thyme და პილპილი.

ყველის Tilsit ყველი არ არის რეგისტრირებული სასაქონლო ნიშნის დაკავშირებით, რომელიც მან შეასრულა ევროპის რამდენიმე ქვეყანაში. გამონაკლისია შვეიცარიის Tilsit ყველი. ეს ყველი აქვს საფირმო ნიშანი.

Taste - გასაღები პოპულარობა

იმის გამო, რომ უნიკალური გემო და უნიკალური არომატით, Tilsiter შეტანილ იქნა "ოქროს ფონდი" ყველი, რომელიც მოიცავს ყველა ყველაზე ცნობილი სახის ყველი. With დაწყების წარმოების სამრეწველო მასშტაბით დასჭირდა შედარებით ცოტა დრო, მაგრამ ყველის Tilsit ყველი მოიგო პატივით სწრაფად შორის გურმანებს, მათ შორის უბრალო გულშემატკივარი ამ პროდუქტის შესახებ.

გემო და არომატი მახასიათებლები ყველის შესანიშნავად შეიწოვება ჭვავის პური და მუქი ლუდი. Tilsit ყველის ეკუთვნის სასადილო პროდუქტები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც თვითმმართველობის იწყებენ და ბოსტნეული, საცხობი და სოუსით.

ყველის Tilsit ყველის შემადგენლობა

მთავარი ინგრედიენტი Tilsit ყველი, თუმცა, როგორც ყველაზე cheeses, რძე ნედლეული ან pasteurized. პროდუქტის საფუძველზე ნედლეულის რძე, აღინიშნება წითელი შეფუთვა. მას აქვს უფრო სრულყოფილი არომატი და გემო.

Green მარკირების პაკეტი ნიშნავს, რომ გამოყენებულ იქნა წარმოების pasteurized რძე. გემოს ეს ყველი არის რბილი.

ყვითელი მონიშვნის საშუალება, რომ საფუძველზე ყველი - ნარევი pasteurized რძე და ნაღები. ყველის მიღებული მდიდარი არომატი და პიკანტური გემო.

ყველის Tilsit ყველი, რომლის calorie პირველ რიგში დამოკიდებული ვარიანტი, აქვს შემდეგი ძალა თანაფარდობა (ცილის / fat / ნახშირწყლების): 29% / 69% / 2%. ცხიმის შემცველობა მერყეობს 30% -დან 60%. საშუალო კალორიულობა Tilsit ყველი - 340 კკალ.

ყველის Tilsit ყველის მიმოხილვა

Cheese, მოიპოვა პოპულარობა მთელს ევროპაში ფარგლებში შედარებით მოკლე დროში უნდა ჰქონდეს ყველა საჭირო თვისებები. ყველაზე ხშირად, მომხმარებელთა აღნიშნა ზომიერი გემოს ყველი Tilsit ყველი, რბილი saltiness და სასიამოვნო არომატით. მნიშვნელოვანი ინდიკატორი არის მისი ხელმისაწვდომობის. ყველის სრულიად მდნარი და ამიტომ გამოიყენება ბევრი კერძები.

გარდა ამისა, Tilsit ყველი უპირატესობა არის მისი მკაცრი ფორმულირება გარდა დამატებების, თუნდაც თანამედროვე წარმოების. ეს გარანტია მაღალი ხარისხის და კონსერვაციის ყველის ყველა ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც წარმოდგენილი ამ პროდუქტის: B12, B6, B9, B2, B5 და იშვიათი cheeses A, PP, E, და ს