Ქორჭილა, ღუმელში გამომცხვარი და სხვა თევზი

თევზი გამომცხვარი წელს ღუმელი, რა თქმა უნდა, ინარჩუნებს ყველა მისი გემო და სასარგებლო თვისებები სჯობს შემწვარი ან მოხარშული. გარდა ამისა, თქვენ არ უნდა დგანან ღუმელი და იქაური თევზი. სწორედ ამიტომ, მე მინდა წარმოგიდგინოთ რამდენიმე დიდი რეცეპტები ისეთი სახეობაა, როგორც ბასი, კობრი და pelegas.

ქორჭილა, ღუმელში გამომცხვარი

თქვენ უნდა მოამზადოს ამ თევზის:

დიდი ქორჭილა - რამდენიმე ცალი;

სოკო - 1 კგ;

ხახვი - 3 ცალი.;

Lemon - 1 pc.;

მაიონეზი;

მცენარეული ზეთი;

წიწაკა, მარილი

პირველი, ჩვენ უნდა გაწმენდა თევზი. მაშინ rinse საფუძვლიანად და მშრალი. ხელმძღვანელები და კუდები ასევე უნდა შემცირდეს. ამის შემდეგ oiled საცხობი ფურცელი მცენარეული და თევზი მას ზედა, წინასწარ დამარილებული და peppered გემოვნებით. ცალკე თასი შესუსტებას ლიმონის წვენი და sprinkle ერთად ყოველი თევზი. Chop ხახვი ნახევარი ბეჭდები და თევზი რომ მთლიანად დამალა მისი. წვრილად chop სოკოთი და sprinkle თავზე ქორჭილა. ამ მთაზე თქვენ უნდა ცოტა grease მაიონეზი და ადგილი ღუმელი (200 გრადუსი). ოცი წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით წვენი თევზი, რომელიც იქნება დროს სამზარეულო. მას შემდეგ, რაც თევზის საზ სწრაფად, ვიდრე სოკო მზადყოფნა კერძები განისაზღვრება ხელმისაწვდომობის სოკო.

ქორჭილა, ღუმელში გამომცხვარი, გამოდის ძალიან წვნიანი, გემრიელი და ჯანსაღი. მადლობა შესანიშნავი კომბინაცია თევზის ხორცი და სოკო, მას აქვს შესანიშნავი გემო!

კარჩხანა, ღუმელში გამომცხვარი

ეს კერძი თქვენ უნდა გამოიყენოთ დიდი ზომის კობრი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოს და სხვა თევზის, როგორიცაა კობრი. ინგრედიენტები სამზარეულო:

Karas - 1.2 კგ;

Cilantro - 1 bunch;

მწვანეთა;

მარილი, სანელებლები, რომ თევზი

დასაწყისისთვის, მიიღოს თევზი და ნათელი იგი მასშტაბებს და საწარმოები. მაშინ rinse ეს კარგად ქვეშ წყალი და მარილი ყველა მხარეს. ამის შემდეგ, sprinkle ერთად სანელებლები თევზი შიგნით და რუბლს შეადგენს მათ კარგად ზედაპირზე კობრი. Inside ქმნის მწვანეთა და დატოვოს ზოგიერთი გაფორმება. ჩვენ დააყენა კილიტა საცხობი ფურცელი და განათავსებს თევზი, და შემდეგ დაასხით ცოტა ზეთი. დასვა ღუმელი ნახევარი საათით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილი რეჟიმი, რომელიც დაეხმარება მოამზადოს კერძი ცოტა უფრო სწრაფად. ნახევარი საათის შემდეგ, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თევზი ფოლგაში და მოუტანს მზადყოფნა შემდგომი საათი.

მაშინ ჩვენ გარეთ ღუმელი და მსახურობდა მაგიდასთან, sprinkle ერთად მწვანილი. კარჩხანა, ისევე როგორც ქორჭილა, ღუმელში გამომცხვარი, თურმე ძალიან წვნიანი და nutritious.

Mullet, ღუმელში გამომცხვარი

ინგრედიენტები:

Pelengas - 1.3 კგ;

Bow - რამდენიმე ცალი;

Sour - 150 მლ;

სანელებლები, რომ თევზი - გემოვნებით;

მარილი და პილპილი;

მცენარეული ზეთი

თქვენ უნდა თავდაპირველად დაჭრილი შევიდა მაგისტრალური თევზი, portioned ნაჭერი, თითოეული მათგანი რუბლს სანელებლები და მარილი მომზადება ამ თევზის. ახლა თევზის გადაიტანოს შევიდა saucepan და დატოვონ, რათა marinate ნახევარი საათით. ხახვი სარეცხი, კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი რგოლები. მაშინ გადაიტანოს ბანკში და sprinkle მარილი. ახლა აუცილებელია, დაასხით არაჟანი, sprinkle ერთად სანელებლები და აურიეთ საფუძვლიანად.

ახლა პან, რომელიც გამომცხვარი თევზი, და obscures მისი კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდი. განათავსეთ ცალი თევზი თავზე და დაასხით მათ marinated არაჟანი და ხახვი, სანელებლები. აღსანიშნავია, რომ თქვენ შეგიძლიათ marinate ხახვი არაჟანი და იოგურტი.

ამის შემდეგ, ჩვენ დააყენა თევზის საცხობი წელს preheated 190 ხარისხი ღუმელი კერძი და დატოვონ bake დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, mullet უნდა ამოღებულ ღუმელი, დაამშვენებს ერთად გამწვანების. მიზანშეწონილია დალევა ცხელი. როგორც მხარე კერძი, გამოიყენოთ კარტოფილი ან ბოსტნეული.

როგორც ხედავთ, ქორჭილა, ღუმელში გამომცხვარი და სხვა სახის თევზი მომზადებული ძალიან მარტივად და სწრაფად. და მადლობა ამ მეთოდი სამზარეულო თევზის ხორცი ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ასე მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება მომზადება REDFISH, pelengasa ან კობრი ღუმელი, რომელიც დაეხმარება გადარჩენა თქვენ დრო და გთხოვთ სტუმრებს გემრიელი გემო!