Შევსების კარტოფილი. შევსების კარტოფილის pies

შევსების კარტოფილი შემწვარი და გამომცხვარი ნამცხვრები შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებს. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ვარიანტი ასეთი კერძები, რომ არ საჭიროებს ძვირადღირებულ და საზღვარგარეთ პროდუქცია.

კლასიკური შევსების კარტოფილის pies

ხილ - ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი კერძი მხარეს, არამედ შესანიშნავი შევსების გამომცხვარი ან შემწვარი pies. მომზადება ამ კერძი მარტო, ჩვენ გვჭირდება:

• დიდი მარილი - დესერტი კოვზი;
• დიდი კარტოფილი - 5 pcs.;
• ახალი მწვანე ხახვი - რამდენიმე ისრები;
• დაფქული წიწაკა სურნელოვანი - რამდენიმე დიდი pinches;
• ბუნებრივი კარაქი (unsalted) - 70 გ;
• დიდი სუფთა რძე - 1.5 ქ.;
• ქათმის კვერცხი საშუალო (სასურველია სოფლის) - 2 ცალი.

თერმული დამუშავება ბოსტნეული

კლასიკური შევსების კარტოფილის (მომზადება pies) კეთდება საკმაოდ სწრაფად. პირველი ნაბიჯი არის გაწმენდა დიდი ტუბერები are peeled და შემდეგ დაჭრილი მათ ნახევარი და დააყენოს ის უაღრესად დუღილის დამარილებული წყალი. ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული 30 წუთის დასრულებას სინაზეს პროდუქტი.

pureeing

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი შევსება კარტოფილი, კარტოფილის პიურე უნდა გაკეთდეს დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ამდენად, მას შემდეგ მდუღარე ბოლქვნაყოფები სანიაღვრე ყველა საჭირო წყლის და შემდეგ შესვენება კვერცხები და knead ყველა პროდუქციის გამოყენებით tolkushkoy. ამ პროცესის დროს, თქვენ უნდა დაამატოთ კარტოფილი მოხარშული რძე, ადგილზე allspice და მდნარი ზეთი.

Knead აღნიშნული კომპონენტი უნდა იყოს, სანამ ერთგვაროვან სოუსით გარეშე სიმსივნის. ამ კლასიკური შევსების კარტოფილის ითვლება სრულ მზადყოფნაში. თუ გსურთ, გარდა იმისა, რომ აღნიშნული კომპონენტების, საჭიროა, რომ დაამატოთ და დაჭრილი მწვანე ხახვი ისრებით. მათ მისცემს pies განსაკუთრებული გემოთი და არომატით.

გემრიელი კარტოფილის ჩაყრის სოკოთი

ჩაყრის სოკო კარტოფილი უფრო მკვებავი და არომატული, ვიდრე ერთი, რომ მზადდება, ყოველგვარი დამატებითი ინგრედიენტები. იმისათვის, რომ ისწავლონ საზ ბოსტნეულის წვნიანი, ჩვენ ვისაუბრეთ ზემოთ დეტალურად. აქედან გამომდინარე, ამ მონაკვეთზე სტატიაში, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ უბრალოდ აღწერს პროცესს გამოწვა ტყის სოკო ან შეძენილი.

ამდენად, ინგრედიენტები:

• ახალი ხელთაა სოკო - 500 გრ;
• დიდი წვნიანი სტაფილოს მაქსიმალური - 1 pc.;
• თეთრი ხახვი არ არიან მწარე დიდი - 1 თავი;
• ტკბილი წიწაკა და მარილი გაანადგურა მცირე - მიმართა შეხედულებისამებრ;
• deodorized მზესუმზირის ზეთი - დაახლოებით 35 მლ.

გადამუშავების პროდუქტების

როგორ უნდა გემრიელი შევსების Pie მაღაზია? კარტოფილის სოკოთი - ეს მართლაც შესანიშნავი კომბინაციაა. სწორედ ამიტომ მათ სახლში დამზადებული pastries თურმე ძალიან hearty და გემრიელი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის პიურე მზად არის, თქვენ უნდა დაიწყოს დამუშავების დარჩენილი ინგრედიენტები. ამისათვის, ყურადღებით rinse oyster და შემდეგ გარკვევა მათ არასამთავრობო საკვები ელემენტები და წვრილად chop. იგი ასევე მოითხოვს ცალკე შეძენილი grind და ყველა ბოსტნეული. ბოლქვები (თეთრი ნათურა) უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები (მცირე) და ახალი სტაფილო - არ არის დიდი დიდი grater.

Frying ინგრედიენტები დისკო

შევსების კარტოფილის patties მიღების ფქვილი პროდუქცია კიდევ უფრო მაღალი calorie და კმაყოფილებას. მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ სურნელოვანი საკონდიტრო, მაშინ პიურე, დამატებითი add შემწვარი სოკო. ამ მიზნით, პან უნდა იყოს უაღრესად სითბოს deodorized ზეთი, და შემდეგ დააყენა oyster და დაველოდოთ სრული აორთქლების ყველა სითხე. შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ სოკო ხახვი და თეთრი ახალი სტაფილო. Fry ყველა ინგრედიენტი ერთად უნდა იყოს დაახლოებით ¼ საათში მეტი საშუალო სითბოს. ამ შემთხვევაში, მათ უნდა იყოს დაფარული მსუბუქი ოქროს ყავისფერი.

მას შემდეგ, რაც სოკო browned ხახვი და სტაფილო, ისინი უნდა არომატი წიწაკა და კარგად მარილი და შემდეგ რჩეულებში myatomu კარტოფილი და აურიეთ დიდი კოვზი. შემდეგი, შევსება შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება მათი დანიშნულებისამებრ.

Mincemeat კარტოფილი და minced ხორცი

როგორ მოხდა, ზოგჯერ გვინდა, რომ მკურნალობა მისი საყოფაცხოვრებო გემრიელი და მაღალკალორიული ხელნაკეთი ნამცხვრები. ამ, ჩვენ გირჩევთ მიიღოს გემრიელი და სწრაფი ტორტი შევსების კარტოფილის და შიგთავსით. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის პიურე, ჩვენ აღწერილი დასაწყისში ამ მუხლის. რაც შეეხება ხორცის, რაც აუცილებელია, რათა დაიცვას ყველა შემდეგ კონკრეტულ მოთხოვნებს. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• გარეშე ცხიმის ხორცი - 200 გ;
• ღორის გარეშე ცხიმის და ძვლები - 200 გ;
• ხახვი მწარე სალათი - 2 ხელმძღვანელები;
• ტკბილი წიწაკა და მარილი გაანადგურა მცირე - მიმართა შეხედულებისამებრ;
• deodorized მზესუმზირის ზეთი - დაახლოებით 35 მლ.

მომზადების პროცესი არომატული minced

როგორ, რათა ყველაზე კეთილშობილური და გემრიელი ტოპინგები? კარტოფილი სოკოთი, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დააკავშიროთ კარგად ერთმანეთს. მაგრამ არაფერია tastier ბოსტნეულის პიურე ერთად minced ხორცი. სწორედ ამიტომ, ამ სექციაში სტატიაში ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა სწორად გავაკეთოთ შიგთავსით.

უნდა დავიწყოთ გსურთ rinse ხორცი ცალი და შემდეგ coarsely chop მათ. მას შემდეგ, რაც ამ ღორის და ძროხის აუცილებელია grind გამოყენებით grinder ერთად ხელმძღვანელები მწარე bow. შედეგად minced მარილი უნდა დაემატოს ჯარიმა დაფქული და წიწაკა, შემდეგ აურიეთ კარგად სანამ ერთიანი იარაღი.

სითბოს მკურნალობა

მომზადება სურნელოვანი შერეული საქონლის ხორცი, აუცილებელია გაგრძელება თერმული დამუშავება. ამ მიზნით, ის უნდა დასვა saucepan, დაასხით ცოტა წყალი და simmer, დაფარული დაახლოებით ¼ საათი. მას შემდეგ, რაც ყველა ტენიანობის აორთქლდა საწყისი კერძები ხორცის პროდუქტების აუცილებელია დაამატოთ deodorized მცენარეული ზეთი და კარგი ნაზავი. Fry ასეთი ინგრედიენტები საჭირო, სანამ ოქროსფერი და crumbly სახელმწიფო. ბოლოს saucepan უნდა ამოღებულ დისკო და მოდით დავდგეთ განზე სანამ cool ხორცი.

ნახევარი საათის შემდეგ შემწვარი ხორცის პროდუქტების დამატებას ხილ და აურიეთ დიდი კოვზი. ამის შემდეგ, დასრულებული ჩაყრის minced ხორცი შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება მათი დანიშნულებისამებრ. იგი შეგიძლიათ მიიღოს დიდი ნამცხვრები, ღუმელში გამომცხვარი, ან პატარა ნამცხვრები შემწვარი ზეთი.