Სოკოს ჩემპიონები: რა მზარეული, უგემრიელესი რეცეპტები და რეკომენდაციები

პრაქტიკულად ნებისმიერ თანამედროვე სუპერმარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩემპიონნი. რა უნდა მოამზადოს ეს სოკო, გამოცდილი გამოცდილი დიასახლისი იცის. მაგრამ სამზარეულოში არის ისეთი მრავალფეროვანი რეცეპტები, რომლებიც იყენებენ ამ პროდუქტის გამოყენებას, რომ დღევანდელი სტატიის წყალობით აუცილებლად იპოვით რაიმე ახალს.

ვარიანტი გაყინული სიმინდი

ეს რეცეპტი საინტერესოა, რომ მასში ჩართულია მრავალჯერადი გამოყენება. ეს საშუალებას გაძლევთ, რათა ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი შედარებით სწრაფად. კარტოფილთან ერთად შპინგონებს გააკეთებდით, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ ყველაფერი გჭირდებათ. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ:

• კილოგრამი ახალი სოკო.
• ექვსი tablespoons of კარაქი.
• რამოდენიმე ჭიქა არაჟანი.
• სამი tablespoons ფქვილი.
• ჭიქა გაყინული სიმინდი.
• წყვილი stalks of celery.
• ¾ ჭიქა გახეხილი პარმეზანს.
• უფროსი ხახვი.
• რამდენიმე სტაფილო.
• ოთხი კარტოფილის ტუბერები.

როგორც სუნელი, ჩვეულებრივ მხოლოდ ჩვეულებრივ მარილსა და წიწაკაზე იყენებენ. მათი რიცხვი შეიძლება განსხვავდებოდეს მზარეულის პირადი შეხედულებებისა და მისი ოჯახის წევრების მიხედვით.

პროცესის აღწერა

სანამ გემრიელი ემზადება ჩემპიონებს, უნდა აიღო ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი, ქერქი და გაანადგურეს. ხახვი, სტაფილო და ნიახური დაჭრილი თხელი ბეჭდები. კარტოფილი - დიდი კუბურები.

თასი multivarka, greased ერთად კარაქი, გავრცელებული ხახვი, სტაფილო და ნიახური, და შემდეგ Fry მათ, გარეშე დავიწყების მუდმივად აურიეთ. შვიდი წუთის შემდეგ, სოკოთი კარტოფილი იგზავნება და გააგრძელეთ მზარეული. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში, დაამატეთ სიმინდი, ფქვილი და არაჟანი მრავალჯერადი. ყველა ეს არის podsalivayut, სეზონი წიწაკა და thyme და შემდეგ ნაზად აურიეთ და დაასხით გაფილტრული წყალი ან ბულიონი.

მოწყობილობა დაიხურა სახურავით, "გაჩერება" ან "გაცვეთილი" რეჟიმი გააქტიურებულია და დაველოდოთ ნახევარ საათს. პროგრამის დასრულების შემდეგ კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდას. თუ სასურველია, ის sprinkle იგი წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ვარიატი ხორციანი ხორცით

ეს რეცეპტი რეალურად გამოიყურება მათთვის, ვისაც შპრიციანი აქვს მაცივარში. რა უნდა მოამზადოს ეს პროდუქტი? სწორედ ამ კითხვას წარმოშობს ბევრი გამოუცდელი დიასახლისით. ეს პოპულარული და ხელმისაწვდომი სოკო კარგად შეესაბამება ყველაზე ინგრედიენტებს, ასე რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ დიდი რაოდენობით გემრიელი კერძები მათგან. ერთ-ერთი მათგანი ჩემპიონია ხორციანი ხორცით. მათი მომზადებისთვის საჭიროა:

• ოცდაათი ჩემპიონები.
• ორას გრამი მძიმე ყველი.
• ასი და ოთხმოცი მილილიტრიანი არაჟანი და ტომატის პასტა.
• ოთხასი გრამი ხორციანი ხორცი.
• რამდენიმე tablespoons მაიონეზი.
• ხახვი

სანამ მოამზადე ჩემპიონნი ღუმელში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ გაქვთ ცოტა მარილი და სანელებლები.

ქმედებების თანმიმდევრობა

წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი სოკო გათავისუფლებულია ფეხებიდან. დანარჩენი ქუდები შეფუთულია ხორცით, დაჭრილი ხახვით, მარილით და სანელებლებით. ამზადებდნენ სოკოთი ღრმა პანში და გახეხილი ყველით.

ცალკე თასი, შეურიეთ ტომატის პასტა, არაჟანი და მაიონეზი. ყველა აურიეთ კარგად. სანამ ღუმელში მოამზადე ჩემპიონნი, ისინი მოჰყავთ სოუსით. და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც საცხობი ფურცელი გაიგზავნა ღუმელი, მწვავე ორას გრადუსი. სიტყვასიტყვით ნახევარ საათში კერძი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან.

ვარიანტი ქოთნები

ეს ტექნოლოგია ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. მასზე შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჩვეულებრივად დამაკმაყოფილებელი და არომატული კერძი, რომლის საფუძველზეც სოკოა (რა უნდა გააკეთოთ ამ სოკოს მომზადებაზე, თქვენგან ისწავლით დღევანდელი სტატიიდან). იმისათვის, რომ ამ nutritious და გემრიელი შემწვარი, თქვენ უნდა:

• ექვსასი გრამი კარტოფილი.
• ორას ორმოცდაათი მილილიტრი კრემი.
• ექვსას გრამი ჩემპიონებს.
• ჩაის კოვზი.
• ხახვი
• ასი გრამი მძიმე ყველი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ტექნოლოგია

კარტოფილთან ერთად ჩემპიონონებს მოამზადებ, საჭიროა ბოსტნეული. ისინი peeled, გარეცხილი და გაანადგურა. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, კარტოფილი - თხელი ნაჭრები და სოკო - მეოთხედი. ამ გზით მომზადებულია ბოსტნეული ქოთანში. ამის შემდეგ ყველაფერი ესაა სოუსით, რომელშიც შედის ნაღები, მარილი, ჯავზი და წიწაკა.

შევსებული ქოთნები მოთავსებულია ღუმელში თხუთმეტი გრადუსით. ორმოცი წუთის შემდეგ ისინი ამოღებულ ღუმელში, გაჟღენთილი ყველით და უკან დაბრუნდნენ. მას შემდეგ, რაც Rosy ქერქი ჩანს ზედაპირზე შემწვარი, იგი დაჭრილი დაჭრილი მწვანილი და მსახურობდა მაგიდასთან.

ვარიანტი ხახვი

ეს რეცეპტი იქნება რეალური იპოვოს მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ არ გადაუწყვეტია, რა უნდა გააკეთოს სოკო სწრაფად და გემრილად. იგი აწარმოებს ძალიან appetizing შემწვარი სოკო, რომელიც შესანიშნავად ემთხვევა თითქმის garnish. თქვენი ოჯახისთვის ასეთი სადილის გასინჯვა, საჭიროა ყველა საჭირო კომპონენტის წინასწარ შეძენა. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ:

• ექვსასი გრამი სოკო.
• ხახვი
• 100 მლნ.
• მარილი და სანელებლები.

მოქმედების ალგორითმი

სანამ შპინგსონებს ამზადებენ ფინჯანში, ისინი უნდა დაიბანონ, გამხმარი და მოჭრილიყვნენ საკმაოდ დიდი ცალი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხახვი. იგი გაიწმინდა ქათმის, გაანადგურა და შემწვარი მცენარეული ზეთი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ სოკო, მარილი და სანელებლები ყვავილოვანი ბოსტნეულისთვის. ყველა შერეული კარგად და მარცხენა ზომიერი სითბო. მას შემდეგ, რაც frying of სოკო ბევრი სითხე იქნება გათავისუფლებული, frying პან ვერ დაფარული lid.

მას შემდეგ, რაც ჭარბი ტენიანობის evaporates საწყისი სოკო, ისინი შემწვარი სანამ სასიამოვნო ოქროს ტონი ჩანს, და მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი ამოღებულ ფირფიტა. სურვილისამებრ რამდენიმე წუთით ადრე, სანამ ცეცხლსაწინააღმდეგო ცეცხლზე მოხვედრისას დაამატეთ ნივრის რამდენიმე კბილი. ყველაზე ხშირად ეს კერძი ემსახურება მოხარშული კარტოფილით.

ვარიანტი არაჟანი

ეს მარტივი რეცეპტი შეიძლება უსაფრთხოდ რეკომენდირებული მათთვის, ვინც ვერ გადაწყვეტს, თუ რა უნდა გააკეთოს საქართველოს champignons სწრაფად და გემრიელი. კომბინაცია სოკო და არაჟანი უკვე დიდი ხანია განიხილება კლასიკური სამზარეულო. აქედან გამომდინარე, ეს კერძი მიმართავს ყველას, გამონაკლისის გარეშე. კარგია, რომ ის შეიძლება მსახურობდეს არა მხოლოდ ოჯახის სადილისთვის, არამედ სტუმრების ჩასვლისთვისაც. სანამ წახვალ ღუმელში, ნახეთ თუ ყველაფერი გაქვთ თქვენს სამზარეულოში. შემადგენლობა ამ კერძი მოიცავს:

• ფუნტი ახალი სოკო.
• 5 tablespoons of არაჟანი.
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა.
• სტაფილო.
• ხახვი
• მწიფე დიდი ტომატი.
• ორმოცდაათი გრამი lard.

სანამ გემრიელი სოკო, დაამატეთ რამდენიმე ნიორი კბილი, მარილი და სანელებლები.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გავაკეთოთ ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი, საჭიროების შემთხვევაში, peeled და გაანადგურა. სოკოთი ჩაჭრა ფირფიტებზე, სტაფილო - თხელი ჩალის, პომიდორი - ნაჭერი, ხახვი და წიწაკა - ნახევარი რგოლები.

ბოსტნეულისა და ჩემპიონების შემდეგ დაჭრილი (ჩვენ გითხარით, თუ რა უნდა მოამზადოს ეს პროდუქტი ზემოთ), შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ეტაპი. On მშრალი მწვავე frying პან გავრცელებული cut შევიდა პატარა კუბურები fat და სითბოს იგი. ამის შემდეგ, ამოიღეთ შედეგად cracklings და ცხელი ცხიმი დაფარული ხახვი. როდესაც გამჭვირვალე ხდება, დარჩენილი ბოსტნეული (გარდა სოკოსა და მარილისა) იგზავნება. ყველა შეურიეთ კარგად და fry ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა სოკო, არაჟანი და სუნელი, რომელიც frying პან, მოიცავს ერთად სახურავი და ჩაქრობას მინიმალური სითბოს სანამ რბილი. როგორც წესი, ამ პროცესის ხანგრძლივობა არ აღემატება ოცი წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში სასურველია პანელის შინაარსი გააქტიურდეს პერიოდულად ისე, რომ არ დამწვრობა.

მზა კერძებში დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი და ფრაის გარეშე lid დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, ჩემპიონნი შეიძლება კომბინირებული იყოს არა მხოლოდ პომიდორით, ბარძაყითა და სტაფილოებით. ისინი ხშირად დამზადდება სხვა ბოსტნეულით ან მათ გარეშეც.

ვარიანტი ლორი და ყველით

ეს რეცეპტი აუცილებლად მოვა მოსახერხებელი მათთვის, ვინც არ იცის, რა უნდა გააკეთოს ჩემპიონებზე სწრაფად. იგი ქმნის ძალიან გულწრფელ და არომატული კერძი, რომელიც ხასიათდება არაჩვეულებრივი გემოთი. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს მსახურობდა არა მხოლოდ ოჯახის სადილი, არამედ სადღესასწაულო მაგიდასთან. პროცესის დაწყებამდე, თუ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო პროდუქტი ხელზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ:

• თორმეტი ჩემპიონი.
• ასი და სამოცი გრამი ლორი
• დიდი ბოლქვი ხახვი.
• ოთხი tablespoons of არაჟანი.
• ასი და სამოცი გრამი მძიმე ყველი.
• კამა, მარილი და მცენარეული ზეთი.

სანამ სამზარეულო სოკო, სოკო გარეცხილი და გამხმარი. ამის შემდეგ, ფეხები შეწყვიტა მათგან ერთად ნაწილი Pulp. შედეგად ქუდები მოხსნილია მხარეს, დანარჩენი კი ადგილზეა და მწვავე ფრჩხილის პანზე იგზავნება. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ, დაჭრილი ლორი, არაჟანი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი და ცოტა გახეხილი ყველი ეგზემპლარი. ყველა აურიეთ კარგად და წიწაკა შვიდი წუთი.

ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ შევსება სოკოს ქუდები, გაჟღენთილია საცხობიდან და გახეხილი ყველის ნაშთებით. Bake Champignons ასი და ოთხმოცდაათი გრადუსი არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში.

ვარიანტი ღვიძლში

ეს კერძი გამოირჩევა არა მარტო თავისი დახვეწილი გემოვნებით, არამედ მისი არაჩვეულებრივი სიმარტივით. ამიტომ, რეცეპტი აუცილებლად დაეცემა გვერდებზე თქვენი სახლის cookbook. საზრდო და გემრიელი კვება შენი ოჯახისთვის, წინასწარ, ყველა საჭირო ინგრედიენტზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი ჩემპიონნი.
• სამი პატარა ბოლუსი.
• ორასი გრამი ღვიძლი.
• კოვზი კარაქი.
• ნიორი ნაჭერი.
• ნახევარი შეიძლება დაკონსერვებული პომიდორი.
• მარილი, წიწაკა, რეჰანი.

ღვიძლი გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი ნაჭრებად და შემწვარი კარაქით. მას შემდეგ, რაც მას აქვს ლამაზი ყავისფერი ჩრდილში მისი ზედაპირზე, იგი გავრცელებულია sauté პან და გაიწმინდა მხარეს.

დანარჩენი ნავთობის fry გარეცხილი და გაჭრა სოკო, და შემდეგ დააკავშირებს მათ ღვიძლში. დაამატეთ დამსხვრეული დაკონსერვებული პომიდორი, მარილი და სანელებლები. ყველა კარგად შერეული, მჭიდროდ დაფარული სახურავი და გაგზავნილი ღუმელი. დაახლოებით ათი წუთის შემდეგ, დააყენა ხმელი რეჰანი და დაჭრილი ნიორი saucepan. როგორც მხარეს კერძი, ეს კერძი ხშირად ემსახურება მაკარონი, მოხარშული ბრინჯი ან ნაჭერი კარტოფილი.