Დუღილის წერტილი ალკოჰოლი

ნორმალური ატმოსფერული წნევით, ალკოჰოლის დუღილია 78.3 ° C (ეთანოლისთვის). უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ტემპერატურა ყოველთვის უცვლელი რჩება, თუნდაც თბური მიწოდება უწყვეტი. პროცესის ეს თვისება აიხსნება იმით, რომ თხევადი ნივთიერების ტრანსფორმაცია ხდება ორთქლზე, როდესაც ხდება გარკვეული ტემპერატურა, რომელიც აღინიშნება მოცემული ნივთიერებისათვის დაფიქსირებული სითხის სითბოს.

მოლეკულური წონის ზრდისას ალკოჰოლური სასმელების მზარდი რაოდენობა იზრდება, მაშინ როცა პროპორციამ ზედმეტად მდგომი ალკოჰოლური სასმელების საწინააღმდეგო გამოჩენა ეთილისგან იწყება. სინამდვილეში, მისი ღირებულება გაცილებით მაღალია იმაზე, ვიდრე ესტერებისა და ნახშირწყალბადების იგივე მაჩვენებელია, რომელსაც აქვს იგივე მოლეკულური წონა. შესაბამისად, ეს ნიმუში ვრცელდება ამ ნივთიერებების წარმოებულებზე. ეს ქონება აიხსნება მოლეკულური გაერთიანების ყოფნა ალკოჰოლური სასმელების შემადგენლობაში ჰიდროქსილის ჯგუფების არსებობის გამო.

ბევრი თვალსაზრისით, ალკოჰოლური სასმელებისაგან განისაზღვრება მისი ქიმიური სტრუქტურა. არსებობს ასეთი უნივერსალური ნიმუში: ალკოჰოლური შემადგენლობა განსხვავდება კლასიკური სტრუქტურისაგან, მისი დუღილის ტემპერატურა ქვედაა.

სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების მდუღარე წერტილებთან შედარებით, მათგან მიღებული ეთერებიდან გამომდინარე, გამოირჩევა უნიკალური რეგულარული სიხშირე: ალკოჰოლური სასმელები პრაქტიკულად ანომალია დიაპაზონში, ძალიან მაღალი ტემპერატურა.

უფრო ბუნებრივია დამოკიდებულია დუღილის წერტილი დამოკიდებულია კონკრეტული ალკოჰოლური სასმელების მოლეკულური წონის ღირებულებაზე. მაგალითად, ეთილის ალკოჰოლური სასმელების დუღილი 78.15 ° C, მოლეკულური მასა 46,069 ა. ამავდროულად, მეთილის მსგავსი მაჩვენებლები შესაბამისად 64.7 ° C და 32.04 ა. იგივე ნიმუში დამახასიათებელია ყველა სპირტისთვის.

ალკოჰოლის ჰიდროლიზი, როგორც წესი, ხდება, როდესაც იგი აღწევს მდუღარე წერტილს, საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესია, გრძელდება დაახლოებით ათი საათი.

ასეთ პარამეტრს, როგორც ალკოჰოლური სასმელების ხშირი ტემპერატურა, ბევრ რამეში განსაზღვრავს მრეწველობასა და სიცოცხლეს შორის ამ კავშირების გამოყენებას. თუმცა, უნდა ითვალისწინებდეს ასეთ ასპექტს, როგორც ტიპის წვის. წვის რეაქციები კლასიფიცირებულია ოთხ ჯგუფად. პირველ რიგში მოიცავს ყველა წვის პროცესს, რომელიც გამოწვეულია შემომავალი ჟანგბით, რომელიც შეიცავს ატმოსფერულ ჰაერში. ეს მოიცავს ნავთობის დაწვის რეაქციას, ასევე ალკოჰოლს. ეს პროცესი გამოიხატება შემდეგი ფორმულით: C2H5OH + 3O2 + 11.3 N2 = 2CO2 + 3H2O + 11.3N2.

ამ ფორმულის გამოკვლევა უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, რომ იგი არ ასახავს მთლიანად გაღიზიანებულ რეაქციებში მონაწილე ნივთიერებებთან დაკავშირებულ ყველა ქიმიურ გარდაქმნას. ფორმულა შედგება მოსაზრებებისგან, რომ ჰაერი მხოლოდ ჟანგბადისა და აზოტისგან შედგება, მასში ინერტული აირების არსებობა ნულოვანია.

პარამეტრი ჩვენ განიხილავს - დუღილის წერტილი ალკოჰოლი - იწვევს მისი მრავალფეროვანი გამოყენება. ეს გამოყენება ჩვენთვის ცნობილია, როგორც ალკოჰოლური სასმელების, როგორც მყარი მასალების და სხვადასხვა ტიპის საავტომობილო საწვავის შემადგენელი ნივთიერებების გამოყენება. ამ მიზნით, როგორც წესი, გამოიყენება მეთანოლი, ეთანოლი და ბუტანიო, რომლებიც წარმოებულია მთელ მსოფლიოში სამრეწველო რაოდენობით. წარმოების ასეთი მოცულობები გამოწვეულია მათი კომერციული ხელმისაწვდომობისა და მაღალი საბაზრო პირობების გამო, უფრო მეტიც, ეს ინდუსტრიები გარკვეულ შემთხვევებში გამოიყენება ტექნოლოგიური დონის მაჩვენებლების კრიტერიუმებად. ცალკეული ტექნოლოგიური მიმართულებები წარმოადგენენ ბისედოლის, გამხსნელების, საღებავების და მრავალი სხვა პროდუქტების წარმოებას, რაც ერთი პატარა სტატიის სიაში შეუძლებელია.