Სამზარეულო ვაფლის რულონებად, როგორც ბავშვი

ვაფლის რულონებად - ეს არის ნაწილი ბავშვობაში ბევრი ჩვენგანი. გახსოვდეთ, ნებისმიერი სურვილი ჩვენ არ ელოდა მათი მომზადება და სიამოვნება, რომელიც მაშინ სარგებლობდა ჭამა ამ საოცრად გემრიელი დესერტი? მიუხედავად იმისა, რომ დიდი რაოდენობით ტკბილეულს, რომ გაიყიდოს, ზოგჯერ მაინც გვინდა გრძნობენ არომატი და გემო ძალიან ვაფლის რულონებად. არაფერი რჩება, მაგრამ მომზადება მათ სახლში. და ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობა - ყოფნა ელექტრო ვაფლის რკინის. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი მილები, ორი მათგანი დღეს და ჩვენ გაეცნოს. და ჩვენ დავიწყებთ რეცეპტი, რომელიც ერთვის თითოეული საბჭოთა ვაფლის რკინის.

ტრადიციული რეცეპტი ვაფლის რულონებად

ჩვენ გვჭირდება:

• 5 კვერცხი;
• შაქარი (200 გრ);
• ფქვილი (დაახლოებით 1,5 ჭიქა);
• მარგარინი (200 გრამი).

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ უნდა დნება მარგარინი, კვერცხი whisk, დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ კარგად. შემდეგ თანდათანობით დანერგვა ფქვილი. შედეგად, უნდა მიიღოს ცომი სქელი იოგურტი. იმისათვის, რომ ვაფლის რულონები აღმოჩნდა tastier, შეგიძლიათ დაამატოთ გასინჯვა ვანილის ან დარიჩინი.

ვაფლის რკინის თქვენ უნდა თბილი up, დააყენა მისი შუა რიცხვებში კოვზი კოვზი ცომი და დახურვა მეორე ნახევარში. მომზადება მილის ძალიან სწრაფად, დაახლოებით ერთი წუთით. შემდეგ, საცხობი, მათ უნდა სწრაფად დაიშალოს, თითქოს "ტორტი" დააწვინეს, ეს იქნება რთული არ არის.

თანამედროვე რეცეპტი ვაფლის რულონებად

ჩვენ გვჭირდება:

• კარაქი (150 გრ);
• შაქარი (გემოვნებით, და დაახლოებით 100 გ);
• კარტოფილის სახამებელი (150 გრ);
• წყალი, შეიძლება რძის (0,5 ჭიქა);
• კვერცხები (3 ცალი).

Whisk დარბილებული კარაქი და შაქარი, შემდეგ დასძინა, რომ წონის yolks. პარალელურად აურიეთ წყალი რძე ან სახამებელი. ცილების whisk წელს სქელი ქაფი, დაამატეთ ნაღების yolk წონის გემი და ხსნიან სახამებელი. ცომი ვაფლის რულონებად არ უნდა არ არის ძალიან სქელი. არ ინერვიულოთ, რომ გამოცდა არ იმყოფება ფქვილი და სახამებელი ნაცვლად. იმის გამო, რომ ბოლო batter for ვაფლის მილები უფრო ნაზი. გარდა ამისა, დაშლის ბევრად უფრო ადვილი იქნება.

როგორ საზ ფუნქციონირებს ვაფლის რულონებად

თავად, მილის უკვე გემრიელი, მაგრამ თუ თქვენ დაამატებთ მათ ჩაყრა, თქვენ ორჯერ გემრიელი. რა უნდა გამოიყენოთ როგორც შევსების, შეგიძლიათ გადაწყვიტოს თავს. მაგრამ ყველაზე პოპულარული პარამეტრების - შედედებული რძე და ნაღები ცილის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული შედედებული რძე, და უბრალო თეთრი, whipped სანამ ის კარაქით.

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ ვაფლის რულონები ერთად კრემი ცილის, გამოიყენოს შემდეგი რეცეპტი. ასე რომ, 200 გრამი შაქარი და დაასხით 100 გრამი წყალი. საზ მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 4 წუთი. ცილების whisk წელს სქელი ქაფი, შემდეგ ნელა დაასხით შაქრის სიროფი, ჩვენი ყველა კარგად გაგრძელდება whisking სანამ დამთავრდება ცილის. მზად შეავსოთ კრემი შემოვიდა ვაფლის რულონებად.

მიუხედავად ამისა, ეს შესაძლებელია მომზადება სწრაფი კრემი ვაფლის რულონებად, კარგი whipping კვერცხი თეთრების (5 pcs.). მათ უნდა დაამატოთ შაქარი (250 გრ) და გაგრძელდება whisking სანამ ნარევი ხდება ძალიან სქელი. ეს უნდა მიიღოს ახალი ცივი ცილებს (გაცივებული), რადგან ამ შემთხვევაში ისინი უნდა whipped უკეთესი.