Საზაფხულო რეცეპტი ბოსტნეულის ეგზოტიკური რულონები

ცნობილი ფაქტია, რომელიც არ საჭიროებს მტკიცებულება, რომელიც ეწინააღმდეგება უარყოფა ან თუნდაც რთული: ზაფხული - საუკეთესო დრო მონიტორინგი მათი ჯანმრთელობის და ჭამა უფლება ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი საკვები. საზაფხულო რეცეპტი იმდენად მრავალრიცხოვანი და მრავალფეროვანი, რომ უბრალო ჩამონათვალი სახელები მიიღებს დიდი დროის, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ თითოეული აღწერს.

მიუხედავად ამისა, არსებობს გარკვეული კერძები, რომლებიც მზად არიან ჩვენს ქვეყანაში ვიცი, როგორ მიყვარს, და რომელიც, როგორც ჩანს, ჩვენს მაგიდები ზედმიწევნით ყოველ ზაფხულს. რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, ის ემსახურება, ბოსტნეულის, როგორიცაა ახალი სალათა. იმისათვის, რომ შექმნა აუცილებელია მიიღოს პომიდორი, კიტრი და წიწაკა (2 pcs.), რამდენიმე ფოთლები სალათი მწვანილი - "ისრები" ხახვი, ოხრახუში და კამა. იყიდება შევსების უნდა თხოვნით მცენარეული ზეთი, მაიონეზი ან არაჟანი, და თქვენი საყვარელი სანელებლები (მინიმუმ - მარილი). თუ თქვენ აპირებს შეასრულოს ზაფხულში რეცეპტები, უნდა გვახსოვდეს, ერთი მარტივი წესი საერთოა ყველა ბოსტნეული ყოველთვის უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა (თუ, რა თქმა უნდა სჭირდება) და მოჭრილი შევიდა კუბურები იმავე ზომის. მცირე ან დიდი - დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით მზარეული, მაგრამ ისინი უნდა იყოს იგივე ზომა. მაშინ, როდესაც ყველა ინგრედიენტები სალათი იქნება სათანადოდ გახეხილი, ისინი შეიძლება ნაზად აურიეთ სალათი თასი, სეზონი მარილი გემოვნებით და garnish ერთად მწვანეთა, მაშინ, გაქირავების brew ნახევარი საათით შეჭამანდი, ემსახურება მას მაგიდაზე.

აღსანიშნავია, რომ ზაფხულში რეცეპტები არ მოითხოვს, რომ ყველა ბოსტნეული გამოიყენება სამზარეულო სუფთა - პირიქით, ზაფხულში ჩვენს ქვეყანაში ეს არის ჩვეულებრივი განახორციელოს ერთ-ერთი ყველაზე საიდუმლოებით მოცული რიტუალები გაუგებარია უცხოელებს, მაგრამ ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს სამზარეულო. ბუნებრივია, ეს pickling კიტრი. უნდა მიიღოს სათანადო კიტრი (დამოკიდებულია ზომა -. 1 კგ), ნიორი (5-6 კბილი.), დაფნის ფოთოლი (10 pcs.), მწვანე წიწაკა და "ქოლგის" კამა. გარდა ამისა, აუცილებელია იზრუნოს მარილწყალში - მიიღოს წყალი (3 ლ.), შაქარი (100 გრ.) და მარილი (50 გრ.). საუკეთესო რეცეპტი pickling კიტრი არის: მოამზადოს ბანკები, ბოლოში, რომელიც ქმნის ცოტა ყველაფერი - მოჭრილი გახსნა clove ნიორი, ნაჭერი წიწაკა, დაფნის და sprig და კამა. გარდა ამისა, მცირე cans stacked მწვანე კიტრი რომლებიც ივსება ზემოდან 9% th ძმარი (at 10 მლ.), ხოლო ცხელი მარილწყალში. ამის შემდეგ cans უნდა სტერილური კვარტალში საათში, roll მჭიდროდ იხურება და გაგზავნას cool - აუცილებლად inverted ფორმა და დაფარული პირსახოცები.

და ეს რეცეპტი გთავაზობთ ახლად მოხარშული ეგზოტიკური - რულონებად, მაგრამ დარეგულირებული რუსულ სინამდვილეში და საყვარელი პროდუქტი ჩვენს თანამემამულეებს. ასე ვხვდებით: რულონები ერთად კიტრი რეცეპტი. Mark უნდა crab ხორცი ან გახეხილი coli (100 გრ.), Rice (150 გრ.), კიტრი (1 pc.), ლიფტი წყალმცენარეები (2-3 ფოთლები) და ბრინჯის ძმარი (75 გრ.). დამატებითი მოწყობილობები უნდა მოამზადოს ბამბუკის mat, რომლის გარეშე შეუძლებელია მინიმუმამდე რულონებად, პლასტიკური გადატანა და მკვეთრი დანა. დარწმუნდით, რომ სწორად მოვხარშოთ ბრინჯი - სანამ ნახევარი, ასე რომ ეს არ იყო სველი, მაგრამ ამავე დროს არ დაკარგოს დაყენება და დროს სამზარეულო დაჭრილი შევიდა პატარა ზოლები, ნაჭერი კიტრი და crab ხორცი (ჩხირი). როდესაც ბრინჯი მზად არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ასამბლეის კერძები: ჩაიცვი ბამბუკის mat ფილმი, მაშინ ფურცელი nori (ეს უნდა იყოს გლუვი მხარეს ქვემოთ) და მოხარშული ბრინჯი. შემდგომი ფენა რაისმა დაჭრილი ზღვის პროდუქტები და კიტრი, მაშინ შემოვიდა გამოყენებით roll ბამბუკის mat კავშირები ბრინჯი კიდეები. მას შემდეგ, რაც არ იქნება მხოლოდ ცოტა სველი თავისუფალი ნაწილი ფურცელი nori ზღვის მცენარეების, წებო მათ ერთად, უსაფრთხოების კერძი, რაც მას რბილი ფორმა და დაჭრილი რამდენიმე თანაბარ ნაწილად. შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ეს რეცეპტები ზაფხულში დატოვებს არავის გულგრილს.