Რჩევები დიასახლისები როგორ უნდა pickle ქაშაყი და რა საზ ეს?

რეცეპტის ყუთი გონივრული დიასახლისი ყოველთვის ორიგინალური რეცეპტი. და, ალბათ, არც ერთი. სხვათა შორის, რეცეპტი, თუ როგორ უნდა pickle ქაშაყი და დივერსიფიკაცია მენიუ საყვარელი საყოფაცხოვრებო გემრიელი და მარტივი კერძი, შესაძლოა, არა თქვენი სამზარეულო საგანძური.

შემდეგ მიიღოს შენიშვნა ჩვენი რჩევა. რეცეპტი ძალიან მარტივია. და ეს არ საჭიროებს დიდი მატერიალური ხარჯები და ეფექტური, რომ სამზარეულო დრო. გამარჯობა!

როგორ ავირჩიოთ ქაშაყი salting?

სანამ ყიდვა ქაშაყი, შეამოწმოს თევზი ყურადღებით. ხელმძღვანელი და ფარფლები ახალი გაყინული ქაშაყი არ უნდა იყოს სიყვითლე. ყვითელი საფარი - ეს არის ნიშანი იმისა, რომ თევზი არ არის ახალი და ალბათ, კიდევ ერთხელ გალღობა. კარგი ხარისხის ქაშაყი იყოს ვერცხლის ერთად ლურჯი ელფერით.

იყიდება salting უმჯობესია აირჩიოს მდგომარეობაში დაზიანების გარეშე და მცირე რაოდენობით ყინული. შესაფერისი სახლში pickling ითვლება Norwegian ქაშაყი, დიდი ზომის და ცხიმი.

როგორ pickle ქაშაყი - რეცეპტები

Pickle ქაშაყი თავის სახლში არ იღებს ბევრი. გემოვნების ასეთი ქაშაყი რიცხვი ბევრჯერ (შედარებით შეძენა). აქედან გამომდინარე, მზრუნველი დიასახლისი, თუ როგორ უნდა pickle ქაშაყი სახლში და ხანგრძლივი მიტოვებული საჭიროება იყიდოს მზა მაღაზიაში.

მშრალი salting მეთოდი

კარკასის ქაშაყი gut, ამოიღონ ხელმძღვანელი და ამოიღონ ცენტრალური ძვალი. რეალურად მიიღოთ თევზი წყალსაცავი. ფილე საჭიროება sprinkled ერთად ნარევი შაქარი და მარილი თანაფარდობა 1: 3. გარდა ამისა, შეხედულებისამებრ, Roll შეიძლება გაბრტყელებული ან რიქ ნახევარში. დასვა კონტეინერი მზადდება მინის ან მინანქარი თასი, დააყენა მაცივარში. თუ სიმძლავრე საშუალებას იძლევა, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს სიმძიმის, რომ ქაშაყი იყო საკუთარი წვენი. მაგრამ თუ გარეშე ზეწოლა, თევზი უნდა იყოს ჩართული მხარის მხრიდან პერიოდულად. ორი დღის შემდეგ, ქაშაყი მზად არის.

როგორ pickle ქაშაყი მარილწყალში?

მომზადება მარილწყალში უნდა მოვხარშოთ 1 ლ წყალი, შემდეგ დაამატოთ 4 tablespoons მარილი ერთად slide, ერთი კოვზი შაქარი და სანელებლები: ქინძი, cumin, დაფნის ფოთოლი, მიხაკი, allspice.

Unskinned ქაშაყი დააყენა მინის კერძი და დაასხით ostyvshim მარილწყალში. განათავსეთ მაცივარში. ორი დღის შემდეგ, მზად დამარილებული ქაშაყი.

თევზის მენიუ აღტაცების ოჯახის

ძალიან ხშირად დიასახლისი არ გადაიტვირთოთ კულინარია აღფრთოვანებული საწყისი ქაშაყი. ისინი შემოიფარგლება იმით, რომ თევზი მსახურობდა ცივი snack, დააყენა seledochnitsu ფილე და sprinkle ერთად მზესუმზირის ზეთი. მაგრამ არაფერს არ აკეთებს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ საზ მარტივი და ძალიან გემრიელი ქაშაყი.

ყველაზე პოპულარული კერძები:

• ქაშაყი ზეთი ;
• mincemeat;
• სალათი "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი."

როგორ ფიქრობთ, ეს არის ყველა, რომ შეიძლება გაკეთდეს თევზი კიტრის საკუთარ თავს? არა, რა თქმა უნდა. სამზარეულო - ფრენა ხელნაკეთობების და განწყობა მზარეული.

დღეს, ერთი ხშირად რულონები სომხური ლავაში. შევსების შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ქაშაყი, გახეხილი ყველი და მოხარშული კვერცხი, კარაქი, მაიონეზი. თანმიმდევრობით, რომელიც ფენების, რათა ის გემოვნების საკითხია.

ორიგინალური snack სალათი

ეს სალათი იქნება დიდი გაფორმება, როგორც ჩვეულებრივი სადილი ან საზეიმო ვახშამი. მისი გემო არ დატოვებს გულგრილს.

მომზადება სალათი საჭიროა:

• ქაშაყი - 1 pc;
• დიდი ტკბილი წიწაკა - 1 pc;
• სტაფილო საშუალო - 1 pc;
• პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 pc;
• ძმარი - 2 tbsp;
• მზესუმზირის ზეთი - 50 გ;
• შაქარი - 10 გ.

წინასწარი უნდა მოვხარშოთ სტაფილო. Herring უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა კანისა და ძვლები. ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა პატარა კალმები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები და ქაშაყი ფილე - ზოლები. ინგრედიენტები შერეული, ჩასვეს სალათი თასი, დაუმატეთ სანელებლები და მზესუმზირის ზეთი.

სალათი უნდა brew მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში პროდუქტების გაცვლა გემოვნებაზე. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რათა გაგზავნოს მაცივრით. წარდგენამდე მაგიდა, კერძი ამშვენებს sprigs of კამა ან სხვა მწვანილი.