Კოტლეტი ქათმის

ბუნებრივია, ეწვევიან, გსურთ ცდილობენ, რომ რაღაც ახალი და ორიგინალური, ვიდრე ჩვეულებრივი და მოსაწყენი სალათები ტერორს "ოლივიე" და "მიმოზა". ისინი, ვინც გიწვევთ, ძალიან, იმედი მაქვს, რომ თქვენი კულინარია აღფრთოვანებული არ იქნება ცნობილი. რა თქმა უნდა, არავინ აიძულებს თქვენ საზ ბლინები ხიზილალით და marzipan ნამცხვრები, მაგრამ არჩევანი მენიუში უნდა იყოს შემოქმედებითი. მაგალითად, თუნდაც ჩვეულებრივი ბურგერები, შეგიძლიათ ორიგინალური სრულყოფილი და სრულიად ახალი არომატი. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? Cook კოტლეტი ქათმის!

ეს არ არის საიდუმლო, რომ ქათამი - ყველაზე ძვირფასი ხორცის პროდუქტი. ფილე - ეს არის საუკეთესო ნაწილი. გარდა ამისა, ქათმის არის დიეტური. ამიტომ chops ქათამი არა მხოლოდ აღფრთოვანებული თქვენი სტუმრები თავისი ორიგინალური გემო, მაგრამ ასევე არ მიაყენებს მათი მოღვაწეები.

პირველი რეცეპტი, რომ ჩვენ გვინდა, რომ თქვენი ყურადღება შემდეგ: 2 კვერცხი, ფუნტი ქათამი, 1 დიდი ხახვი, მარილი და პილპილი თქვენი შეხედულებისამებრ - ხელმძღვანელობს საკუთარი პრეფერენციები ამ უაღრესად სადავო საკითხი. მცენარეული ზეთი frying. ორთქლის კოტლეტი ქათმის გადარჩენა სიტუაცია, თუ დრო არ არის, რომ გახდეს შიგთავსით - ამ შემთხვევაში, ხორცი უბრალოდ chop. სხვათა შორის, ეს ინგრედიენტები იქნება დაახლოებით 15 meatballs, ასე რომ, თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი ან ნაკლები, გამოვთვალოთ თანხის პროპორციულად.

ასე რომ, კოტლეტი ქათმის ფილე მზადდება შემდეგნაირად: პირველი წვრილად chop ხახვი, მაშინ ქათამი, whisk კვერცხი მარილი, აურიეთ ერთად ყველა ინგრედიენტი - ეს არის ცომი ჰამბურგერით ჩვენ მივიღეთ. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ ზოგიერთი spice. Fry patties frying პან - ისინი უნდა იყოს წინასწარ Stew. ეს იქნება სასარგებლო, თუ თქვენ მოამზადებენ მათ რამდენიმე გამოყენებით ამ მიზნებისათვის multivarku. სხვათა შორის, რათა მათ მაგიდასთან შეიძლება სოიოს სოუსი, კეტჩუპი, ბოსტნეულის ან ხილ - არ არის თქვენი არჩევანი.

ეს კოტლეტი ქათმის ხშირად უწოდებენ დაჭრილი, რადგან ხორცი არ არის გადაუგრიხეს სანამ გლუვი ხორცის grinder, და უბრალოდ დაჭრილი. ხორცის ნაწილაკების ნათლად ჩანს თითოეულ კოტლეტი.

თუმცა, რაც ამ ბურგერები ერთი პრობლემა - ისინი არ არიან, როგორც ძლიერი, როგორც ჩვეულებრივი ბურგერები და ადვილად შესვენება შევიდა ცალი. თუ თქვენ გაქვთ frying მსგავსი რამ მოხდება, ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ დაამატოთ ცოტა კვერცხი. ჩაწერეთ ერთი ან ორი კვერცხი ხორცის მასა, და სიტუაცია რადიკალურად შეიცვალოს. იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მაინც დაიშლება, დაასხით შევიდა ნარევი რამდენიმე tablespoons ფქვილი.

სხვათა შორის, კოტლეტი ქათმის შეიძლება უფრო ეგზოტიკური. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოს ასეთია: 2 კვერცხი, 400 გრამი ქათამი, 1 ჩაის კოვზი ვარდისფერი წიწაკა, 200 გრამი crumbs - ახალი პური, ფორთოხლის კანი halves. Branch ქინძი, მცენარეული ზეთი, სუნელები და მარილი მიხედვით თქვენი გემოვნების შეღავათებით. დრო იხარჯება კოტლეტი ქათმის ეს რეცეპტი, არ უნდა აღემატებოდეს ერთ საათს. სხვათა შორის, სულ კალორიების შემცველობა 1 ნაწილი საკვები - 450 კალორია. და ეს არ არის იმდენად, როგორც ხედავთ. ასე რომ თქვენ ჭამა არა მარტო გემრიელი, არამედ შეინახოთ თქვენი slenderness.

პირველი თქვენ უნდა წვრილად chop ფილე, მაშინ სახიფათოა უკან ვარდისფერი წიწაკა და ქინძი. მას შემდეგ, რაც chop, გადაიტანოს ხორცის თასი. დაასხით ნაცემი კვერცხი მარილი, და ფორთოხლის zest. საგულდაგულოდ აურიეთ შინაარსი თასი - ცომი უნდა იყოს ერთიანი. ამის შემდეგ, გავაკეთოთ პატარა meatballs, სანამ გაგზავნილი frying პან, თქვენ უნდა გააფართოვოს მათ breadcrumbs. თუ თქვენ სამზარეულო multivarka, გაფართოებული ბოლო ნაბიჯი.

სხვათა შორის, ამ ბურგერები შეიძლება მოხარშული ღუმელი. ხშირად მსახურობდა მაგიდასთან ხილ ან სალათი. ზოგიერთი წინასწარი marinated ნაჭერი ფილე მაიონეზი ნარევი, ხახვი, მარილი და სანელებლები. და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩამოყალიბდეს ცომი მათ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე. მაგრამ გემო ეს მნიშვნელოვნად არ შეცვლილა.