Როგორ სწრაფად საზ peas? რჩევები

როგორ სწრაფად საზ peas? ეს არის ისეთი რთული, ჩნდება კითხვა ადრე სამზარეულო, პირველად გახსნეს cookbook. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ დეტალურად ყველა cooking მეთოდები legume, და თქვენ საბოლოოდ ვისწავლოთ საიდუმლო სწრაფი კვების. საზ peas - ეს არის ხელოვნება, რომელიც შეიძლება მხოლოდ შეიძინოს, რა თქმა უნდა მძიმე სასწავლო რეკომენდაციები გამოცდილი მზარეულები და სავალდებულო გამოყენების პრაქტიკა. ახლა ჩვენ ვაპირებთ, რომ ამის გაკეთება. პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს, რომ peas შეიძლება იყოს სხვადასხვა ქვეყნების: ახალი, გაყინული, ხმელი და კონსერვი. ყველა ამ სახეობის მომენტში ჩვენ გვაინტერესებს მხოლოდ ორი: მშრალი და გაყინული.

როგორ სწრაფად საზ peas რომ იგი დაკარგვის გარეშე სასარგებლოა თვისებები? On დრო საზ peas გაანადგურა დაახლოებით 50-ე წუთზე, მაგრამ ზოგჯერ აღარ, დამოკიდებულია ჯიშის. მოხარშული დაახლოებით 1 საათი და 30 წუთი. ნათელია, რომ გაყოფილი ბარდა მოხარშული სწრაფად. ყველა გამოცდილი მზარეული ვიცი, სპეციალური წესი: ყველა legumes, მათ შორის, ბარდა, წინასწარ უნდა გაჟღენთილია ცივ წყალში ღამით ან მინიმუმ 3-4 საათი. როგორც ხედავთ, ამ ვერსიას იღებს ბევრი დრო, ასე რომ ჩვენ არ ჯდება, ასე რომ, ჩვენ გვინდა, რომ მოამზადოს საკვები დაუყოვნებლივ. როგორ საზ სწრაფად გარეშე ექსპორტი peas?

ერთად დამატებით კარაქი

მომზადების პროცესი pea შესაძლებელია შემცირდეს და დასძინა, კარაქი დროს სამზარეულო (1-2 teaspoons). Salt ყველა legumes რეკომენდირებულია ბოლოს სამზარეულო.

ერთად დამატებით სოდა

როგორ სწრაფად საზ peas სხვა გზა? არსებობს კიდევ ერთი მეთოდი: სამზარეულო პროცესი თქვენ უნდა დაამატოთ საცხობი სოდა (2 ლიტრი წყალი - 0,5 ჩაის კოვზი). და მეოთხედი საათი - კერძი მზად არის.

ზოგიერთი peas გაჟღენთილია სოდა წყალი 1-2 საათის განმავლობაში. 200 მლ წყალი - 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. შემდეგ ფრთხილად გარეცხილი და მოხარშული მთელი 30 წუთის განმავლობაში.

ბევრი გამოცდილი დიასახლისი ურჩია არ გამოიყენოს ეს რეცეპტი ერთად დამატებით სოდა, ამჯობინეს კლასიკური ვერსია, ან სხვა სწრაფი სამზარეულო მეთოდები.

ერთად დამატებით ცივი წყალი

როგორ სწრაფად საზ peas დამატებით ცივი წყალი? დეტალურად ყვება. Peas, ჩამოიბანეთ ცივი წყალი, სანამ იგი ხდება სრულიად გამჭვირვალე პან. შეავსეთ იგი წყლით ისე, რომ ეს იყო მხოლოდ მსუბუქად დაფარული. განათავსეთ ძლიერი ცეცხლი, შემდეგ დუღილის, აქციოს ქვემოთ. აორთქლების ერთხელ დაამატოთ ცივი წყალი ისე, რომ იგი მხოლოდ მოიცავს ბარდა. გაიმეორეთ ეს პროცესი სამჯერ. მთავარი პირობაა - წყალი ყველა შემთხვევაში უნდა იყოს ძალიან ცივი.

ცოტა ხნის წინ, იყიდება იყო უჩვეულო შავი ბარდა, რომელიც ხასიათდება პატარა მუქი Semianov წაგრძელებული რომბულ ფორმის. მომზადება სხვადასხვა მსგავს მეთოდებს.

ვიტამინებისა და მინერალების შეიცავს ბარდა

ბარდა მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებისა და მინერალების: B1, B3, B6, H (ბიოტინი), PP, მაგნიუმის, ვანადიუმის, კალიუმის, სპილენძის, კობალტის, ბორის, სელენი, თუთია, გოგირდი, მოლიბდენის, რკინის, ქრომის, ფოსფორის, მანგანუმის, სილიკონი. სამწუხაროდ, იმის გამო, რომ დიდი ხნის სამზარეულო პროცესი ყოველთვის არ აქვთ სურვილი საყვარელი "ძვირფასი" მასთან.