Კულინარიული ფანტაზია ქაშაყი iwashi

, ქაშაყი სიყვარული და ვიცი ყველაფერი. თუმცა ცოტა ცნობილია, რომ ქაშაყი სრული ამ სიტყვის მნიშვნელობით, ეს თევზი არ არის. Sardinia, რომელიც გვხვდება იაპონიის ზღვაში, ადგილობრივები უწოდებენ "ma-iwashi", რას ნიშნავს "sardines". სავაჭრო საერთაშორისო სახელი თევზი ", ქაშაყი" მომდინარეობს ადგილობრივი სახელი, ერთად გამოჩენა თევზი ძალიან ჰგავს წარმომადგენლებს ქაშაყი ოჯახს.

მიუხედავად იმისა, რომ მისი წარმოშობა, ქაშაყი - ჯანსაღი, გემრიელი, იაფი პროდუქტი, რომელიც გამოდგება ორნამენტს ნებისმიერი მაგიდასთან.

ეს არ არის მხოლოდ ტრადიციული "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი", რომ ყველა ქალი ემზადება თავისი გზა. აქ არის რეცეპტი ერთ-ერთი "ღრუბლები" დამახასიათებელი ორიგინალური ტკბილი გემო, ცხარე გემოს. რა თქმა უნდა, ეს საკვები ყოველ დღე - ძალიან რთული გამოცდა კუჭის, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს მოულოდნელად ცხარე, ძალიან გემრიელი კომბინაცია პროდუქტები. მომზადების საჭიროება:

• ქაშაყი, დამარილებული, boned;
• მოხარშული ჭარხალი;
• მოხარშული კარტოფილი;
• ახალი სტაფილო;
• მსხალი;
• ვაშლის;
• ბარდა;
• მოხარშული კვერცხი;
• ხახვი (მწვანე შეუძლია);
• ადგილზე წითელი წიწაკა და შავი;
• მაიონეზი.

ყველა კომპონენტი (გარდა თევზი კარტოფილის) დიდი. მცირე ან დიდი grater აირჩიოს გადაწყვეტს დიასახლისი, ფოკუსირება მხოლოდ თქვენი გემოვნების.

თევზი (განკუთვნილია არა მხოლოდ iwashi მაგრამ კასპიის ქაშაყი, Don, ნორვეგია), კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები.

ხახვი, ხოლო დაცული ძმარი.

მაშინ ყველაფერი ძალიან მარტივია: პროდუქცია განთავსებული ფართო კერძი ფენების, ყოველი ფენა მსუბუქად წიწაკა, smeared ერთად მაიონეზი. დაწყობა წესრიგის არის: კარტოფილი, ქაშაყი, ხახვი, კვერცხი, ვაშლი, სტაფილო, მსხალი, ბარდა, beets. Apple მისცემს "ქურთუკი" სასიამოვნო მჟავიანობა და მსხალი - დახვეწილი გემოს.

ეს "ქურთუკი" უნდა იყოს კარგი ამტკიცებენ, რომ ყველა ფენების გაჟღენთილი მაიონეზი.

არსებობს მარტივი და სწრაფად ვერსია. ეს საჭიროა მხოლოდ კარტოფილი, ქაშაყი, ხახვი, მოხარშული სტაფილო, beets. ყველა ადგილზე პროდუქცია პირველი შერეული მცირე რაოდენობით მაიონეზი, და მხოლოდ ამის შემდეგ ასახული ფენებს. ეს კერძი შეიძლება შეჭამეს მაშინვე სამზარეულო, რომელიც იღებს ძალა 10-15 წუთი.

შეგიძლიათ მოამზადოს კიდევ უფრო სადღესასწაულო კერძი ნებისმიერი ქაშაყი "ფრინველის კვერცხი". Cook ეს არის შედარებით დიდი, მაგრამ გემო და გამოჩენა საჭმლის გადაყრილი დრო.

პირველ რიგში, ქაშაყი ან ნებისმიერი სხვა peeled, ძვლები, დაჭრილი შევიდა ძალიან პატარა ნაჭრები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის grinder დიდი საკნები. მასობრივი არის შერეული მცირე რაოდენობით დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი კვერცხი თეთრი, გავრცელებული გაფორმებული ფოთოლი სალათი კერძი ფორმის თასი, დებს შუა მოხარშული კვერცხი yolk. Around შედეგად "კვერცხები" archery კიტრი შექმნან "ბუდე". გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი.

და, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები რომელიც მომზადება არის საჭირო, ქაშაყი - mincemeat. მან, ისევე როგორც დანარჩენ რეცეპტები შეიძლება იყოს ტრადიციული ან საავტორო. ასეთი თევზი pate არის შესანიშნავი საუზმე, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ცივი snack.

მომზადების ერთ-ერთი სახის ეროვნული ებრაული კერძები თქვენ უნდა:

• ქაშაყი დამარილებული ან ოდნავ შებოლილი;
• დაახლოებით მეოთხედი თეთრი პური;
• ზეითუნის ზეთი;
• bunch მწვანე ხახვი;
• მწვანე მჟავე ვაშლის;
• ტკბილი მდოგვი;
• კვერცხი;
• პილპილი.

ყველა პროდუქტი გავიდა რამდენჯერმე მეშვეობით grinder, გამოიწვია კარგად (უკეთესი - ბლენდერში), ჩაერიოს მაცივარი.

პური შეიძლება შეცვალოს კარაქი: გემოვნების იქნება უფრო დახვეწილი.

თუ აურიეთ დაჭრილი ქაშაყი, ხახვი, მოხარშული სტაფილო, წიწაკა, პიკელებული ან პიკელებული კიტრი, დაუმატეთ pinch შაქარი, წვეთი ძმარი, მცენარეული ზეთი, თქვენ უგემრიელესი, ძალიან ორიგინალური სალათი, რომელიც შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც snack.