Სამზარეულო იტალიური omelet: გემრიელი Frittata რეცეპტი

ბევრი იტალიელები, რომ დაიწყოს დღეს და მოწყობა მსუბუქი ლანჩი სპეციალური ადგილობრივი ჯიშის omelets, ცნობილია, როგორც frittata. რეცეპტი ამ კერძი შორს არის კლასიკური ფრანგული. ძირითადი განსხვავება - თანდასწრებით სხვადასხვა ფითხები და სავალდებულო გადამწყვეტი დროს სამზარეულო. თუ აქციოს ძალიან არასასიამოვნო, შეგიძლიათ მიიღოთ დახმარება omelet ოქროსფერი ყავისფერი ღუმელი. ეს არის რთული არჩევანის კლასიკური რეცეპტი frittata - ჩაყრის შეიძლება ბოსტნეული და ხორცი, მთავარია მათ - ყოფნა ყველი, და დანარჩენი შემოიფარგლება მხოლოდ ფანტაზია და გემოვნების შეღავათებით. Creative, მარტივი, გემრიელი კვება - დიდი დაწყება dating იტალიური სამზარეულოთი.

Frittata რეცეპტი ბოსტნეულის

ორი servings საკვები თქვენ უნდა ოთხი კვერცხი, გახეხილი ყველი, bunch of ოხრახუში, ორი კბილი ნიორი, ნახევარი ხახვი, პომიდორი, ნახევარი ტკბილი წიწაკა, მწვანე ლობიო თასი. თუ ეჭვი მათი შესაძლებლობები წავიკითხე, რომ უკეთ როგორ უნდა მოამზადოს Frittata რეცეპტი ფოტოებით, რომ არიან ეტაპობრივად სამზარეულოს. თუმცა, ყველაფერი ძალიან ნათელია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაარღვიოს კვერცხი შევიდა თასი, სეზონი მარილი და ავურიოთ ერთად პარმეზანს და მწვანილი და ავურიოთ. კანი და Chop ბოსტნეული. არ არის აუცილებელი, მიიღოს მხოლოდ ასეთი კომპლექტი, როგორც ეს განსაზღვრულია რეცეპტი: იპოვნით მაცივარში რაღაც განსხვავებული, და ზოგიერთი კომპონენტი გამოირიცხება.

სითბოს frying პან ან სახით ზეითუნის ზეთი, ფრაის ნიორი, ხახვი, დააყენა დარჩენილი ბოსტნეული და საზ მეტი საშუალო სითბოს. ჩაასხით კვერცხი და აურიეთ მანამდე, სანამ კვერცხის ნარევი უწყობს. დაელოდეთ რამდენიმე წუთში და გაგზავნას frittata ღუმელი, preheated ას ოთხმოცი გრადუსი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, კერძი მზად არის ჭამა. თუ გსურთ, რათა Frittata რეცეპტი უფრო ავთენტური, აქციოს იგი პან ნაცვლად საცხობი ღუმელი. ამისათვის, მოიცავს პან კერძი, ჩაებარებინა და მისცეს omelet გადაიჩეხო უკან, მეორე მხარეს პან. დასჭირდება უნარი, მაგრამ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გარეშე ღუმელი. სპეციალური მოსამართლეები კერძები არსებობს სპეციალური ორმაგი ცალმხრივი პან, Flip frittata, რომელიც კიდევ უფრო ადვილია.

რეცეპტი frittata ერთად zucchini

თქვენ უნდა ერთი ხახვი, ერთი zucchini, ოთხი კვერცხები და ოთხი კვერცხი თეთრების ცოტა ყველი, ერთი პომიდორი, მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი. გააცხელეთ ღუმელი ორასი გრადუსი. კანი და chop ხახვი, zucchini ფილარმონიის. წვრილად ფილარმონიის ყველი, პომიდორი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შეურიეთ თასი კვერცხი, ცილის, ყველი, მარილი, წიწაკა, საგულდაგულოდ whisk whisk. მეტი საშუალო სითბოს, fry ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაამატოთ zucchini, სეზონი და საზ რამდენიმე წუთში. თუ გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი, დაამატოთ minced ხორცი და ფრაის პატარა. ჩაასხით ყველა კვერცხი მასა, დააყენა თავზე პომიდორი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, გაგზავნას კერძი ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ეს რეცეპტი frittata განკუთვნილია ოთხი servings, ასე რომ თქვენ უნდა მზა omelet ადრე ემსახურება მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. არსებობს საჭიროება კერძი კიდევ ცხელი, ასე რომ გემოვნების უკეთესი.