Როგორ სიდრი სახლში უფლება?

როგორ სიდრი სახლში? ამ კითხვაზე ინტერესების თითქმის ყველას, ვინც ოდესმე შეეცადა ამ არომატული სასმელი. დიახ, თანამედროვე ქიმიური მრეწველობის იმდენად განვითარდა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მისაღწევად დახმარებით გემოს ყველა გემო. მაგრამ ეს არ გვაწყობს. სასმელი მიერ საკუთარ თავს, ეს არის ძალიან სხვადასხვა ხარისხის. განსაკუთრებით სასარგებლოა შეძლებს მიიღოს სასმელის, თუ თქვენ გაქვთ კოტეჯი (ბაღი, ბოსტანი) და ჭარბი ვაშლი. აქედან გამომდინარე, ქვემოთ ჩვენ აგიხსნით თუ როგორ უნდა სიდრი სახლში.

ისტორია სიდრი თარიღდება შუა საუკუნეებში. ეს სასმელი განსაკუთრებით პოპულარული იყო დიდი ბრიტანეთი და საფრანგეთი. თუმცა, იმის გამო, რომ ვაშლი - ნედლეული ძვირი, სიდრი დიდი ხანია ევროპაში ითვლებოდა სასმელი ქვედა ფენის მოსახლეობას. მართლაც, უბრალო ხალხს უყვარდა სიდრი. ფაქტია, რომ სწორად მოხარშული hangover სასმელი არ არის, მას აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა სიდრი სახლში? ჩვენ გაძლევთ რეცეპტი ვაშლის სასმელი, თუმცა ზოგჯერ არსებობს ვარიანტი, მსხალი და კომში. Cider - ტიპის ვაშლის ღვინო, თუმცა, ეს ნაკლებად ძლიერი - მაქსიმუმ 4-7 გრადუსი.

პასუხობს შეკითხვას, თუ როგორ უნდა სიდრი სახლში, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი არჩევანის უფლება მასალები. ჩვენს შემთხვევაში ეს არის ვაშლი. ასე რომ, ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენით, მწვანე ხილის სიდრი არ არის შესაფერისი ყველა. ეს არის საუკეთესო, რათა იპოვოს რაღაც შორის nedospevshimi perespevshimi და ვაშლი. არსებობს რაღაც, რომ თქვენ უნდა გვახსოვდეს. სანამ დაიწყება მუშაობის პროდუქტი, ყურადღებით განიხილოს ვაშლი. Rot არ უნდა იყოს კატეგორიულად. თუ გამოტოვებთ სადღაც ცუდი ფლანგიდან, შემდეგ სვამს გემო და სუნი ძალიან ჰგავს ბულიონი, რომელიც ჯერ კიდევ არ Dowar. ვეთანხმები, ეს არ არის ყველაზე დახვეწილი სასმელი. რა უნდა გავაკეთოთ შემდეგი? ახლა ვაშლი უნდა დაჭრილი რამდენიმე ცალი და გადახრით მეშვეობით ხორცის grinder. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ასევე უნდა იცოდეს, როდესაც შეჩერება, რადგან ნაცვლად ტორტი აღმოჩნდება მხოლოდ ვაშლის წვენი. მიღებული მასა შეიძლება ვრცელდებოდა გემები. მოცულობა არის შერჩეული ისე, რომ, თუ თქვენ გაქვთ 2 კგ ნედლეულის, კონტეინერი მიიღოს მოცულობა 3 ლიტრი. შესაბამისად, 8 კგ ტორტი განკუთვნილია გემის ტევადობა 10 ლიტრი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი. წილი - 1:10, ანუ 1 კგ ვაშლი უნდა დააყენოს 100 გრამი შაქარი (150 თუ თქვენ ფანი sugary სასმელი). აქ არის კიდევ ერთი პლუს თუ იცით როგორ უნდა ხელნაკეთი სიდრი, იმიტომ, რომ თქვენ შეგიძლიათ სრულად აკონტროლოთ გემოთი და არ მიიღოს კატა ერთი ტომარა მაღაზიაში. მას შემდეგ, რაც ყველა გაკეთდეს, დახურვა კონტეინერის cheesecloth და ადგილი თბილ ადგილას.

ასე რომ, პირველი ეტაპი დასრულდა. რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ გადინება. ხარისხი მზადყოფნას სიდრი განისაზღვრება გზა რა რაოდენობით ტორტი გამოეყო წვენი. დაძაბვის, დაუმატეთ შაქარი ერთხელ. პროპორცია იგივე რჩება - 1:10 მაგრამ ახლა განიხილოს შედეგად წვენი. ამით, თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ სასმელი და დატოვონ ეს 2-3 კვირის განმავლობაში დუღილის.

ახლა, გარდა ზოგიერთი წვრილმანის, როგორც თქვენ შეგიძლიათ უკვე ასხამს სიდრი. მაგრამ სწრაფად corked ბოთლი, tastier მიიღოს სასმელი. აქ არის პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა სიდრი სახლში. თუ ყველაფერი სწორად, იგი გახდება ოქროს სასმელი დამახასიათებელი ვაშლის არომატით, რომ არაფერი არ იყოს დაბნეული. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ვაშლის სიდრი.