Როგორ საზ PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ნეკნები, ხორცი და ძეხვი

PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი - hearty და გემრიელი კერძი. იგი გამოირჩევა განსაკუთრებული გემო და მარტივად მომზადება. არსებობს რამდენიმე ვარიაციები ამ კერძი. ჩვენ გთავაზობთ სამ საინტერესო და მარტივი რეცეპტი.

რეცეპტი ნომერი 1: თუ როგორ უნდა საზ PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ნეკნები

მნიშვნელოვანია, არჩევანი პროდუქტები. ეს არის ხარისხის შეიძინა edges დიდად არის დამოკიდებული მომავალში გემოს წვნიანი. ისინი უნდა იყოს სუფთა, სურნელოვანი და რბილი.

ინგრედიენტები:

• 300 გ შებოლილი ნეკნები;
• ერთი საშუალო ხახვი;
• 5-6 პატარა კარტოფილი;
• მინის ბარდის (halves);
• მწვანეთა;
• ერთი სტაფილოს;
• დაფნის ფოთოლი.

როგორ საზ PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ნეკნები: აღწერა ტექნიკა

1. ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი წვნიანი ითვლება ბარდა. სასურველია, რომ ის იყო rotary cut (halves). მაგრამ თუ ეს არ იყო მაღაზიაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანად ან მწვანე. აუცილებელია უნდა soak peas 3 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ იგი დამზადდება 1 სთ. იმ შემთხვევაში, გაყოფილი ბარდა შეუძლია გააკეთოს გარეშე soaking. უბრალოდ iterate მეშვეობით, rinse და დაასხით შევიდა ბანკში მდუღარე წყალი. ისევ და ისევ, დაველოდოთ წყლის boils. სეზონი მარილი. შედეგად ქაფი ამოიღონ skimmer. მოვხარშოთ 1 საათით.
2. სუფთა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და იძინებს ბულიონი, როდესაც peas მზად იქნება. დაუყოვნებლივ შევიდა ბანკში შებოლილი ნეკნები. როცა სითხე მოდის boil ერთხელ, აუცილებელია ცეცხლი მინიმალური. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
3. სტაფილო და გაწმენდა დიდი. ამოიღონ ბზე ეხლა ხახვი და Shred სტაფილო რჩეულებში ბულიონი. 2-3 წუთი, სანამ მოხარშული წვნიანი, დაუსვან დაფნის. სანამ ემსახურება პირველი კერძი უნდა მოვითხოვოთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როგორც დეკორაციები გამოიყენება დაჭრილი მწვანილი.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ არ მიიღო დეტალური ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ნეკნები. გისურვებთ bon appetit თქვენ და თქვენი ოჯახი?

რეცეპტი № 2: PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 250 გ შებოლილი ხორცი (შესაფერისი მკერდის);
• 300 გრამი ხმელი ბარდა;
• ერთი სტაფილოს;
• ბოსტნეულის (დახვეწილი) ზეთები;
• 300 გ კარტოფილის;
• ერთი საშუალო ხახვი;
• მწვანილი.

მომზადება:

1. ჩვენ დავიწყებთ რა peas დაიბანეთ ცივი წყლით. ჩვენ ვაგრძელებთ მანამ, სანამ, სანამ ის არის გამჭვირვალე. შემდეგი, peas უნდა ამტკიცებდა წყლის 1.5-2 საათი. ამ დროის განმავლობაში, peas swell. მათ უნდა გარეცხილი ერთხელ. მიიღოს პან, განკუთვნილია 3 ლიტრი. ჩაასხით წყალი და დაასხით ეს ბარდა. Cook 40 წუთი, აღვივებს მუდმივად.
2. სუფთა ხახვი და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. ამოიღონ კანი კარტოფილი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. რაც შეეხება სტაფილო, ეს არის საუკეთესო, რომ დიდი. ყველა ეს ბოსტნეული შემწვარი პან on დახვეწილი ზეთი.
3. ბარდის თოხლოდ იწყება მას შემდეგ, რაც 40 წუთი დუღილის. ამ ეტაპზე ეს შესაძლებელია მარილი და პილპილი ბულიონი. განათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები. სამზარეულო 10-15 წუთი.
4. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მოხარშული, ჩვენ უნდა მოჭრა შებოლილი ხორცის პატარა ნაჭრები. Bacon შემწვარი frying პან (ზეთის გარეშე). ეს იქნება არა უმეტეს 5 წუთი.
5. რჩეულებში ცალი შებოლილი ხორცი და ხახვი და სტაფილო. 10 წუთი, სანამ მოხარშული წვნიანი დაასხით შევიდა პან ერთად დაჭრილი მწვანილი. სანამ ემსახურება კერძი უნდა brew მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი № 3: ბარდის სუპი შებოლილი ძეხვი

თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• 2.5 ლიტრი ბულიონი;
• ერთი დიდი სტაფილო;
• 2 ჭიქა ბარდა;
• 5-6 შებოლილი ძეხვი (მაგ, "ნადირობა");
• ერთი საშუალო ხახვი;
• მწვანილი.

პრაქტიკული ნაწილი

1. Loop მეშვეობით peas, სარეცხი წყლით და შემდეგ გაჟღენთილია ცხელ წყალში 1 სთ. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ უნდა სანიაღვრე სითხე. პან (დაახლოებით 3 ლიტრი) წყალი და დაამატოთ დაასხით ბარდა. მოუტანს მოვხარშოთ. ჩვენ ცეცხლი მინიმალური. pea სამზარეულო დრო 1.5 საათი.
2. ხახვი Shred, სტაფილო და რუბლს შეადგენს grater. მიიღეთ ნადირობა ძეხვეული და დაჭრილი მათ ნაჭერი. ამ skillet დაასხით მცენარეული ზეთი. თავდაპირველად, შემწვარი ძეხვი, და შემდეგ დაამატოთ ხახვი და სტაფილო. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის ყველა აუცილებელია გადაეტანა შევიდა პან, რომელიც მოხარშული ბარდა. მარილი და პილპილი. ნუ დაგავიწყდებათ დააყენა დაფნის. Boil ბულიონი 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენი არომატული წვნიანი ბარდა და შებოლილი ძეხვი მზად არის. მაგრამ არ დაუყოვნებლივ ემსახურება მას. დაე დავდგეთ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით წვნიანი bowls. დაამშვენებს ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ნეკნები, ხორცი და ძეხვი. ამოირჩიეთ რომელიმე ამ რეცეპტები და raduyte თქვენი ოჯახის გემრიელი პირველი კურსი.