Როგორ საზ Lasagna სახლში?

დღეისათვის არსებობს მრავალი გზა, რათა მომზადდეს ექსკლუზიური კერძები, რომელიც გთავაზობთ თანამედროვე სამზარეულო. Lasagna - ერთი ასეთი, ეს არის ორიგინალური და ძალიან გემრიელია. კლასიკური რეცეპტები დიდი ხანია დახვეწილი და გაუმჯობესებულია ახალი პროდუქცია. ამ სტატიაში მინდა ვარაუდობენ, როგორ უნდა საზ Lasagna სახლში მარტო. ასე რომ, სად უნდა დაიწყოს და როგორ ქმნიან ამ მშვენიერი კვება? მოგვიანებით.

Lasagna - სამზარეულო სახლში

ჩვენ უნდა დავიწყოთ ტესტი ამ კერძი. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ფოთლები სპეციალურად Lasagna, მაგრამ საზ მათ ძალიან მარტივად საკუთარი. ამისათვის თქვენ უნდა:

ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;

ფქვილი - 550 გ;

კვერცხი - 2 ცალი;

წყალი - ნახევარი ჭიქა;

მარილი.

გამოიყენეთ მხოლოდ sifted ფქვილი, უნდა შეედინება თასი. ახლა, რათა პატარა დეპრესიის გორაზე და შესვენება კვერცხები. შემდეგ დავამატოთ წყალი, ზეითუნის ზეთი და რაღაც მარილი (დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი). მაშინ knead ცომი ისე, რომ იგი ხდება ელასტიური და ერთგვაროვანი. ახლა ამით ცომი სუფთა ქოთანში, მოიცავს ერთად პირსახოცი, რომ შევინარჩუნოთ ის ხმელი და დატოვეთ ნახევარი საათი ოთახის ტემპერატურაზე.

ამის შემდეგ, გაყოფა ცომი რამდენიმე ცალი, მაშინ ცუდად გააფართოვოს თითოეული ფირფიტა და დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები. შედეგად ცომი ზოლები აუცილებელია დასაფარავად ქაღალდის პირსახოცი. ასეთი ცომი Lasagna მისაღებად ბევრად tastier ვიდრე მაღაზიაში შეიძინა.

შემდეგი თქვენ უნდა დაიწყოს ემზადება სოუსით. ტრადიციული Lasagna bechamel განიხილება. Sauce პროდუქცია:

ხახვი;

Butter - 3-4 tablespoons;

ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;

სუფთა რძე - 2 ჭიქა;

პილპილი, მარილი.

თავდაპირველად, თქვენ უნდა წვრილად chop ხახვი, შემდეგ დააყენა ცხელ frying პან, დაასხით რძე და აურიეთ საფუძვლიანად. როცა ნარევი boils, უნდა დამთავრდება და დაძაბვის მეშვეობით cheesecloth. ახლა დნება კარაქი ცალკე პან და დაასხით ფქვილი არსებობს. Fry სანამ ის ოქროსფერი ყავისფერი, შემდეგ დაასხით რძე დაიძაბა. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ყურადღებით გადაისხა რძე ნელა, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ დავამატოთ პილპილი, მარილი და მოვხარშოთ 18 წუთის მეტი საშუალო სითბოს. მოხარშული სოუსი გაგრილებას.

როგორ საზ Lasagna სახლში ყველის და ხორცის

მომზადება თქვენ უნდა:

Bechamel სოუსით - ნახევარი ჭიქა;

ტოვებს Lasagna - 1 პაკეტი ან დამოუკიდებლად მზადდება რეცეპტი ზემოთ;

Minced (ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი) - 1 კგ;

პომიდორი - 2-3 ცალი;

კიტრი - 1-2 ცალი;

ნიორი - 4-5 კბილი;

პარმეზანს - 270 გ;

Green რეჰანი, ორეგანო;

წიწაკა, მარილი;

ზეითუნის ზეთი.

ეს რეცეპტი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ Lasagna სახლში insanely გემრიელი.

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა გადაიზარდა ღრმა პან გარეშე ზეთი და განათავსებს მას minced ხორცი, მაშინ fry სანამ დუღილის წვენი განხილვას. შემდეგ დავამატოთ ხორცი ზეითუნის ზეთი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაყრის შემწვარი, აუცილებელია რუბლს შეადგენს გახეხილი პომიდორი და კიტრის კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი შესუსტებას გამოყენებით პრესაში. ყველა პროდუქტი შერეული ერთად, დავამატოთ მარილი და პილპილი და დავამატოთ ხორცი პან. Fry ყველა ერთად დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში, შემდეგ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და საზ სანამ დნება.

შემდეგი, მიიღოს ფორმირების Lasagna. ამისათვის, მიიღოს საცხობი ფურცელი და ქურთუკი ერთად ზეითუნის ზეთი და ორი tablespoons bechamel სოუსით. შემდეგ ნაზად ქმნის ფურცლები lasagne, რომ მათ დასაფარად ერთმანეთს. შემდეგ ქმნის out შევსების და დაასხით სოუსი თავზე და მოიცავს სხვა soem Lasagna ფოთლები. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და ადგილი ღუმელში დაახლოებით 22 წუთის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ თავს სამზარეულო პროცესი საკმაოდ შემოქმედებითი და საინტერესო. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ნაცვლად ჩაყრის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული და სოკო, ამ შემთხვევაში ეს იქნება ბოსტნეულის Lasagna. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ Lasagna სახლში მარტივი და გემრიელი!