Როგორ საზ ხორცი ფილტვის? რეცეპტები

რამდენიმე საყვარელი სრულად დასაფასებელია სარგებელი ძროხის ან ღორის ფილტვის. ფაქტობრივად, ეს არის გემრიელი, წვნიანი და სრული ნუტრიენტები პროდუქტი თუ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ძროხის ფონზე ნამდვილად კარგად. ძირითადი რეცეპტი ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა. არსებობს მხოლოდ უმნიშვნელო განსხვავება ღორის და საქონლის ხორცი, ამიტომ ჩვენ მიგვაჩნია, მათ ცალკე. Easy ძროხა მათი სტრუქტურის უფრო ხისტი, ასე რომ უნდა იყოს მოხარშული აღარ. თუ ყიდვა მაღაზიაში ამ შუალედური პროდუქტი, მაშინ თქვენ უნდა ყურადღებით შეამოწმოს იგი. აუცილებლად ეს უნდა იყოს ახალი, სუფთა და თავისუფალი სისხლის კოლტების.

როგორ საზ ხორცი ფილტვის

მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

• 1-2 ფილტვების
• 0.5 ლიტრი ნაღები 10% ცხიმი;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• სანელებლები;
• მარილი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• სოკო;
• კომბოსტო.

პირველი, რაც უნდა ისწავლონ საზ ხორცი ფილტვის, ისე, რომ იგი კიდევ რბილი და წვნიანი. ჩვენ უნდა გარეცხილი საფუძვლიანად, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დასვა saucepan. შეავსეთ ყველა წყალი, ცოტა მარილი და პილპილი. ჩვენ შესახებ პატარა ცეცხლი და საზ 45 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, მოამზადოს დარჩენილი პროდუქცია: სუფთა სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Shinkuem კომბოსტო და სოკო შეიძლება წინასწარ შემწვარი მზესუმზირის ზეთი. პან ერთად მსუბუქი რჩეულებში კომბოსტო, სტაფილო და ხახვი. ყველა ამ მზარეული 15-20 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ინგრედიენტები მზადდება, ჩვენ ღრმა frying პან და ფრაის ნაწილი სტაფილო და ხახვი. არსებობს ასევე იმ შინაარსი პან, დაამატეთ სოკო, სანელებლები, და შეავსოთ ყველა არაჟანი. საფარის ერთად lid და simmer ზე დაბალი სითბოს ნახევარი საათი. მადლობა ჩვენი კრემი პროდუქტი იქნება წვნიანი და გემრიელი. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ძროხის ფილტვის სწორად. ნახევარი საათის შემდეგ, ჩვენი კვება მზად არის, მას შეუძლია მაგიდასთან, sprinkle ერთად ახალი მწვანილი. ძალიან სასარგებლო არის ერთი ჭიქა წითელი ღვინო.

როგორ საზ ღორის ფილტვები

ჩემი მარცხენა არის ძალიან კარგი რეცეპტი. კერძი თურმე იმდენად გემრიელი, რომ უბრალოდ გემრიელი! უფრო მეტიც, ღორის ფილტვის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი - შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა მიიღოს:

• ღორის ფილტვების
• 5-6 კარტოფილი;
• პილპილი;
• სტაფილო;
• ხახვი და clove ნიორი;
• წითელი ღვინო ან ლუდი;
• სანელებლები, მარილი;
• მზესუმზირის ზეთი.

ადვილი დაიბანეთ და დაიყოს რამდენიმე ნაწილი. ჩვენ გავრცელდა ყველა შევიდა ღრმა კონტეინერი, დაასხით ღვინო (ლუდი) და ცოტა მარილი (tart სასმელი მისცემს ორიგინალური გემოთი ჩვენი კვება). კარტოფილი სუფთა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და გადაყარეთ მსუბუქი თავზე ცალი. ასევე ცოტა მარილი და პილპილი, დასვა ღუმელი გათბობის 200 C ერთი საათის განმავლობაში. ბულგარული წიწაკა დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო, სამი წლის grater, ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ყველა ამ პან Fry, მზესუმზირის ზეთი. ბოლოს დააყენა squeezed ნიორი. ჩვენ კიდევ ჩვენი კერძი ღუმელში და დაამატოთ frying. ზემოდან დაასხით წყალი, დააყენა Stew ერთხელ 45 წუთის განმავლობაში. ეს რეცეპტი არის ცოტა განსხვავებული თუ როგორ უნდა მოამზადოს ხორცი ფილტვის, რადგან ღორის ბევრად უფრო რბილი და ეს არ არის საჭირო ცალკე მოვხარშოთ საფუძვლიანად.

Bon appetit!