Როგორ საზ მდოგვი სახლში?

ენერგიული გემოს მდოგვი არის მხოლოდ გემოვნების, რომ, და ახლა მრავალი, როგორც ნათელი, როგორც ეს იყო ბავშვობაში. ბავშვები, როგორც წესი, გაეცნოს ამ spice დასვენების დღეებში. მას შემდეგ, რაც კვება გარეშე მდოგვი - არ არის დღესასწაული. რა თქმა უნდა, ამ ეტაპზე შეგიძლიათ უბრალოდ ნებისმიერ მაღაზიაში და შეიძინოთ სუნელი, თუმცა, უმჯობესია მოემზადოთ. შემდეგი თქვენ ისწავლონ საზ მდოგვი.

მომზადება ხელნაკეთი მდოგვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი რეცეპტები, მაგრამ არ არის მარტივი და ყველაზე საყვარელი. მოდით დავიწყოთ მჭიდროდაა თუ როგორ, რათა მდოგვი pickle.

პირველი რეცეპტი მოგიწევთ კომპლექტი შემდეგი ინგრედიენტები:

- მდოგვის ფხვნილი - დაახლოებით 50 გრამი და 5 დიდი კოვზები;

- კიტრი მარილწყალში ან მოხარშული წყალი - 100 მლ;

- შაქარი და მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;

- ძმარი ან ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი - ჩაის კოვზი.

ჩვენ ახლა გაგრძელება პირდაპირ თუ როგორ უნდა მოამზადოს მდოგვი. უნდა მიიღოს მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი და თავად მდოგვის ფხვნილი, დააყენა ეს ყველაფერი pialki სადაც შერევით ხორციელდება. შემდეგი, დაამატოთ კიტრი მარილწყალში ან ადუღებულ წყალში. არსებობს პატარა საიდუმლო: მარილწყალში და წყალი უნდა იყოს თბილი, ერთადერთი გზა ნამდვილად ენერგიული მდოგვი. ყველა ინგრედიენტი უნდა საფუძვლიანად შერეული. ამის შემდეგ, მზა ნარევი უნდა გადაიტანოს დალუქული კონტეინერი, რომელიც უნდა დღეს, დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაუშვას ინგრედიენტები ჩვეულებრივ იმყოფება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დღეს მოგვიანებით მდოგვი ლიმონის წვენი ან ძმარი, და მერე ისევ ყველა საფუძვლიანად. იმ შემთხვევაში, თუ მდოგვი ძალიან სქელი, შეგიძლიათ dilute ეს მარილიანი. შენახვის უნდა იყოს დალუქული jar პროდუქტი.

იმისათვის, რომ როგორმე დივერსიფიკაცია გემო, შეგიძლიათ დაამატოთ ეს წითელი ან შავი პილპილი, horseradish, გადაუგრიხეს ხორცის grinder, კაკალი, ნიორი და სხვა სანელებლები. მაგრამ მდოგვი მოყვარულებს კლასიკური ფორმით უნდა დატოვონ რამ, რადგან ისინი. ამ ფორმით გამოდგება spice to მარილი fat, ხორცისა და თევზის კერძები. ყოველი დღესასწაული უნდა მომზადდეს ახალი მდოგვი.

შემდეგი, თქვენ გაეცნობიან სხვა გზა, თუ როგორ უნდა მდოგვი სახლი. ეს პროცესი არაფერია განსაკუთრებით რთულია. დროს, რომ თქვენ შეგიძლიათ ამუშავება საკუთარი კომბინაცია ინგრედიენტები, და ეს არის ძალიან საინტერესო. მას შემდეგ, რაც თქვენ ამუშავება საკუთარი რეცეპტი მდოგვის ფხვნილი, თქვენ უნდა შთაგონებული შექმნათ ახალი კომბინაციები, გაგაოცებთ გემოთი. ალბათ აინტერესებს, თუ როგორ უნდა მდოგვი. პირველი, ჩვენ უნდა მოამზადოს საფუძველი ამ სუნელი. Sift მდოგვის ფხვნილი, ისე, რომ იგი არ რჩება სიმსივნის. ამის შემდეგ, ორი tablespoons მდოგვის ფხვნილი უნდა იყოს შევსებული მდუღარე წყალი იმავე პროპორციით. Rub ნარევს სანამ გლუვი, დაუმატეთ ორი tablespoons მდუღარე წყალი და აურიეთ ისევ. დაშლის პროცესი ფხვნილი არ მიიღებს ბევრი დრო.

შემდეგ მოდის ყველაზე საინტერესო ყველა. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს ექსპერიმენტი შეცვლის გემო, დაამატოთ მწვანილი, მარილი, შაქარი და სანელებლები. სხვადასხვა სახის ძმარი შეუძლია სხვადასხვა მჟავიანობა, რომელიც დასძენს spice სუნელი. ლიმონის წვენი ან zest ამის გასინჯვა ცოტა ტკბილი. გამოყენებისას მდოგვის ფხვნილი წინაშე გთავაზობთ წარმოუდგენელი ფართი ფანტაზია, იმიტომ, რომ თქვენ არ ვფიქრობ, სახეხი მდოგვის თესლი.

როგორ საზ მდოგვის: რამდენიმე მნიშვნელოვანი რაოდენობა

თქვენ მაინც რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი. როდესაც თქვენ დაამატოთ მდოგვი მომავალი კვება უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს უნდა გაკეთდეს ბოლოს, რადგან სითბოს ააქტიურებს სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ანადგურებს გემოს მდოგვი. ეს შეიძლება იყოს შენახული ერთი თვის განმავლობაში. გამოყენებისას მალფუჭებადი ინგრედიენტები უნდა ინახება მაცივარში. მდოგვის გემო გამოიხატება სითბოს, ასე რომ არ დააყენოს ის მაცივარი მაშინვე სამზარეულო, თქვენ უნდა დაველოდოთ პატარა აღარ.