Როგორ საზ კურდღლის ერთად კარტოფილი. Recipe: Roast კურდღლის ერთად კარტოფილი

კურდღლის ხორცი არ არის, თუმცა უშედეგოდ ითვლება დიეტური. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კი მათთვის, ვისაც აქვს დიდი პრობლემები ნაწლავის ან კუჭის. მისი დადგენილი იმ შესუსტდა ხანგრძლივი მძიმე ავადმყოფობის ან განიცადა ბოლო ოპერაცია - კურდღლის ხორცი შესანიშნავად ასათვისებელი და სწრაფად აღადგენს ძალა. Chicken, რა თქმა უნდა, ასევე შესაფერისი ასეთ შემთხვევაში, მაგრამ, რაც არის სასარგებლო - თეთრი - საკმაოდ მკაცრი და გარკვეულწილად მშრალი. კურდღელი წვნიანი, სატენდერო და რბილი.

მაშინაც კი, საკმაოდ ჯანმრთელი ადამიანები არ არიან averse ჭამა კურდღლის, ლამაზი შეცვლის შემდეგ კომპონენტების ღორის, ქათმის და საქონლის ხორცი.

კურდღლის Stew

იქ უფსკრულს გზა საზ კურდღელი. ეს ხორცის ერთად პრაქტიკულად ნებისმიერი მხარის კერძი - დან ბოსტნეულის სალათი მაკარონი. მაგრამ ყველაზე სასარგებლო, გემრიელი და ჰარმონიული მისი ერთად კარტოფილი.

მარტივი და სწრაფი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის კარტოფილი - იმატებს გარკვეული დროის განმავლობაში. ეს კერძი იქნება შესაბამისი დღესასწაული მაგიდა და იქნება აღფრთოვანებული ოჯახის ძალიან ჩვეულებრივი დღე. მოსამზადებლად საჭირო, გარდა კურდღლის ხორცი და კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო, მცენარეული ზეთი და თქვენი საყვარელი სანელებლები.

მომზადების პროცესში

პირველ რიგში, კურდღლის აუცილებელია soak წყალში. სხვა დიასახლისები დახარჯოს უთანასწორო დროს ამ სცენაზე, მაგრამ ყველაზე უფრო იხრება, რომ ნახევარი საათი საკმარისია. მაშინ ხორცი დაჭრილი - არ არის პატარა, მაგრამ არა დიდი - დაახლოებით ხუთი წუთის და fry ბოსტნეულის ზეთი. როდესაც ჩვენ საზ კურდღლის ერთად კარტოფილი, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ დიდი ხანია მას არ შეუძლია შემწვარი - ხორცის ხდება მკაცრი და დაკარგავს ნაწილი მისი juiciness.

ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო rubs ან დაჭრილი შევიდა ზოლები, თუ არ მომწონს, გახეხილი. Half ორივე შემწვარი კურდღლის ათი წუთი. მაშინ წყლით სავსე - ეს უნდა დაფაროს შინაარსი ჭურჭელი და ასვლა მას ორი ან სამი თითების. Stew ეს ყველაფერი იქნება ნახევარ საათში ორმოცდახუთი წუთი - დამოკიდებულია ზომა პან და წონა კურდღელი.

მაშინ მომზადებული კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები ან ნაჭერი - როგორც თქვენ გსურთ - და დარჩენილი ხახვი, სტაფილო დაემატა კურდღელი. ეს კურდღელი რეცეპტი კარტოფილი იღებს შემდეგ დამატებით ბოლო შეავსოთ ბანკში ერთად მდუღარე წყალში. ცეცხლი რომ დადგება, სანამ კარტოფილი სატენდერო. რამდენიმე წუთით ადრე საბოლოო მზადყოფნა შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები - ან განკუთვნილი ხორცი, ან ის, რომ ჰარმონიაში კარტოფილი, ან თქვენი საყვარელი ნაკრები.

ღუმელი: სწრაფი და გემრიელი სამზარეულო

აღსანიშნავია გემოვნების ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ერთად კარტოფილი ღუმელში. არსებობს ნიუანსი: soak მდგომარეობაში არ არის საჭირო, მაგრამ დაიბანოთ და მშრალი ქსოვილით ან პირსახოცი აუცილებელია. გაყოფილი კარკასის დაუყოვნებლივ დამარილებული და პილპილი; უფრო მეტიც, ეს უნდა იყოს sprinkled თავზე მშრალი კამა. ხახვი წვრილად დაჭრილი; peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა წრეების (ძირითადად სილამაზის არ მოსწონს გზა - cut თქვენი არჩევანი). ყველა ივსება მაიონეზი და აურიეთ კარგად.

ეს კურდღელი კარტოფილი როგორც წესი, მომზადებული ღრმა პან. მაგრამ თუ ფრინველის არის პატარა, და ჯდება პან მაღალი მხარეს. თასი greased კარაქით (ბოსტნეულის), ეს არის ასახული მომზადებული ხორცი და ბოსტნეული თავზე მას ყველა დაასრულა ალუმინის კილიტა.

ღუმელი კერძი იქნება ნახევარი საათით. მაშინ დაფარავს კილიტა მოხსნა, და შემდეგ არსებობს ორი ვარიანტი შემდგომ განვითარებული მოვლენები. თუ თქვენ გჭირდებათ წითური ხორცი - საცხობი კარტოფილი კურდღლის და უბრალოდ უარყო ღუმელში კიდევ 10 წუთი. თუ გსურთ ყველის ქერქი - ის არღვევს ქვემოთ თანაბრად თავზე გახეხილი ყველი, და შინაარსი კერძები გამომცხვარი ამავე დროს.

კურდღლის შემწვარი zucchini

კარგი რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ერთად კარტოფილი - შემწვარი. პრინციპში, ერთგვარი Stew ვარიანტი, მაგრამ საკუთარი მახასიათებლები. ასე რომ, არ არის აუცილებელი, რომ soak მდგომარეობაში, როგორც obsushivat პირსახოცი. ხორცი შემწვარი სწრაფად ყველა მხარეს და გადაინაცვლებს შევიდა რაღაც სქელი walled - მაგალითად, ქვაკუთხედს და utyatnitsu. დაჭრილი zucchini, კარტოფილი და ხახვი შემწვარი fat დარჩენილი კურდღლის და დამატებას. ყველაზე გახრწნის coarsely დაჭრილი პომიდორი. შემდეგ შემწვარი კურდღლის ერთად კარტოფილი და zucchini სავსე კრემი, რომელიც halves ცხელი წყლით, სანამ იგი იხსნება. ყურადღება! გაფორმებულია ფენების აღვივებს საჭირო არ არის, არ არის გამორიცხული, რომ გააფუჭებს ყველა კვება.

როდესაც შინაარსი ბანკში საქმე მოვხარშოთ, ცეცხლი ამოღებულ ქვემოთ პატარა, utyatnitsu დაიხურა საფარი, და მომავალი ცხელი languish სანამ ტენდერი. languor დრო დამოკიდებულია ზომის ჭურჭელი.

მოყვარულებს Multivarki

მათთვის, ვინც უპირატესობას თანამედროვე სამზარეულოს აღჭურვილობა, ეს არის სასარგებლო, თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ერთად კარტოფილი multivarka. მისი მოდელი არ არის მნიშვნელოვანი - იქნება უზრუნველყოფილი ჩაქრობას რეჟიმში. დასაწყისისთვის ანგარიში კურდღლის ვითარდება multivarku სახურავი ღია და დონეზე "ფრაის" ემზადება 10 წუთის განმავლობაში. Flip ეს უნდა იყოს, როგორც ჩვეულებრივი ღუმელი. ამ დროის განმავლობაში, კარტოფილი (რა თქმა უნდა, ჩანდა) მოჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო rubbed, წვრილად დაჭრილი ხახვი. ბოლო ორი ბოსტნეული შეიძლება ბოლოს გამოწვა რჩეულებში კურდღელი.

არაჟანი განზავდეს წყლით არის შერეული მარილი და პილპილი. როდესაც "frying" დასრულდა, დააყენა კარტოფილი multivarku და ყველა ივსება მომზადებული კრემი. თუ მოწყობილობა ძალა 860 W, ჩამქრობი რეჟიმი გააქტიურებულია საათობრივად. თუ სხვა ძალა - დროის იზრდება ან მცირდება შესაბამისად.

ქოთნები ერთად კურდღლის

ეს არის ასევე "სპილენძის" რეცეპტი, მაგრამ შედეგი არის Portioned და ძალიან განსხვავებული გემო. Cut დამარილებული და შემწვარი კურდღელი ერთად მშვილდი - არა ხანგრძლივი. ხორცი არის ასახული ქოთნები, არ ემატება წიწაკა და მდოგვი. არ მომწონს მდოგვი, კეტჩუპი, შეგიძლიათ შეცვალოს იგი. Raw კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები და შეედინება ქოთნები დაბრუნება. წყალი გადაისხა ცოტა ნაკლები რომ არ არის მთლიანად დაფარული კარტოფილი. იმისათვის, მარილი თუ არა - თქვენი შეხედულებისამებრ; პრინციპში, კურდღლის უკვე დამარილებული, ასე რომ შესაძლებელია და თავი.

ქოთნები ნახევარი საათით წავიდეს ღუმელი. როგორ გაივლის დრო - რჩეულებში თითოეული ნაჭერი კარაქი, და მოიტანს უკან. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით თხუთმეტი წუთის შეიძლება ყელში მშიერი ოჯახი.

Rabbit - რაიმე გემრიელი. შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, რომ სხვა რეცეპტები - სოკოთი, როგორც ნაწილი სალათი, სახით პასტა; სუპები და ბულიონები კურდღლის ხორცი არის უბრალოდ გემრიელი. არცერთი ვარიანტი არ გაუცრუებ თქვენ.