Როგორ, რათა საკუთარი ვაშლის მარმელადის?

ბოლოს ზაფხულში დიდი რაოდენობით ვაშლი ინახება მრავალი მებოსტნეები. ვინმე იკუმშება წვენი ხილი, მზარეული ჯემი, Candy მიღების, და ზოგიერთი მათი გვიყვარს მიიჩნიეს ბედნიერი ტკბილი პროდუქტის მოუწოდა მარმელადის. როგორც ცნობილია, ამ jelly delicacy იქმნება საფუძველზე pectin. მაგრამ არა ყოველთვის ამ პერსონალის ცალკე იყიდება მაღაზიებში. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა უნაბის ვაშლის გარეშე დანამატების და საღებავები (მხოლოდ ხილი და შაქარი). იმისათვის, რომ ამ პროდუქტის უნიკალური გემო ტკბილი, სამზარეულოს პროცესში ასევე გადაწყდა, რომ გამოიყენოთ ფორთოხლის წვენი და zest.

როგორ განვახორციელოთ ვაშლის marmalade სახლში

საჭირო ინგრედიენტები:

• მწიფე ვაშლის ნებისმიერი ჯიშის - 1 კგ;
• ქვიშის შაქარი - 1 ჭიქა;
• ახალი ფორთოხალი - 4 pcs.;
• შაქრის ფხვნილი - თხოვნით (for topping).

დამუშავება ვაშლი

იმისათვის, რომ ვაშლის marmalade აღმოჩნდა როგორიცაა გაიყიდა მაღაზიები (კიდევ უკეთესი), მკაცრად უნდა დაიცვას ყველა წესების სამზარეულო. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ 1 კგ ხილი, კანი მათ კანის და ამოიღონ თესლი pods. ეს ელემენტები არ არის საჭირო იმისათვის, რომ მოშორებით, რადგან ისინი ასევე შეიცავს პექტინს საჭიროა ჩვენთვის. მის დასახმარებლად, მკურნალობა უნდა დაკეცილი cheesecloth, ჰალსტუხი მჭიდროდ, მაშინ ადგილი saucepan ერთად ცოტა წყალი და მოვხარშოთ სანამ სატენდერო kozhurok. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაველოდოთ ჩანთა დამთავრდება და შემდეგ შესუსტებას წვენი გარეთ იმავე პან. ნავთობის ტორტი შეიძლება განადგურდეს.

პროცესი დამუშავება ფორთოხალი

მიღების marmalade ვაშლის სახლში, აბსოლუტურად ნებისმიერი ხილი შეიძლება დაემატება. ეს დელიკატესი მისცემს სპეციალური არომატი, ფერი და გემო. ამ რეცეპტი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ახალი ფორთოხალი. მათ უნდა მიიღონ თანხა 4 ცალი, გარეცხილი, peeled (საჭირო დიდი zest) და შესუსტებას წვენი კარგი. შემდეგ მზად არის, დაიწყოს შერევას კომპონენტი.

სითბოს მკურნალობა

Apple ფორთოხლის მარმელადის დანამატების ასეთია: ღრმა saucepan უნდა დავასხათ შაქარი, დაასხით წინასწარ მომზადებული წყლის პექტინი (სადაც მოხარშული rind ვაშლი) და მითითებული დაბალი სითბოს. როდესაც ნაყარი პროდუქტი მდნარი, დამატებას უნდა წვრილად დაჭრილი ვაშლი და წვენი და კანი ფორთოხალი. ეს კომპოზიცია წონა უნდა ჩაიდოს ქვეშ სახურავი დახურულია, 10 წუთი.

შედეგად ნარევი მკაცრად საჭირო grind წელს ბლენდერში პიურე არომატიზებული აღმოჩნდა ერთგვაროვანია. გარდა ამისა, მასობრივი უნდა დააყენოს უკან შევიდა saucepan და boil ამოიღონ ჭარბი ტენიანობა. ამ შემთხვევაში, სასურველია მუდმივად აურიეთ სოუსი, ასე რომ, ეს არ არის დამწვარი. როცა ნარევი ხდება "puff" დეფიციტს სითხის საჭირო გამორთეთ ცეცხლი.

ფორმირების დესერტი

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ბაზები უნდა მიიღოს არაღრმა უჯრა, grease ეს მცენარეული ზეთი და შემდეგ შევსებული ცხელი მასობრივი 2 სანტიმეტრი სისქის. ზედაპირზე სოუსით რეკომენდირებულია დონეზე დიდი კოვზი და გაემგზავრება ერთი დღე დამზადებული ვაშლის marmalade ამყოფებდნენ.

დასასრულს გამოყოფილი დრო უნდა მიიღოს ჭრის საბჭოს, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, ჩაიცვი მისი გაყინული ეპყრობა და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები la კარტ.