Როგორ, რათა ჟოლოს ჯემი ზამთრის

ჟოლოს ჯემი ზამთრის თითქმის ყველა დიასახლისები, ბაღში, სადაც ეს berry იზრდება. აღსანიშნავია, რომ მას აქვს საკმაოდ დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. სამწუხაროდ, როდესაც სამზარეულოს ზოგიერთი ელემენტი კარგავენ თვისებები. თუმცა, იმის გამო, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა ჟოლოს ჯემი, მათ გარეშე სითბოს მკურნალობა.

მეთოდი № 1 - როგორ უნდა jam ჟოლოს

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახლად ჟოლო - 5 კგ;
• შაქარი - 6 კგ.

მომზადების პროცესში

სანამ მიიღოს ჟოლოს ჯემი წელს ზამთარში, თქვენ უნდა შეაგროვოს საჭირო რაოდენობის სასარგებლო კენკრა. ეს უნდა ყურადღება მიაქციონ მისი სიმწიფის როგორც მყარი ასლები დესერტი უფრო მჟავე. მას შემდეგ, რაც ჟოლოს იქნება შეგროვებული თანხის 5 კგ, აუცილებელია დასალაგებლად out დაუყოვნებლივ. თუ ეს არ კეთდება რამდენიმე საათის განმავლობაში, გასცემს წვენი და სუფთა იქნება ბევრად უფრო რთული.

ჟოლოს ჯემი წელს ზამთრის რეკომენდირებულია მხოლოდ ახალი კენკრა, შემორჩენილია პროდუქტი, რომელიც უფრო მეტია, ვიდრე ორი დღის განმავლობაში, ეს უკვე დაწყებული podkisat.

მას შემდეგ, რაც ჟოლო მთლიანად იქნება განღმვითი და midges, ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ დიდი მინანქარი აუზის. გარეცხეთ ამ berry დესერტი ნებისმიერ შემთხვევაში არ შეიძლება, რადგან ეს არის სრულიად მოკლებულია მისი წვენი, მიღების jam უგემოვნო. შემდეგი დაასხით ჟოლოს საჭირო 6 კგ შაქარი, ავურიოთ ორივე პროდუქცია და დატოვეთ განზე 30-120-ე წუთზე. ამ დროის განმავლობაში, ბერი მისცემს თქვენი წვენი, და ეს ბევრად უფრო ადვილი იქნება საზ ღუმელი.

ჟოლოს ჯემი წელს ზამთარში მოითხოვს ძალიან გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობა. ამ მიზნით საჭიროა მხოლოდ დაველოდოთ მდუღარე sweet ინგრედიენტები და შემდეგ მოვხარშოთ მათ 5-10 წუთის განმავლობაში. ამავე პროდუქცია ხშირად მიიღონ გზა დახმარებით დიდი კოვზი. თუ არ, მაშინ, სავარაუდოდ, მხოლოდ jam მთისწინეთში. დასასრულს გამოყოფილი დრო დესერტი რეკომენდირებულია ნაზად დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში, რომელიც მომავალში უნდა გააფართოვოს, გახდეს და განათავსებს ბინა დღეს სქელი ქსოვილი. ეს ჯემი შეიძლება ინახება გრილ ადგილას (სარდაფით, სარდაფში) ერთ წლამდე.

მეთოდი № 2 - როგორ უნდა ჟოლოს ჯემი გარეშე სამზარეულო

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახლად ჟოლო - 5 კგ;
• შაქარი - 5 კგ.

მომზადების პროცესში

იმისათვის, რომ ეს დესერტი ვიტამინი, აუცილებელია შეაგროვოს 5 კგ მწიფე წითელი ჟოლო, გარკვევა, ნარჩენების და peduncle და შემდეგ დააყენა ერთად შაქარი დიდი თასი. ამის შემდეგ, მიზანშეწონილია დაველოდოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ კენკრა დაიწყოს, რათა თქვენი წვენი. შემდეგი, ჩვენ უნდა მიიღოს ნაღმტყორცნებიდან და ბადაგი ჟოლო იგი. სახეხი კენკრა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში.

როდესაც შაქარი მთლიანად მდნარი და კენკრა შექმნან ერთგვაროვანი ნარევის, მათ დაუყოვნებლივ უნდა გავრცელდეს მცირე jar. თავზე jam, სასურველია შეავსოთ კიდევ რამდენიმე კოვზი შაქარი, მაგრამ იგი რჩება თეთრი ქუდი. ამის შემდეგ, კონტეინერი უნდა დაიხურება დესერტი მინის ან პლასტმასის სახურავები. მაღაზიის jam რეკომენდირებულია არაუმეტეს 3-5 თვის განმავლობაში მხოლოდ მაცივარში.