Როგორ საზ მაკარონი და სოკოს სოუსით მას

თუ გსურთ იტალიური საკვები? იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ უპასუხა ამ კითხვას დადებითად, თქვენ დარწმუნებული ვართ, ისარგებლოს მაკარონი რეცეპტი ჩვენს მიერ შემოთავაზებული. ეს კერძი იქნება თქვენი საყვარელი, ფაქტობრივად, მითხრათ რა გულშემატკივარი იტალიური საკვები არ მიყვარს მაკარონი? და ეს რეცეპტი, ის არის მთავარი ინგრედიენტი. და გარდა ამისა, გემოს კერძი შესანიშნავად აუმჯობესებს სოკოს სოუსით, რომელიც მომზადებულია სპეციალურად პასტა. ასე რომ, მოდით მისაღებად ქვემოთ უფრო დეტალური შესწავლა ორ რეცეპტები.

მაკარონი სოკოს სოუსით

ეს კერძი შეიძლება საზ მხოლოდ ნამდვილი საყვარელი იტალიური სამზარეულოთი და ქვეყანაში, რადგან მხოლოდ მას შეუძლია ისწავლოს ყველა subtleties სამზარეულო ეროვნული კერძები. ჩასმა, როგორც თქვენ იცით, რომ ეს არის ერთ-ერთი მათგანი. პრინციპში, ეს არის ძალიან ადვილი მზარეული, მაგრამ დამწყები ამ ბიზნესის არაფერია ადვილი. სცადეთ თავს განიხილება სირთულის cooking მაკარონი.

ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს დაბალი calorie კვება - ყველა საკმაოდ, სრულიად საპირისპირო: მისი 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 300 კკალ. ცოტა ბევრი, არ არის ეს? თუმცა, გემოვნების ხარისხის მოხარშული მაინც აქვს თავისი - გახდეს ნამდვილი გულშემატკივარი მის.

მომზადება ასეთი სასწაული კულინარიული ხელოვნება თქვენ უნდა მაკარონი - 200 გრამი. მოხარშული ეს ძალიან ადვილია: უბრალოდ დიდი ქოთანში, დაასხით შევიდა შესაბამისი თანხა წყალი და ღუმელი იმატებს. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, მარილი წყალი და დააყენა იგი პასტა. მოვხარშოთ დიდი ხნის განმავლობაში არ უნდა - როგორც კი შეამჩნია, რომ მაკარონი თითქმის მზად არის, შეგიძლიათ სანიაღვრე ჭარბი წყალი და გავრცელებული დარჩენილი შინაარსი დისკო რომელიც თქვენ შემდეგ წარუდგენენ კერძი და შემდეგ დაასხით სოკოს სოუსით.

სოკოს სოუსით მზად უნდა იყოს, სანამ დაიწყება საზ მაკარონი - ამ შემთხვევაში, თქვენ შეძლებთ შეიტანოს ცხელი კერძი - ეს უნდა იყოს. მხოლოდ ის არის, რომ მაკარონი მოხარშული ძალიან სწრაფად, და სოუსი მზად არის ბევრად უფრო

როგორ საზ სოკოს სოუსით მაკარონი

მომზადება სოკოს სოუსით, თქვენ უნდა, ფაქტობრივად, სოკო თავს - ისინი უნდა იყოს 200 გრამი (საერთო სოკო იდეალური). მათ უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამის შემდეგ, დააყენა მათ გამოყოფილი და მიიღოს შემდგომი cooking სოუსით - saute ხახვი. ამისათვის, თქვენ უნდა ხელმძღვანელი ხახვი და კოვზი ზეითუნის ზეთი. სითბოს ნავთობის პან, ხოლო ეს მოხდება, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჭრის ხახვი შევიდა პატარა ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც ნავთობის იღებს ცხელი, sprinkle in ხახვი პან და ფრაის ეს სანამ, სანამ ის ხდება ოქროს ყავისფერი. ამის შემდეგ, განადგურების ან რუბლს შეადგენს ჯარიმა grater რამდენიმე კბილი ნიორი - მოცემული თანხა სხვა ინგრედიენტები საკმარისი იქნება 2-3 კბილი. იგი ასევე შეიძლება დაემატოს frying ხახვი. ამ ნაწილში მასა ფრაის რამდენიმე წუთის, ოდნავ priubaviv ცეცხლი. სეზონი მარილი და პილპილი და დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი. იმისათვის, რომ სოკოს სოუსით ეს არ იყო მხოლოდ სურნელოვანი, არამედ გემრიელი, როგორც spice შეგიძლიათ გამოიყენოთ oregano, რეჰანი და marjoram - ზუსტად ეს კომბინაცია მწვანილი მისცეს სასურველი ეფექტი. მხოლოდ მას შემდეგ, დამატებით მწვანილი შეიძლება დააყენა სოკო პან და კვლავაც გამოწვა გარეშე დასძინა ცეცხლი. შემდეგ სოკო ფრთხილად დაასხით 100 მლ თეთრი ღვინო (ასეთი კერძები იდეალური მშრალი). საფარის პან ერთად lid და simmer შვიდი წუთი, ამცირებს სითბოს. ნუ დაგავიწყდებათ შემთხვევითი აღვივებს სოუსით. მას შემდეგ, რაც თქვენ გესმით, რომ სოკო მზად ვართ, შეგიძლიათ ამოიღონ პან საწყისი ღუმელი - სოუსი მზად არის.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ სოკოს სოუსით და საზ მაკარონი. ვისწავლოთ, ცდილობენ, ექსპერიმენტი. წარმატებებს გისურვებთ ამ, და რა თქმა უნდა, ისიამოვნეთ თქვენი კვება!