Რეცეპტი ქათმის roll.

Chicken - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ხელმისაწვდომი. იგი შეგიძლიათ საზ მოსწონს ძალიან მარტივი კერძები და კულინარია აღფრთოვანებული. ყველა მათგანი nutritious და გემრიელი. დივერსიფიკაცია მენიუ, საზ ქათმის roll.

ეს შეიძლება მოხდეს, როგორც მთელი კარკასის ან ნაწილების ხორცი ან ქათამი. Roll შეიძლება მოხარშული ან ღუმელში გამომცხვარი.

რეცეპტი ქათამი გრაგნილი მთელი ქათამი.

Bird სარეცხი, მშრალი. მიიღეთ მკვეთრი დანა და მიღების incisions მკერდის, ამოიღონ კანის ძვლების ხორცით. გავრცელდა ხორცი მაგიდაზე (საბჭო), მსუბუქად სცემეს off. RUB ეს მარილი, შავი პილპილი და ნებისმიერი სანელებლები. Close რულონები გახვეული კილიტა, გააფართოვოს up ძაფი. Bake in ღუმელში 50 წუთის ტემპერატურა 180-200 გრადუსი.

თქვენ არ შეგიძლიათ გააფართოვოს გადატანა შევსება. ვარიაციები: ა) სოკო, შემწვარი ხახვი; ბ) ბეკონი, შემწვარი კვერცხი; გ) ღორის ადგილზე საქონლის ხორცი და მწვანილი.

რეცეპტი ქათმის ფილე ანანასის.

მომზადებულია ქათამი, რათა ჭრილობის და დააყენოს ფირფიტა, რომელიც კარგად არის repulse ასე რომ ხდება წვრილი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ სანელებლები, სპეციალურად შერჩეული ქათამი. დაკონსერვებული ანანასი და ყველი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დააყენა ქათამი დისკო, გავრცელებული მაიონეზი. ძებნა როლი. Bacon დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, გადაიტანოთ მათ გააფართოვოს, ბეჭედი თემა, შემდეგ გადაიტანოთ კილიტა და გააგზავნეთ იგი ღუმელი დაახლოებით ერთ საათში. როდესაც კერძი მზად არის, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

რეცეპტი ქათმის ქათმის მკერდის ერთად გამხმარი გარგარი.

მომზადებული ქათმის მკერდის ჭრილობის, განათავსოს, ბრძოლა off. Rub მარილი და პილპილი გემოვნებით. გარგარი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (ადრე ეს შეიძლება steamed მიკროტალღოვანი). Chesnochek გახეხილი, გახეხილი ყველი დაამატოთ გამხმარი გარგარი, დააყენა ამ ნარევი გატეხილი-off ძუძუს, რომელიც შემდეგ გადაიტანოთ რულონები, bandage ძაფი, და მაშინ fry ბოსტნეულის ზეთი კარგად გაცხელებულ frying პან. ემსახურება დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. დაამშვენებს კერძი ერთად ოხრახუში, ახალი კიტრი.

Chicken Roll ყველით.

ქათმის ფილე მომზადებული, როგორც ზემოთ აღწერილი მიიღოს ბინა chop. სეზონი მარილი და პილპილი. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, დააყენა ნაჭერი პომიდორი. ხორცის რულონები გააფართოვოს, შეიკარი toothpicks, დაკეცილი საცხობი კერძი, დაასხით ქვედა კრემი. Bake in preheated ღუმელი. ნახევარი საათის შემდეგ დაასხით სოუსი out of chicken ბოლოს sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, დატოვონ off ღუმელში რამდენიმე წუთში.

სამზარეულო ქათმის რულონები ქათმის ფეხები წიწიბურა.

მიიღეთ bezkostny მთელი ფეხი (და ამოიღონ ძვლის ნორმალური). ცოტა სცემეს off myasko. საზ წიწიბურა ნახევარი მინა. Fry in მცენარეული ზეთი სოკო და ხახვი. Toss სოკო და ხახვი და შვრიის. დამატება მარილი და პილპილი გემოვნებით. ახლა ქმნის out ჩაყრა მთელი ფეხი. ძებნა როლი, და შემდეგ ფოლგაში. საზ იგი პან ამისთვის 40-50 წუთი ცოტა წყალი. ეს შეიძლება იყოს ყელში ორივე ცივი და ცხელი ფორმა.

რეცეპტი ქათმის რულონები ყუთში.

ამისათვის, roll ქათამი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. წვრილად chop სოკოთი, ნიორი, სტაფილო ფილარმონიის. დიდი თასი დააყენა ქათამი, სოკო, სტაფილო, ნიორი, მწვანე ბარდა, სანელებლები. სანიშნეს მშრალი ჟელატინის, აურიეთ კარგად, მოდით დავდგეთ რამდენიმე წუთში. აქ არის ქათამი ბოსტნეულის ნარევი უნდა იყოს ასახული ყუთი წვენი მჭიდროდ დახურეს. ახლა ჩვენ უნდა საზ იგი. ამისათვის, მიიტანეთ ყუთი დიდი ქოთანში წყლით და საზ ნახევარი საათით დაბალი სითბოს. მაშინ მაგარი ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ მაცივარში სამი-ოთხი საათი. ბოლო ნაბიჯი - cut ყუთი, გაიყვანოს roll, მოჭრილი crosswise შევიდა ცალი la კარტ. ეს კერძი იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაული მაგიდა. Bon appetit!