Გემრიელი ქათმის მკერდის roll

ქათმის ხორცი არის ერთ-ერთი ყველაზე დახვეწილი და გარდა ამისა, არის იაფია, რადგან საკმაოდ გავრცელებული. რამდენი კერძები შეიძლება მომზადებული ეს! მაგალითად, დღესასწაული მაგიდა გამოიყურება ძალიან ორიგინალური roll ქათმის მკერდის, რომელიც საკმაოდ ადვილია, განსაკუთრებით მას შემდეგ, არსებობს ბევრი ვარიანტი.

შემდეგი რეცეპტი, გარდა ქათმის მკერდის (დაახლოებით 6 ცალი), დაგჭირდებათ 200 გრამი სოკო (უკეთესი მიიღოს სოკო), 2 ჭიქა ნაღები, 200 გრამი დაქუცმაცებული კაკალი და გახეხილი ყველი. დაჭრილი სოკო და წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი frying პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ხორცის bounces, დამარილებული, ქორჭილა. შუა თითოეული ნაჭერი არის ასახული სოკოს შევსების, შემოვიდა რულონები დალუქული toothpick, რამდენიმე წუთის ქათამი მოთავსებულია მდუღარე წყალში. მომზადებული და greased mold ასახული რულონებად, sprinkle ნიგვზით, შერეული ყველი, სავსე კრემი, დააყენა ნახევარი საათი ღუმელი.

რბილი და წვნიანი შემწვარი იქნება გააფართოვოს ქათმის მკერდის. საზ ხორცი bounces, rubbed მარილი და სანელებლები. იყიდება შევსების პიკელებული კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჩაიცვი მკერდის ნაჭერი ყველი და კარაქი. Chicken გახვეული, ligated ან ერთვის თემა გამოყენებით toothpicks. On ცხარე პან ასახული roll, შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი ორივე მხარეს. ამის შემდეგ, გაზი შემცირდა, ჭურჭელი დაფარული cap, თუ სასურველი მცირე რაოდენობით ბულიონი გადაისხა და ცეცხლზე ჩაშუშული კერძი დაახლოებით 20 წუთი. მომზადების შემდეგ, თემა არის აღებული neatly. ასევე შეგიძლიათ როლი ბეკონი, მაგრამ წელს Stew დასჭირდება ცოტა მეტი დრო. ჩაყრის შეიძლება ოდნავ შეცვლილია, აყენებს კიტრი, მაიონეზი გაჟღენთილი ან შერეული სოკო.

Roll ქათმის მკერდის შეიძლება მოხარშული და სხვა მარტივი რეცეპტი. Chicken bounces, საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამავე შუა chop დააყენა ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები, და ახალი პომიდორი, peeled და diced. მკერდის შემოვიდა რულონები, შაბათ დაფიქსირდა. შემდეგ მან paneer in კვერცხი და პური crumbs და შემდეგ შემწვარი პან. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი მიიღებს ოქროს ფერი, იგი გავრცელდა შევიდა mold და დასვა ღუმელი სანამ მზად bake.

იმისათვის, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს Rolls ნაღების სოუსით შემდეგნაირად. ცხიმიანი კრემი შერეული თანაბარი პროპორციებით მაიონეზი, მიიყვანეს მოვხარშოთ მეტი სითბო, მაშინ გადაისხა აქ გაიარა პრეს ნიორი და დაქუცმაცებული მწვანილი. ყველა კვლავ მოვხარშოთ, ამოღება, სითბო. მზად roll ასახული კერძი, დაჭრილი შევიდა ცალი a la carte, სათავეში ერთად სოუსით და გაფორმებული ალუბლის პომიდორი.

ორიგინალური და გემრიელი კერძი დღესასწაული მაგიდა შეიძლება იყოს roll of ქათმის ღვიძლი. შევსების ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და დასძინა, ინგრედიენტები, რომ გასინჯვა სახლში ან სტუმრებს. უფრო ხშირად არ მოდის სოკო, ყველი, ბოსტნეული. მაცხოვრებელი ადრე გაიარა grinder, მას ემატება დაფქული ხახვი, მცირე რაოდენობის პური crumb, გაჟღენთილია წელს რძე, კვერცხი. შედეგად ადგილზე ხორცი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, იტყობინება ცოტა ფქვილი. წონა არის ასახული კილიტა მოთავსებული თავზე შევსება, ნაზად კიდეები ყველა შემოვიდა შევიდა როლი. ეს კერძი მოთავსებული ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

აღსანიშნავია, რომ თუ roll ქათმის მკერდის მოხარშული წელს ღუმელი, ეს არის საუკეთესო, რომ დაამატოთ ცოტა სოუსი ან ნაცხის იგი მაიონეზი, კერძი გახდა უფრო mellow. თუ ჩაყრა არ დააყენა გახეხილი ყველი, შეიძლება sprinkled თავზე roll.