Საოცარი გასინჯვა ქათამი, რომ ღუმელი ბანკი - თქვენ მიყვარს ეს!

საუკუნეების განმავლობაში, სლავური ხალხები ამჯობინა ჭამა საკვები ამწეები, იხვი, კაკაბი, მწყერი, რა არის ყველაზე საინტერესო - ტრადიციულად მიღებული, რათა მომზადდეს მთელი კარკასის ემსახურება. დღეს ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტი ფრინველი, ეს არის ქათამი, რომ ღუმელი ბანკი, ისევე, როგორც ქათამი, ჩანთა სამზარეულო, ერთად crispy ქერქი.

Chicken ღუმელი , რომ ბანკი

ეს რეცეპტი გავიდა ქვემოთ თაობიდან თაობას, ეს არის თითქმის ნებისმიერი cookbook გამოცდილი დიასახლისი, რადგან ეს კერძი - სცილდება დიდება. წვნიანი, არომატული, რბილი ქათამი ხდება ისე, იმის გამო, რომ ძალიან birdy შემწვარი ნაპირზე. Chicken ღუმელი ბანკის საკმაოდ საოცარი თუ spice marinade ყველაზე საყვარელი სანელებლები. ასე რომ, ის გადაადგილება რეცეპტი. ჩვენ უნდა მთელი ქათამი ან ქათამი, მაიონეზი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ბარდა რამდენიმე allspice და დაფნის ფოთოლი.

ჩვენ ჩვენი ქათამი და კარგი ქვეშ წყალი, მაშინ მისცეს წყლის გადინება და მშრალი კარკასის ქაღალდის. წვრილად chop კბილი ნიორი სუფთა ან გაიარა chesnokodavku. შეურიეთ მაიონეზი, ნიორი, მარილი და პილპილი ცალკე თასი და საფუძვლიანად რუბლს ჩვენი ქათამი კარკასის შიგნით და გარეთ ნარევი, სათაური რომ marinate მინიმუმ ნახევარი საათი. თუ თქვენ მისცეს კარგი ხორცი აღიქვას მარილწყალში, ხორცი აღმოჩნდება ჯერ juicier და რბილი.

ახლა, მიიღოს 700 გრამი მინის jar, რომელიც უნდა იყოს ნებისმიერი დიასახლისი სადღაც სხვენში. ყურადღებით შეამოწმოს jar ეს არ უნდა იყოს crack of bubbles, ჩიპი, რადგან ბანკი თუ დაზიანებული ადვილად ბზარი, სითბო, და ჩვენ გვაქვს სადილად არ არის ქათამი, რომ ღუმელი ქერქი, ქათამი, რომ ღუმელი მინა.

ასე რომ, ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ბანკი არის იდეალური სამზარეულო კერძები, დაასხით წყალი შევიდა მესამე ტომი, იმისათვის, რომ უკან გარეცხილი დაფნის და რამდენიმე peppercorns. ახლა ჩვენი skewer ქათმის ხორცი თავზე საბანკო და ფეხები და ფრთები არ ბუსუსებიანი სხვადასხვა მიმართულებით, ასოცირებული ძაფი. ჩვენი ქათამი გამოიყურება კომპაქტური და მზად bake! ეს რჩება მხოლოდ მიიღოს პან, დაასხით ცოტა წყალი, რათა ცხიმის წვა არ არის, იმისათვის, რომ ეს ჩვენი ქათამი can და დაივიწყოს ეს საათი და ნახევარი, სანამ იგი შემწვარი ღუმელში. მნიშვნელოვანი საკითხია - ღუმელი სითბოს საჭირო არ არის, ეს უნდა იყოს ცივი, როდესაც ჩვენ ეს ქათამი.

ასე რომ, ჩვენი ქათამი, რომ ღუმელი ბანკში მზად არის! ეს კერძი ძალიან განსხვავდება ქათამი, მოხარშული ჩვეულ რეჟიმში. არ მჯერა მე? შეამოწმეთ იგი out!

Chicken ღუმელი ჩანთა

სხვა გზა, ეს კერძი მოუწოდა "ქათამი ხვრელი", იმიტომ რომ ჩვენ გამოვიყენოთ ყდის საცხობი. იგი გაიყიდა ნებისმიერ სასურსათო ჰიპერმარკეტ, ერთი და იგივე ადგილზე და საკვები კილიტა, ფილმი. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება რამდენიმე kartoshinu, ხახვი, სტაფილო, წიწაკა, სანელებლები და ქათამი. თქვენ შეუძლია ქათმის thighs, ისინი მიიღებენ juicier, მაგრამ თუ თქვენ უნდა საზ ქათამი იყო მთელი, არა აქვს მნიშვნელობა, - იმიტომ, რომ რამდენიმე და სამზარეულო საკუთარი წვენები მთელი ფრინველის ასევე ძალიან გემრიელია. იყიდება marinade უნდა სტანდარტული კომპლექტი მაიონეზი, ნიორი, სანელებლები, მარილი და პილპილი. ეს ყველაფერი არის შერეული და საფუძვლიანად რუბლს ჩვენი მდგომარეობაში, მისცეს მას დავდგეთ 20 წუთი ხარისხის გაჯერების.

ახლა ყველაზე საინტერესო და ყველაზე მარტივია. ჩვენ ყველა ბოსტნეული, სუფთა, უხეშად დაჭრილი შევიდა ნებისმიერი ფორმის, მიუხედავად იმისა, რომ ვარსკვლავი დაჭრილი კარტოფილი. იმისათვის, რომ ეს ყველაფერი ყდის საცხობი, ზემოდან დააყენოს ქათამი და ჩვევების პაკეტი ორივე მხარეს. ჩვენ უნდა ველოდოთ გაცხელებულ ღუმელში. უკან პაკეტი, დავტოვებთ მწვადების 40 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ჭრილობის თავზე ტომარა და straighten ოდნავ, მიიღოს ქერქი, crisp და rosy. შესრულებულია! მიირთვით ბოსტნეული, მოხარშული პაკეტი ერთად ქათამი.