Რეცეპტი ქათამი გამოწვა ღუმელი, 2 სხვადასხვა განსახიერება

ღუმელი - შესანიშნავი შეუცვლელი რამ ნებისმიერი დიასახლისი. Bake მრავალფეროვანი კერძები ღუმელი, ჩვენ მივაღწევთ სრულიად განსხვავებული გემო. თანდასწრებით მის სახლში შესაძლებელს ხდის მნიშვნელოვნად გაფართოებას რაოდენობის შესაძლო კერძები. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ რეცეპტი გამოწვა ქათმის ღუმელი - არც ერთი. სცადეთ მათ, და რა თქმა უნდა, იქნება ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული თქვენი ოჯახის.

რეცეპტი ქათამი გამოწვის ღუმელი

მომზადება მოგიწევთ: 1 უფროსი ნიორი, ნახევარი საშუალო ლიმონი, ზეთი, მაიონეზი, მარილი და სანელებლები თქვენი არჩევანი, და, რა თქმა უნდა, ქათამი. სავარაუდოდ თქვენი ქათამი იქნება გარეთ მაღაზია და, შესაბამისად, არ "მოწესრიგდება". - თქვენი ამოცანაა, სარეცხი, მშრალი და მოჭრილი მას. მოჭრილი ფეხები, ფრთები, და შემდეგ - bodryshki, მაშინ გამოყოფა უკან მკერდის, უკან, დაჭრილი შევიდა ორი ცალი, და მკერდის 4. ისევ, სარეცხი, მშრალი მათ და დასვა თასი.

ყურადღებით ჩვენ მარილი და რუბლს შეადგენს სანელებლები. არჩევა იმ სანელებლები, რომ თქვენი გემოვნების, ასევე შეგიძლიათ მიიღოს შავი და წითელი პილპილი, hop-suneli ან სპეციალური სუნელი ქათამი. თანაბრად დაასხით მისი წვენი ნახევარი ლიმონის.

ნიორი გაიარა chesnokodavku ან წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ მაიონეზი, დაამატეთ ქათმის თასი და აურიეთ საფუძვლიანად. Lubricates მაიონეზი თითოეული ნაჭერი ყველა მხარეს. შემდეგი, დატოვოს ქათამი marinate ღამით ან მინიმუმ 5-6 საათი. ეს კეთდება იმისათვის, რომ ის გაჟღენთილია სოუსით და სანელებლები.

როდესაც ეს marinate, მიიღოს პან, grease ზეთით, გავრცელდა ქათამი და დასვა ღუმელი. ეს იქნება გამომცხვარი 40-50 წუთი მაღალ ტემპერატურაზე. შესრულებულია! ეს არის დიდი რეცეპტი გამოწვა ქათმის ღუმელი, და ეს იქნება თანაბრად გემრიელი ან ცხელი ან ცივი. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ მიიღოს იგი ride on მატარებელი ან პიკნიკი.

რეცეპტი ქათამი გამოწვის ღუმელი მთელი

ეს არის დიდი ვარიანტი, გარდა სწრაფად მომზადება. მიიღეთ ერთი დიდი მაღაზია ქათამი (შესაფერისი და მყუდრო, თუ იგი უკვე gutted და ყველა საჭირო პროცედურები)), კარაქი (შეიძლება მზესუმზირის, მაგრამ უკეთესი - ზეითუნის ზეთი), მწვანილი და სუნელები, ეს შეიძლება იყოს ბრძენი, როზმარინი, ორეგანო, შავი წიწაკა, thyme და სხვა უფრო გამოიყენება, რაც მთავარია - მათ უნდა ჰქონდეთ რამდენიმე, და ისინი უნდა იყოს შერწყმული.

ჩაყრის ქათამი, რომელიც თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენი გემოვნების. ეს შეიძლება იყოს ვაშლი, სტაფილო, ნიორი, ხახვი ...

დაუყოვნებლივ მივმართოთ ღუმელი, და იმავდროულად სარგებლობენ ქათამი. გარეცხეთ და wipe ერთად ქაღალდის პირსახოცი. ყველა მწვანილი chop და აურიეთ სანელებლები, შემდეგ დაასხით არსებობს რამდენიმე tablespoons ნავთობის. მჭიდროდ shred ქათამი არჩეული ჩაყრა და sew თემა ხვრელი. არ არის ბევრი განსხვავება, რა იქნება შევსების. იგი ემსახურება უფრო გემოს და juiciness დახმარება ქათამი.

Lubricate ყველა ქათამი ზეთი ნარევი მწვანილი და სუნელები, რომ თქვენ მომზადებული. ამის ყურადღებით, რუბლს შეადგენს ნარევს ისე, რომ იგი გაჟღენთილია ხორცი. საცხობი კერძი, მიიტანეთ ქათმის მკერდის მხარეს. მაღალი ტემპერატურა, დაახლოებით 230 ° C, bake ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი, მოიცავს ერთად კილიტა და დატოვონ ქათამი, ასე რომ ჯერ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში - ღუმელი.

შეგიძლიათ bake ქათმის კარტოფილი ან bake ცალკე გამოყენებით ნებისმიერი რეცეპტი საცხობი კარტოფილი ღუმელში. მათი უამრავი, მათ შორის ფუნქციონირებს, ასე რომ კარტოფილი შეიძლება იყოს საკმაოდ დამოუკიდებელი კერძი. სცადეთ ამ ორი ვარიანტი გამომცხვარი ქათამი. და მაშინ იქნება შესაძლებელი, რათა დაიწყოს ახალი ექსპერიმენტი - მაგალითად, master რეცეპტი გამოწვა ღორის ღუმელი, რომელიც, სხვათა შორის, არანაკლებ გემრიელი და ასევე არ საჭიროებს თქვენ უნდა საზ სპეციალიზებული უმაღლესი განათლება. ღუმელი, როგორც უკვე ითქვა - შეუცვლელი რამ ...

ნუ დაკარგავთ დროს და ისიამოვნეთ თქვენი აღმოჩენები!