Რეცეპტი "სასწაული". რეცეპტი "სასწაული ხორცი." დარგუული "სასწაული"

რეცეპტი სასწაული არ იცის ყველა ჩვენი ქვეყნის მოქალაქე. ეს არის ეროვნული კერძი დაღესტანში, რომელიც საკმაოდ თქვენში Pie შევსება. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროდუქტი შეიძლება მოხარშული პან და bake ღუმელი. დღეს ჩვენ შევხედოთ ორივე ვარიანტი გამოყენებით საფუარი და ჩვეულებრივი ტესტი წყალი, ასევე სხვადასხვა ფითხები.

ეტაპობრივად რეცეპტი სასწაული ყველით

როგორც წესი, განაცხადა კვება მსახურობდა მაგიდასთან, როგორც გემრიელი, საკვები მკვებავი და საჭმლის. მაგრამ შევსების მიზანშეწონილია გამოიყენოთ არა მხოლოდ ჯარიმის ყველი, მაგრამ ახალი მწვანილი. კომბინაცია კომპონენტები გათვალისწინებული დაღესტნის, რომ კერძი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ასეთი პროდუქცია:

• ხორბლის ფქვილი არის ნათელი - 4-4.5 ჭიქა (სანამ სქელი ცომი);
• იოდირებული მარილის პატარა - კოვზი (ცომი);
• გაფილტრული წყალი - 2,5 ჭიქა (ცომი);
• ახალი კამა - დაახლოებით 100 გ;
• ქინძი - 60 გრ;
• დიდი კვერცხი - 3 ცალი.;
• ჯარიმა უცხიმო ხაჭო - 400 გ;
• მდნარი კარაქი - საპოხი მზა ნაწარმი;
• ჯარიმა მარილი და allspice - დაამატოთ ტოპინგები გემოვნებით.

cooking საფუძვლები

ეს რეცეპტი არის სასწაული რეკომენდაციას გამოყენებით როგორც საფუძველი ჩვეულებრივი ტესტები წყალი. მისი მომზადება არის საჭირო დაკავშირება სასმელი გაფილტრული თხევადი ერთად ფქვილი და მარილი, შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად, სანამ მკვრივი და მჭიდრო მიწოდება. ამის შემდეგ, ეს უნდა იყოს გახვეული პლასტიკური გადატანა და დატოვოს ნახევარი საათით თბილ ადგილას.

მომზადება ჩაყრა

ტრადიციული რეცეპტურით ყველის სასწაული რეკომენდაციას შეძენის თამამი, მაგრამ ჯარიმა რძის პროდუქტი. ეს უნდა იყოს ყურადღებით whisk ბლენდერი, შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი, კვერცხი და allspice. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შედეგად, ის უნდა ჩამოყალიბდეს შედარებით სქელი მასა.

ფორმირება და სითბოს მკურნალობა

სითბოს მკურნალობის ეს ვარიანტი კერძები წარმოდგენილი სასწაული რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების პან. მაგრამ სანამ ყურადღებით ფრაის ყველის პროდუქტების, მათ კარგად უნდა ჩამოყალიბდეს. ამისათვის, ამოიღეთ ცომი ტომარა, pinch off ცალი და გააფართოვოს ის ასეთ ოვალური, ისე, რომ იგი კარგად არის განთავსებული skillet. გარდა ამისა, ერთ ნახევარში საფუძვლებს საჭირო მოთავსება ხაჭო და დაუყოვნებლივ დახუროს მეორე ნაწილი წყალსაცავი. კიდეებს ჩამოყალიბდა სტატია შეიძლება დამაგრდეს საშუალებით სპეციალური დანით ემზადება chebureks. მაგრამ თუ ასეთი მოწყობილობა არ, ზოგიერთი დიასახლისები რეკომენდაციას გამოყენების ჩვეულებრივი ბასრი მისი saucer.

მას შემდეგ, რაც რამდენიმე პროდუქტების სრულად განვითარებული, ისინი უნდა განთავსდეს ცხარე პან და მსუბუქად Fry ორივე მხარეს. ეს არ არის რეკომენდირებული ამ შემთხვევაში grease ცხელი კერძი. ეს უნდა იყოს სრულიად მშრალი.

მზად წითური სასწაული უნდა განთავსდეს დისკო და შემდეგ მსახურობდა ცხელი მდნარი კარაქი რომ grease ბევრჯერაც. ემსახურება წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი მაგიდასთან უნდა იყოს ერთად ბოსტნეულის და ცხელი ტკბილი ჩაი.

დარგუული სასწაული ნაბიჯ რეცეპტი

გარედან ძალიან ჰგავს საცხობი რეგულარული ტორტი. თუმცა, ამ შემთხვევაში ცომი არის შემოვიდა out საკმაოდ თხელი, შედეგით, რომ საბოლოო პროდუქტი ხდება ისე ნაზი და რბილი, რომ ფაქტიურად დნება თქვენს პირში.

ასე რომ, უნდა შეიქმნას ისეთი კერძები ჩვენ უნდა:

• მშრალი მარცვლოვანი საფუარი - დესერტის კოვზი;
• sifted ფქვილი - 500 გრ;
• ჯარიმა მარილი - დაამატოთ გემოვნებით;
• გაფილტრული წყალი - 3 სათვალე
• საშუალო კარტოფილი - 3 pcs.;
• minced ხორცი (ღორის შეუძლია, ხორცი, ქათამი, etc ...) - 500 გრ;
• ხმელი thyme, კამა, allspice და სხვა სანელებლები - გემოვნებით;
• კარაქი - 65 გრ;
• დიდი კვერცხი - 1 pc. (ნახევრად შეზეთვის);
• ტკბილი ხახვი - 3 ხელმძღვანელები.

kneading ცომი

რეცეპტი სასწაული ხორცის განკუთვნილი მომზადება ძალიან hearty და nutritious კვება. ამ მხრივ, საფუძველი რეკომენდირებული oparnuyu მისთვის. ამ განზავებული მშრალი მარცვლოვანი საფუარი წყალი და შემდეგ დაასხით მათ ჯარიმა მარილი და ფქვილი sifted. შემდეგ შერევით, თქვენ უნდა აქვს საკმაოდ ძლიერი ცომი. ეს უნდა დაფაროს და დატოვონ თბილ ერთი საათის განმავლობაში. ამავე დროს, ჩვენ უნდა დავიწყოთ მოსამზადებლად შევსება.

დამუშავების დამატებითი ინგრედიენტები

დარგუული სასწაული რეცეპტი, რომ ჩვენ შევხედოთ მიიღება გემრიელი და hearty ნებისმიერი სახის ხორცი. გარდა ამისა, მომზადება ამ კერძი, რა თქმა უნდა გამოიყენოს ბოსტნეული. ამ მიზნით, ჩვენ შეიძინა რამდენიმე პატარა კარტოფილი და ტკბილი ხახვი. მათ უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ძალიან წვრილი წრეების / რგოლები და ხორცი. ავურიოთ ყველა პროდუქცია, მათ უნდა არომატი მარილი და პილპილი და ხმელი კამა, კვლიავი და სხვა სანელებლები გაიზარდა უყვარდა. ტოპინგები სასწაული მზად არის!

ფორმირების პროცესში და საცხობი ღუმელი

მას შემდეგ, რაც საფუარი შესაფერისი ბაზის, უნდა დაიყოს ორ ნაწილად და შემდეგ გააფართოვოს ძალიან თხელი ფურცლები. შემდეგი, ერთი ფენების არის საჭირო იმისათვის, რომ greased საცხობი კარაქი და ნაზად დააყენა იგი კარტოფილის ხორცი შევსება. ბოლოს ბოსტნეული ერთად minced ხორცი უნდა დახუროს მეორე ნაწილი ტესტი, და შემდეგ ლამაზი ლენტები ზღვარი "pigtail" ან უბრალოდ pinch მათ.

იმისათვის, რომ hearty და ძალიან გემრიელი კერძი აღმოჩნდა კი და ლამაზი, მიზანშეწონილია lubricate ზედაპირზე სცემეს კვერცხი ქათამი. შემდეგი, პან ერთად ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა განთავსდეს ღუმელი, სადაც უნდა bake დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, შევსების და ცომი უნდა იყოს მზად, და ზედაპირზე ტორტი - ლამაზად browned.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს სასწაული ხორცი უნდა მოიხსნა ღუმელი და შემდეგ დაუყოვნებლივ lubricate ახალი კარაქი. ეს პროცედურა გახდის ტორტი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ მისთვის appetizing ბრწყინვალება.

სწორი ემსახურება

მზად სასწაული (რეცეპტები ფოტოებით იყო წარმოდგენილი ზემოთ) წარმოდგენილი უნდა იყოს პირდაპირ მაგიდასთან ცხელი ერთად მწვანილი და ტკბილი ჩაი. თუ სასურველი, ასეთი გემრიელი სადილი კავკასიის შეიძლება შემდგომი იმყოფება ტომატის სოუსი ან შიდა მარინადები. Bon appetit!