Რეცეპტი აღდგომის და ნამცხვარი

შეუძლებელია, რათა ერთი რეცეპტი და აღდგომის ტორტი. ნებისმიერი პირი, რომელიც დაინტერესებულია თვითმმართველობის კვება აღდგომის პირველად მოხვდა მრავალფეროვანი ყველა სახის რეცეპტები Passover და აღდგომის ტორტი. თითოეული რეცეპტი აღდგომის ტორტი, და აქვს იგივე ძირითადი კომპონენტი, მაგრამ განსხვავდება სხვადასხვა დამატებების. თითოეული დანამატს იძლევა პროდუქტის უნიკალური გემო და არომატი.
თითოეული რეცეპტი აღდგომის ტორტი და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იყოს შედარებით ხელოვნების, ყოველგვარი გაზვიადების გარეშე. მაშინაც კი, ადამიანები შორს რელიგია აღიარებს მათი დიდი გემო და fun ჭამა.

ტორტი (აღდგომის)
კომპონენტები:
ახალი, ტრადიციული საფუარი (50g)
ნახევარი ლიტრი რძე
ფქვილი (1 კგ)
შაქარი (350g)
კვერცხი, საშუალო ზომის (6 ცალი)
კარაქი, შესუსტება, (200g)
შაქარი, ვანილი, (1paketik / 1ch.l).
გემოვნებით - ფორთოხლის კანი
სურვილისამებრ - ქიშმიშით (200g)
კონიაკი ან ლიქიორი (75 გ)

მომზადება ნამცხვრები:

მომზადება რძე, გათბობის ოდნავ მაღალია, ვიდრე ტემპერატურა ოთახში. In თბილი რძე დაითხოვოს საფუარი გაანადგურა. დამატება ცალი, აურიეთ კარგად ავურიოთ ნახევარი მოსავალს ფქვილი, ფუნტი. შემდეგ ნარევი იყო დაფარული პირსახოცი და დააყენა იგი თბილ ადგილას.

ცალკე თასი, ცალკე კვერცხის გული და ცილა. გამოყოფილი ცილა უნდა სცემეს, სანამ ფუმფულა თეთრი მასა, whisk ან ელექტრო მიქსერის. გამოყოფილი yolks უნდა დაამატოთ შაქარი და grind კარგად.
დაველოდოთ ცომი, რომელიც ხდება დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ მისი მომზადებული და გათვალისწინებულია თბილ ადგილას. შემდეგ დასძინა, რომ ეს ნარევი შაქარი ერთად კვერცხი yolk. შემდეგ აღდგენილი დაამატეთ კარაქი და აურიეთ კარგად.
შედეგად ცომი მზად არის, რომ დაამატოთ whipped ცილის მასა და ისევ აურიეთ კარგად.
რჩეულებში batter დანარჩენი ფქვილი, ფუნტი და knead კარგ ხელშია. მას შემდეგ, რაც ცვლის ცომი შევიდა პან, მოიცავს ერთად პირსახოცი და მოდით დავდგეთ საათით თბილ ადგილას.

Knife chop ფორთოხლის zest. ქიშმიშის აღშფოთება მდუღარე წყალში ნახევარი საათი, შეშუპება. მას შემდეგ, რაც შერეული ქიშმიშის და დაჭრილი ფორთოხლის კანი, დაამატეთ ვანილის და კონიაკი. შედეგად ნარევი ემატება batter და აურიეთ კარგად. ერთხელ გადადოს ცომი თბილ ადგილას საათი ან ორი.
მომზადება ფორმები საცხობი Passover, დავარცხნა შიგნით კარაქი. ამით მათ ცომი, მხოლოდ მესამე სიმაღლეზე.

ცომი ჯერ კიდევ ცოტა "მოვა" დატოვება ფორმების ღუმელი ნახევარი საათით.
ნამცხვარი ცხვება სანამ მოხარშული წელს ღუმელი, preheated წინასწარ. გამოცხობის დრო იქნება დამოკიდებული ზომა ფორმები, ამიტომ უმჯობესია, რათა bake ამავდროულად ქმნიან იგივე ზომის.

წარმოების ჭიქურები whip ცილის დასძინა, შაქარი. წვიმა ტორტი ცილის. დაამშვენებს ტორტი შეგიძლიათ ასხამდნენ თავზე poppy და სხვა საკონდიტრო topping.

აღდგომა (ხაჭო)
კომპონენტები:
Butter (კარაქი) (200g)
ხაჭო, (1 კგ)
კვერცხები (5 ცალი)
შაქრის (200g)
შაქარი, ვანილი, (1paketik / 1ch.l).
კრემი (400 მლ, 20%)
თხილი (გემოვნებით)
ქიშმიშის (100 გრ)
დაშაქრული, (100 გრ)

მომზადება პასექი:

აღდგომის ტორტი რეცეპტი და განკუთვნილია სამზარეულო აღდგომის თანხის 2 ცალი 10 სმ სიმაღლე და 12 სმ დიამეტრის.
ხაჭო უნდა ჩაახშო მეშვეობით sieve ან grinder. ეს აღდგენილი დაამატეთ კარაქი და აურიეთ კარგად.
შაქარი, whisking სანამ მთლიანად დაიშალა კვერცხი, დავამატოთ ვანილი, დაამატოთ კრემი.
მიღებული მასა ზე საშუალო სითბოს boil მდგომარეობაში. მასობრივი უნდა იყოს მოხარშული, სანამ მკვრივი სახელმწიფო, რომელიც იღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთის დასაწყისში დუღილის. მას შემდეგ, რაც cooking, გაგრილებას ოდნავ.

Grind კაკალი და დაშაქრული დიდი, ეს შეიძლება იყოს დანა. მოამზადეთ ნარევი დასძინა და შერევით ყველი, თხილი, დაშაქრული ხილი, გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიშის.

მიღებული მასა შერეული ადრე მომზადებული ნარევი whipped კვერცხი, შაქარი, ვანილი, კრემი.
მიღებული მასა ჩამოიყვანს ჰომოგენურობის აღვივებს. ამის შემდეგ, ეს უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული mold.

თუ არ არის მზა ფორმები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შესაფერისი ფორმის და ზომის მოცულობა. შეგიძლიათ დააყენა ბევრი კი ყვავილების ქოთანში.
ფორმა უნდა დააყენოს gauze დაკეცილი რამდენიმე ფენა, რის გამოც ნაჭერი gauze გათიშეთ თავისუფლად კიდეები.

მზად მასობრივი წამოაყენონ გარეთ ფორმა. კიდეებს gauze გადატანა და ამით თასი ფორმის სადრენაჟო შრატის. ზედა ფორმა უნდა დააყენოს ზეწოლა, რომელიც მთლიანად ამოიღონ შრატის მასობრივი. ცივი ადგილი დააყენოს ფორმა ბატონობის (მაცივარი ან სარდაფში) 11 საათის განმავლობაში.
ამის შემდეგ, კიდევ პასექი საწყისი mold მოხსნის gauze. ჩაებარებინა აღდგომის და დაამშვენებს ზედა ნაწილი. დეკორატიული აირჩიოს გასინჯვა.