Კრემიანი - რა არის ეს და როგორ საზ?

კრემიანი - რა არის ეს? კითხვაზე, თქვენ ამომწურავი პასუხი წარმოდგენილი სტატია. გარდა ამისა, ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი დესერტი, რომელიც არასოდეს არ მისცეს ნებისმიერი ბავშვის ან ზრდასრული.

მიმოხილვა

კრემიანი - რა არის ეს? ეს სიტყვა მომდინარეობს ძველი ფრანგული "გალ", რომელიც თარგმნა სიტყვასიტყვით ნიშნავს "მთის" ან "კენჭის". ამდენად, ნამცხვრები მსუბუქი crisp puff ორცხობილა, რომელიც განსაკუთრებით მოთხოვნადი დღევანდელ მომხმარებელს. პოპულარობა ამ დესერტი, პირველ რიგში, იმის გამო, რომ ეს არის ძალიან მოსახერხებელი შესანახად და ტრანსპორტით.

შემადგენლობა და ტიპის cookies

კრემიანი - რა არის ეს? კითხვაზე, მარცხენა უნდა ითქვას, რომ ეს დესერტი მზადდება მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი ერთად დამატებით ჩვეულებრივი წყალი, მარილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და საფუარი (ზოგჯერ). დღეს, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ორი ძირითადი სახის ნამცხვრები. ისინი განსხვავდება შორის თავად შემადგენლობა. ასე რომ, საკონდიტრო ქარხნები უბრალო მშრალი ნამცხვარი (ანუ კრეკერი) და ცხიმი, რომელიც ემატება მარგარინი ან კარაქი.

შელფზე ცხოვრებაში

კრემიანი - რა არის ეს? ეს ორცხობილა, რომელიც ინარჩუნებს თავის კვების ხარისხის 24 თვემდე. სწორედ ამიტომ, ისინი ფართოდ პოპულარული საზღვაო, არმია, ექსპედიცია, ისევე, როგორც ტურისტებს, ალპინისტი და cavers.

აღსანიშნავია, რომ მშრალი დამარილებული ორცხობილა (ან cracker) ხშირად მიეწოდება ლუდი. სხვათა შორის, ეს არის სრულყოფილი ორცხობილა ყველით. იმასთან დაკავშირებით, რომ ცხიმოვანი ორცხობილა, მათი თვისებები შემორჩენილია დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში. მისი თქმით, cooking, ყველა სახის desserts ასეთი უნდა მხოლოდ ფენიანი სტრუქტურა, ეს არის მარტივი და სწრაფი nadlamyvayutsya soak წყალში.

Army ნამცხვრები: რეცეპტი

მომზადება მშრალი პროდუქტები, ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• მაღალი კლასის ფქვილი - 4 ჭიქა;
• საცხობი სოდა - pinch;
• სასმელი წყლის ოთახის ტემპერატურაზე - 1-2 სათვალეებში;
• მარილი პატარა ნატრიუმის - 1 დიდი კოვზი;
• ნებისმიერი მანქანა (მაგალითად, ადგილზე cumin თესლი) - გემოვნებით.

kneading ცომი

სანამ bake ორცხობილა ორცხობილა, გულდასმით აურიეთ ბაზა. ეს მოითხოვს დააკავშიროთ ერთი თასი მაღალი კლასის ფქვილი, სოდა, კარგად სუფრისა და მცირე შემავსებელი. შემდეგი, თქვენ უნდა დავასხათ ცოტა წყალი და knead ძლიერი ცომი არ ჯოხი ხელში.

ფორმირების პროცესში და საცხობი

მას შემდეგ, რაც საფუძველი არის ჩართული უნდა unroll ეს თხელი ფენა (3 მმ) და მოჭრილი შევიდა პატარა მოედნებზე. თითოეული პროდუქტი რეკომენდირებულია არაერთხელ დააზიანეს მიერ ჩანგალი და შემდეგ დააყენა მშრალ პან, რომელიც აუცილებელია წინასწარ Vystelit პერგამენტის ქაღალდი.

Bake არმია ორცხობილა ღუმელი უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც cookies უნდა იქცეს და გაუძლოს იგივე დროის. მზად დამარილებული კრეკერი უნდა მოყავისფრო ელფერით. თუ ისინი კარგად გამომშრალი, ისინი შეინარჩუნონ კვების ხარისხი დიდი ხნის განმავლობაში.

სამზარეულო fat კრეკერი

მომზადება calorie cookie არის საჭირო შეძენა შემდეგი პროდუქტები:

• დიდი კვერცხი - 2 ცალი.;
• შაქარი - ½ ჭიქა;
• საცხობი მარგარინი - 160 გ;
• Soda სასადილო - პატარა pinch;
• მაღალი კლასის ფქვილი - 3 ჭიქა.

მომზადება ცომი

იმისათვის, რომ საფუძველი ცხიმოვანი ნამცხვარი, უნდა იყოს მკაცრად სცემეს კვერცხი, შემდეგ add მათ შაქარი და აურიეთ საფუძვლიანად. შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება გაღვივებაში ზეთი, ცოტა ზემოთ და დაასხით შევიდა კვერცხის მასა. არსებობს ასევე უნდა დაემატოს კოვზი საცხობი სოდა და თანდათან დაასხით მაღალი კლასის ფქვილი. შედეგად ეს ქმედებები, თქვენ უნდა მიიღოს მოქნილი და საკმაოდ ძლიერი ცომი, რომელიც არის ძალიან კარგი unstuck საწყისი თითების. ეს იყო მოსახერხებელი გააფართოვოს, მიზანშეწონილია დააყენა ტომარა და დატოვონ საყინულე 25 წუთის განმავლობაში.

ფორმირება და სითბოს მკურნალობა

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, kneaded ბაზა უნდა ამოღებულ საყინულე და გააფართოვოს შევიდა თხელი ფურცელი, ადრე sprinkle ფქვილი ცომი. შედეგად ფენის არის საჭირო მოჭრილი შევიდა წრეებში გამოყენებით მინის, და შემდეგ დააყენა საცხობი ქაღალდი და გაგზავნოს preheated ღუმელი. Bake ასეთი პროდუქცია უნდა იყოს დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.

სწორი ემსახურება

მშრალი ნამცხვარი, სახლში მოხარშული, უნდა ემსახურებოდა მაგიდა დამთავრდება მდგომარეობაში. მაგრამ fat ორცხობილა შეიძლება წარმოდგენილი და მაშინვე საცხობი. სხვათა შორის, დესერტი მარგარინი კიდევ ცოტა რბილი და tastier ვიდრე ჩვეულებრივი კრეკერი. მაგრამ ასეთი cookies უნდა მიიღოს ხანგრძლივი ლაშქრობა არ იმუშავებს, რადგან მათი კვების თვისებები, ეს დიდხანს არ გაგრძელებულა.

სასარგებლო რჩევები დიასახლისები

თუ გსურთ საზ ორცხობილა თავს, რომ არ არის აუცილებელი, რომ დაიცვას ზემოთ რეცეპტი. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს არის cookies მზადდება სხვადასხვა გზები. ვინმე დასძენს კაკალი და დაშაქრული ხილი, და ვინმე იყენებს მზესუმზირის ბირთვი და დარიჩინი.