Რეცეპტები: marinated სოკო

არსებობს mozhestvo რეცეპტები სოკოთი დღეს. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა სალათები, შემწვარი კერძები, მაგრამ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები - marinated სოკო. ამ სტატიაში მინდა ხაზი გავუსვა რამდენიმე გემრიელი გზა marinating, რომელიც ცდილობდა მოყვარულებს სოკო. ასე რომ, რეცეპტები - marinated სოკო.

პირველად მეთოდი marinating თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• სოკო - 700 გ;
• Thyme - რამდენიმე sprigs;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• დაფნის ფოთოლი;
• წყალი - 150 მლ;
• შავი პილპილი - კოვზი;
• allspice;
• ღვინის ძმარი - 0,3 ჭიქა;
• მარილი.

თავდაპირველად საფუძვლიანად დაიბანეთ სოკო ქვეშ წყალი და მოჭრილი მათ 2 ნაწილად. თუ სოკო დიდი, მაშინ უმჯობესია, დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი, ცალი არ არის ძალიან დიდი. ლიტრი jar დაამატოთ მდე sprigs thyme შემდეგ დააკისრა მათ დაჭრილი სოკო, ხახვი, დაჭრილი რგოლები. ჩამოსასხმელი წყალი შევიდა პან და დაამატოთ დაფნის ფოთოლი, ძმარი, მარილი, პილპილი და ტკბილი. მოუტანს დუღილის და მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. შემდეგ დაასხით სოკო მოხარშული marinade და მოიცავს ერთად lid. მას შემდეგ, რაც ყველა მაგარი, სუფთა მაცივარი. სამი დღის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ დიდი გემოვნების marinated სოკო.

ეს არის საკმაოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ marinating სოკო სახლში. გარდა ამისა, არსებობს სხვა მარტივი რეცეპტი.

Marinated სოკო ალუბლის პომიდორი შესანიშნავი კერძი, არა მხოლოდ დღესასწაული მაგიდა, მაგრამ ჩვეულებრივი დღე იქნება, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის. ინგრედიენტები:

• ალუბლის პომიდორი - 350 გ;
• პატარა სოკო - 300 გ;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• ძმარი - 50 მლ;
• მიხაკი - რამდენიმე ცალი;
• მცენარეული ზეთი - რამდენიმე tablespoons;
• დაფნის ფოთოლი;
• მარილი (1 ჩაის კოვზი);
• შაქარი (4 tsp);
• კოწახური ნარევი წიწაკა.

ჩაასხით წყალი პან და დაამატოთ სანელებლები, მცენარეული ზეთი და ძმარი. თხევადი დუღილის. დავჭრათ სოკო ნახევარი. თუ ეს არის ძალიან მცირე, ეს შეიძლება დარჩა ერთი ცალი. დამატება მათ პან მდუღარე წყალი და შემდეგ საზ დაახლოებით 7 წუთი. შემდეგ დავამატოთ პომიდორი და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი. იმისათვის, დაფნის ფოთოლი (მწვანე ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას), ამტკიცებენ, დაახლოებით 5 წუთი ქვეშ სახურავი. შემდეგ ვაძლევთ marinade გაგრილებას და განათავსეთ იგი მაცივარი დღეში.

როგორც ხედავთ, ამ გზით სამზარეულო იღებს გაცილებით ნაკლები დრო, ვიდრე წინა. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი გზა სამზარეულო, რომელიც არის უმაღლესი სხვა რეცეპტები. Marinated სოკო cherry - ეს არის დიდი snack ყოველ მაგიდაზე.

იმისათვის, რომ გაიგოთ როგორ შეიძლება კვლავ მოამზადოს marinade, რომ სოკო, მაშინ. განახორციელოს შემდეგი რეცეპტი on ლიტრი წყალი თქვენ უნდა:

• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
• პილპილი;
• ოხრახუში, როზმარი;
• მარილი.

დასაწყისისთვის ჩემი და მშრალი ოხრახუში, მაშინ shred. სუფთა და დაიბანეთ ნიორი, შემდეგ გაიარა spadefoot. აყენებს მწვანილი და ნიორი, დაამატეთ ზეთი, მარილი, წიწაკა, Rosemary და აურიეთ. ამის შემდეგ, ყველა საფუძვლიანად შერეული ბლენდერში, რათა მივაღწიოთ ერთიანი. აქ არის დიდი marinade სოკო მზად.

ნერგი, რომელიც განხილული იქნება ქვემოთ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოკოების, ისევე როგორც პომიდორი, კიტრი, ყაბაყი და სხვა პიკელებული ბოსტნეული.

შემადგენლობა თითო ლიტრი წყალი:

• დაფნის ფოთოლი - ორი ერთეული;
• მიხაკი - რამდენიმე ცალი;
• allspice;
• მარილი (1 ჩაის კოვზი);
• შაქრის (1 სუფრის);
• ლიმონმჟავას - 1/2 tsp

ყველა აურიეთ და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ ჩაის კოვზი ძმარი (80%) და გათბობის რამდენიმე წუთის. ამის შემდეგ, marinade მზად არის გამოსაყენებლად.

კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი marinade თითო ლიტრი წყალი, რომელიც მოითხოვს:

• ძმარი - 150 გრ;
• მარილი (0.5 ჩაის კოვზი);
• შაქარი (0.5 tsp);
• Horseradish - რამდენიმე ცალი;
• კამა (inflorescence)

ეს ყველაფერი boil 10 წუთი, რის შემდეგაც marinade მზად არის.

ეს უკანასკნელი მეთოდი საკმაოდ მარტივია და არ აქვს სპეციფიკური სუნი marinade. მაგრამ თუ გვინდა, რომ გემოვნების სოკო უფრო სრულყოფილი, მაშინ უნდა გამოვიყენოთ სხვა რეცეპტები. Marinated სოკო შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზები. და რომელიც ერთი აირჩიოს - ეს თქვენ!